细菌和真菌在自然界中的作用
学习导引
重点和难点
本节的重点是细菌和真菌在自然界物质循环中的作用;难点是辩证地理解细菌和真菌与动植物和人类的关系。
“一分为二”地看待细菌和真菌的作用
从物质循环的角度看，如果没有这些营腐生生活的微小生物的分解作用，死亡的动植物遗体就会堆积如山，动植物和人类就会丧失生存空间。有些细菌和真菌对于人类来说具有重要利用价值。虽然一些细菌和真菌会对动植物和人类的生活造成一定危害，但这些危害并不是不可预防的。
细菌和真菌的营养方式
细菌和真菌的种类很多，营养方式也是不一样的。有些细菌和真菌是靠分解动植物的遗体来供给自己所需要的营养，这种营养方式叫腐生，如生活在土壤中的一些细菌和真菌。有些细菌和真菌是靠分解活的动、植物体内或体外有机物来生存的，这种营养方式叫寄生，如寄生在人体或动物内的一些细菌和真菌。有些细菌和真菌是与动、植物共同生活在一起，相互依存、彼此有利，一旦分离，两者或一方不能独立生活，这种营养方式叫共生，如根瘤菌和豆科植物。
关于“技能训练”
本节安排的“技能训练——评价实验方案”，是要进行一定的理性思维，才能得到答案的。你可以结合“设计实验”的要求，比较三个方案中哪个方案研究的变量单一，哪个方案最能说明“细菌对植物遗体的分解作用”。你可以和同学们一起讨论，交流看法，相信一定会得到满意的解释。
知识闯关
1.大多数细菌和真菌在生物圈中属于：
A.生产者;B.消费者;
C.分解者;D.寄生者。答〔 〕
2.关于细菌营养方式的正确描述是：
A.进行腐生生活的细菌，能够将无机物合成有机物;
B.根瘤菌能够利用阳光将无机物合成有机物;
C.进行寄生生活的细菌，只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活;
D.细菌只能靠分解动植物的遗体来生活。答〔 〕
3.把一个小动物的遗体深埋在一棵大树旁，一段时间后，遗体不见了，其原因是：
A.被寄生细菌分解了;B.被共生细菌分解了;
C.被腐生细菌分解了;D.被树根吸收了。答〔 〕
4.足癣是由下列哪种生物引起的?
A.细菌;B.真菌;
C.病毒;D.单细胞生物。答〔 〕
5.细菌将动植物的遗体分解成二氧化碳和水，这一生理过程属于：
A.光合作用;B.呼吸作用;
C.蒸腾作用;D.吸收作用。答〔 〕
6.下列细菌中，能使豆科植物生长良好的是：
A.枯草杆菌;B.酵母菌;
C.链球菌;D.根瘤菌。答〔 〕
7.下列哪种生物可使腐烂的水果散发出酒味?
A.酵母菌;B.细菌;
C.青霉;D.曲霉。答〔 〕
8.下列哪种疾病不是由真菌引起的?
A.足癣;B.人的扁桃体炎;
C.玉米瘤黑粉病;D.小麦锈病。答〔 〕
9.细菌和真菌在自然界中的作用是不可低估的。请你根据下页图提供的信息并利用已学过的生物学知识，解决下列问题。
(1)将下页图中各部分之间的关系用箭头联系起来。
(2)将下图中未完成的部分填充完整。
探究乐园
准备一片新鲜的面包和一片面包干，在新鲜的面包片上浸入少许水，将两片面包分别放入密闭的玻璃容器内，两个容器都放置在温暖的环境中，一段时间后发现新鲜的面包片上长出了霉菌的菌斑，而且菌斑随时间的推移不断扩大，越来越多，而干燥的面包片却没有长出菌斑。请问：
(1)在这个实验中，新鲜的面包片为霉菌提供了 ，而面包干没有长出菌斑的原因是 。
(2)本实验说明霉菌的生长繁殖必须具备的外界条件之一是 。
课堂延伸
1989年美国埃克森石油公司的“瓦尔德兹”号油轮不幸触礁，3.3万吨原油漏入海湾，漏出的原油迅速向四周扩散，油膜覆盖达1 600平方千米海面，使1 000多米长的海岸受到污染。
请阅读上述资料后，设计一种生物方法，解决上述污染问题。
参考答案
知识闯关
1. C 2. C 3. C 4. B 5. B 6. D 7. A 8. B
9.
探究乐园
(1)丰富的有机营养和水 缺少水分;(2)水分。
课堂延伸
向污染的海水中喷洒富含碳、磷、氮的营养物质，以供能分解石油的细菌快速生长、繁殖，进而用生物方法分解海面上的石油，消除污染。
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