距离2022年高考越来越近了，很多家长都想要知道饮食中有哪些食物可以帮助考生抗疲劳。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“考生在高考前吃什么食物可以抗疲劳”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
考生在高考前吃什么食物可以抗疲劳
1.蘑菇
吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到减轻疲倦的作用。
2.胡萝卜和甜菜
经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。
3.姜
生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
4.五谷杂粮
多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。
比如：荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，可以防治犯困。
5.毛豆
毛豆中含有丰富的钾，可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。
毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。
6.含钾食物
新鲜蔬菜中，菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中，香蕉的钾含量最高。
此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。进入夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。
当然，也可多喝些绿豆汤，一来防暑降温，二来可以补充钾元素。
此外，人体在大量出汗后，也可补充一些含有钾、钠离子的饮料，但不要马上喝过量的白开水或糖水，防止血钾过分降低。
考生在高考前吃什么能增强记忆力
1、宜吃富含卵磷脂的食物：磷脂是构成脑细胞的重要组成成分，其中，卵磷脂是与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料。因此，多吃一些富含卵磷脂的食物，有助于补充大脑营养以及增强记忆力。蛋黄中就含有丰富的卵磷脂，故考生们在吃煮鸡蛋的时候，一定要记得吃蛋黄。另外，核桃、大豆、黑芝麻、牛奶以及动物肝脏也含有较为丰富的卵磷脂，可以适当食用。
2、宜吃富含B族维生素的食物：作为辅助能量利用的各种辅酶，B族维生素是食物释放能量的关键。研究发现，B族维生素对于增强脑细胞功能具有重要作用。其中，谷类食物是B族维生素的主要来源，建议每周可适当进食全谷杂粮，比如小米、糙米、黑米等。此外，豆芽、猪瘦肉、红薯、牛奶、鱼、鸡肝、坚果等也能够补充每日所需的B族维生素。
3、宜吃富含维生素C的食物：维生素C是一种强效的抗氧化剂，可增加脑组织对氧的利用，保护脑细胞不受自由基的破坏，适当补充维生素C可能使人变得更加聪明。富含维生素C的食物主要是指各种新鲜水果和绿叶蔬菜，比如西红柿、南瓜、柿子椒、桔子、甜橙、苹果、香蕉等。
4、宜吃富含维生素D的食物：高考复习期间，考生往往户外活动不够，容易缺乏维生素D，从而引起睡眠不安、焦虑、抑郁，造成免疫机能下降，这些都会对考生的记忆力造成负面影响。因此，多吃一些富含维生素D的食物也很重要，富含维生素D的食物主要包括海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉。
5、宜吃含硒丰富的食物：低硒饮食会导致其他组织的硒水平明显下降，而只有脑组织中的硒水平基本保持稳定，这足以说明硒对于脑部发育及功能发挥起到重要作用。因此，建议考生们适当吃一些含硒丰富的食物，比如魔芋、虾米、海参、金枪鱼等。
6、宜吃富含钙、镁、钾的食物：钙、镁、钾是大脑所需的必要元素，适当补充富含钙、镁、钾的食物，可以提高记忆力，保持情绪稳定，保证脑力持久。推荐食物包括海带、高钙酸奶、豆类及豆制品以及油菜、油麦菜、菠菜、茼蒿等深绿色叶菜。
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