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高考食谱推荐:拌炒香菇

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2013-02-04 16:56

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高考食谱

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  2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

  蘑菇的营养价值:

  1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

  2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;

  3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

  4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

  5. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

  菜系及功效:微波菜谱 接触化学毒素人员食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

  口味:咸酸味 工艺:生炒

  拌炒香菇的制作材料:

  主料:香菇(鲜)100克

  辅料:金针菇50克,蘑菇(鲜蘑)50克,柠檬50克,辣椒(红,尖)15克

  调料:色拉油15克,盐2克,胡椒粉1克,大蒜(白皮)2克,香菜5克,黄酒10克

  教您拌炒香菇怎么做,如何做拌炒香菇才好吃

  1.玉蕈(白蘑菇)、金针菇去蒂撕开。

  2.香菇去蒂切成4朵份。

  3.蒜切末,辣椒去籽切圆片。

  4.色拉油放入容器中,加玉蕈、香菇、蒜、辣椒再倒入色拉油15克、柠檬50克、精盐、胡椒各少许,绍酒、香菜少许,加盖高火3分钟即可。

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