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吃寿司顺序也是有讲究的。一般是口味由淡而浓。先清淡的白身鱼,然后鲜甜的贝类,最后才是浓味或者油脂较重的鱼类。时令也很关键,这个季节什么海鲜最肥美?今天有什么特别的鱼生?最新鲜的寿司是哪种?这些都可以和寿司师傅沟通,以得到最好的味蕾享受。
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