动物体的结构层次
学习导引
如何判断一个结构是属于组织还是属于器官？
首先从概念上辨析。组织是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群。器官是由不同组织按照一定的次序结合在一起构成的。因此，一种组织是同类细胞的集合。而一个器官是由多种不同的细胞群构成的。比如胃，它的壁有四层，既有上皮组织，又有肌肉组织，同时里面还有血管和神经分布，因此，从结构上看，胃是一个器官。
其次，从功能上辨析。器官能完成的生理功能，比单一的组织担负的功能要复杂得多。组织通常需要按一定的方式构成器官后，才能担负起人体内某一方面的生理功能。
知识闯关
1.完成下列表解，阐明动物体的结构层次。
2.根据“观察人体的基本组织”的实验填写下表。
组织类型 主要的构成细胞 功能 举例 上皮组织 肌肉组织 结缔组织 神经组织
3.以下各种器官主要由哪种组织构成？请用线连接起来。
①胃 A结缔组织
②唾液腺 B肌肉组织
③大脑 C神经组织
④肱骨 D上皮组织
探究乐园
如图所示是细胞分裂与分化的过程，据图回答问题。
（1）图中①表示 过程，②表示 过程。请说明判断依据：
。
（2）图中②的结果是形成不同的 。
课堂延伸
鸡翅属于哪一层次的结构？有几个同学对此展开了讨论。试对他们的发言作出评价，并阐明你的观点。
甲：鸡翅有皮肤、肌肉和骨，还有一些白色的肌腱，黄色的脂肪，它包含多种组织，应该是器官水平的结构。
乙：鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是一个系统水平的结构。
丙：我们吃的鸡翅是由一些物质构成的食物。皮肤、肌肉、骨、脂肪、肌腱都是由有机物和无机物构成的，而物质是由分子构成的。因此，鸡翅既不是组织，也不是器官、系统，它是分子水平的结构。
参考答案
知识闯关
1.略 2.略 3.①—B ②—D ③—C ④—A
探究乐园
（1）细胞分裂细胞分化从图上看，①只是细胞数量的增加，而②中细胞发生了形态上的变化（2）组织
课堂延伸
甲的观点正确。甲和乙是从细胞—组织—器官—系统—生物体的角度分析的，丙是从物质组成的角度分析的。乙对组织和器官的概念理解有误。丙的分析过程有道理，但结论是错误的。
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