出国留学网烹饪大赛策划方案

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烹饪大赛策划方案集锦

 

  如何为自己的方案润色呢?为了更快的完成工作任务。我们常常需要书写一份详细的工作方案。基于网友的需要,小编整理了“烹饪大赛策划方案”,分享给他人也是与大家分享快乐的好方式!

烹饪大赛策划方案(篇1)

  为大力宣传弘扬我市美食文化,深入挖掘肥城地方特色美食,凸显肥城浓郁的桃文化,打造家常菜系列美食,鼓励大众化、健康化饮食,适应肥城餐饮消费市场的需求,按照中国肥城第八届金秋品桃节总体方案部署,特举办肥城市“桃文化美食”烹饪大赛。

  一、活动名称

  肥城市“桃文化美食”烹饪大赛。

  二、举办时间、地点

  时间:20xx年8月20日

  地点:富世康巴蜀传说大酒店

  三、举办单位

  主办单位:肥城市饮食文化发展领导小组

  承办单位:肥城市商务局

  肥城市人社局

  肥城市旅游局

  肥城市广播电视台

  肥城市泰西宾馆

  肥城市美食文化协会

  肥城市餐饮协会

  协办单位:山东富世康工贸有限公司

  肥城市厚华商贸有限公司鲁花油总代理

  湖北劲牌保健酒业有限公司肥城分公司

  肥城市双汇商贸有限公司

  肥城市乾铺塘食府

  肥城市甲式瓯鸡

  四、参赛范围

  全市范围内有固定经营场所并在工商部门注册、诚信守法经营、店容店貌好、符合餐饮服务食品安全要求的餐饮企业、农家乐,设置餐饮专业的'相关院校师生,热爱烹调美食的社会人员,只要年满18周岁以上,均可报名参加。

  五、奖项设置

  金奖 1个,奖金1000 元/个,颁发荣誉证书;

  银奖 2 个,奖金800 元/个,颁发荣誉证书;

  铜奖 5个,奖金500元/个, 颁发荣誉证书;

  优秀奖若干个,颁发荣誉证书。

  六、参赛菜品要求

  (1)以鲁菜风味为主,要凸显肥城特色文化和独特的地方传统风味特色,突出“农家”和“家常”特色。

  (2)食材选用绿色、环保、健康,以老百姓餐桌上常见的食材为主,禁止使用海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档原料。禁止使用国家禁用的动植物原料,不准使用人工色素,违者取消选手比赛成绩。

  (3)菜点加工工艺源于乡村传统制作方法,相对简单,便于掌握,方便居家烹调学习,能向大众普及推广。

  (4)参赛菜品均需在场内独立制作,特殊情况须事先向组委会申请场外加工。

  七、竞赛办法

  本次大赛设组委会,组委会...

烹饪大赛策划方案

07-20

 

  本文是出国留学网小编为大家收集整理的烹饪大赛策划方案,供大家参考。希望可以帮助大家。

烹饪大赛策划方案一

  一、核心诉求:展现名厨精湛厨艺/传承新派满汉全席美食/弘扬烹饪事业/打造顶尖厨师团队/打造全国名厨.名师权威交流平台/成为世界高端厨师行业协会领导者/提升技术资格证书/(注:劳动局颁发)

  二、赛事名称:

  首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛

  三、美食媒体:(略)

  四、合作媒体:(略)

  五、时间地点、人数

  报名时间:201x年x月x日——201x年x月x日

  活动时间:201x年x月x日

  地点:(桃园宾馆)

  参赛人数:200人,报满为止、不再添加

  参展商:100家、报完为止不再增加,

  观摩人数:1000人

  六、活动宗旨:

  传承、发展、务实、创新、提升、

  七、活动宣传语:

  弘扬中华饮食文化

  传承千年美食精髓

  八、活动亮点:

  九、评委专家:(略)

  十、特邀嘉宾:(略)

  十一、拟邀人员:

  擅长制作自己地方特色的菜品

  擅长烹饪自己独门秘制的菜品

  十二、奖项设置:

  (1)大赛现场评出:冠军一名

  奖品:金像奖,奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块

  (2)大赛现场评出:亚军两名

  奖品:水晶奖,奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块

  (3)其它奖项:

  特金奖,奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、

  金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本

  银厨奖,金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本

  十三、报名福利:每位360元(食宿费:餐费:28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元)

  280元,微信转账确定报名费用

  组委会提供:官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、

  名菜名店申报(申报费用600元)赠送金匾一块、荣誉证书一本、

  特色小吃申报

  酒店特色菜推介

  五星餐饮名店评比

  所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格,

  十四、申报奖项:

  名厨申报奖项如下、荣誉的象征:

  《中国鲁菜博士特金奖》

  《亚太厨皇金像奖》

  《工匠精神鲁菜金奖》

  费用600元,包括服装一套,国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个,勋章一枚、

  侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本

  十五、招商参与:

  欢迎特色食材商家、海鲜冻品、酒水食品商家、调料商家、冠名商火热招募中、展位有限请各位商家提前报名、所有商家颁奖金匾、金奖最佳供货商、白金奖最佳合作伙伴