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高考饮食每日菜谱（5.27）
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高考家常菜谱——溜炒猪肝
主料：猪肝300g，泡发的黑木耳50g，胡萝卜半根，黄瓜半根
辅料：蒜1瓣，姜末少许，盐少许，料酒少许，米醋少许，蚝油少许，生粉少许，糖少许
溜炒猪肝的做法步骤
1. 猪肝彻底冲洗干净，切成薄片，放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物)，黑木耳温水泡发，其余食材切成片，蒜切蒜片，姜切姜末;
2. 将清洗好的猪肝沥除水分，调入干生粉，料酒，少许盐，胡椒粉抓匀上浆;
3. 锅中放油烧至4成热，下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用;
4. 锅中留底油烧后，放入姜末蒜片爆香，接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒(黑木耳为了防爆，可事先用沸水氽一下)，调入少许盐，糖，料酒，一点点醋炒匀;
5. 加入2汤匙蚝油继续翻炒1分钟，最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可。
小贴士
划猪肝的火候：
划猪肝时火候的掌握很重要。首先要油比较多，油温要合适，油温过高炒出的猪肝片口感比较硬，油温过低，猪肝片挂浆容易脱开而造成失败。
肝脏是解毒的器官，所以刚买回来不要急于烹饪，应先彻底清洗干净后切成片放在淡盐水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止。淡盐水呈高渗状态，能有效吸附滞留于肝组织中的毒性物质。
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高考饮食每日菜谱（5.26）
高考食谱频道精心为2014年高考生准备了高考饮食每日菜谱（5.26），希望考生在备考的同时也多多注意身体营养的补充，有了好身体才能打好战斗，祝考生们复习顺利!
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高考家常食谱——辣炒茄子
主料：茄子
辅料：油适量辣椒，适量葱，少许盐，少许糖，酱油适量
辣炒茄子的做法步骤
1. 把茄子皮削了洗净，根据自己喜欢切成丝(不要太细了)
2. 切好后放盐，...[ 查看全文 ]
高考饮食每日菜谱（5.25）
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高考清淡食谱——白菜炖豆腐
主料：白菜，约一斤;豆腐一盒
辅料：姜丝，盐味精，白胡椒粉
白菜炖豆腐的做法步骤
1. 白菜洗净切粗丝
2. 豆腐取出，切块
3. 锅上火加热，加油，加入姜丝煸香4. 加入白菜煸炒，加水烧开，加适量盐、白胡椒粉
5. 倒入豆腐块，烧开转小火，焖约二十分钟到半小时
6. 加味精调味，撒葱花盛出
小贴士
1、我们...[ 查看全文 ]
高考考前一周食谱
以下高考考前一周食谱由出国留学网高考频道为您倾心提供，希望对您有用!
5月31日，星期六
早餐：牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜。
中餐：米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜。
晚餐：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤。晚上加餐：面包+水果。
6月1日，星期日
早餐：豆腐脑、肉圆、香蕉。
中餐：米饭、明虾、油焖扁豆、肉丝炒香干。
晚餐：米饭、白斩鸡、蘑菇。晚上加餐：饼干+现榨果汁。
6月2日，星期一
早餐...[ 查看全文 ]
高考一周食谱搭配
高考备考期间考生体力和脑力消耗都特别大，急需合理的营养。出国留学网高考频道给您介绍了一些家常营养食谱，希望对各位考生及家长有用!
周一：
早餐：牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等，再加几片黄瓜片、番茄片。
中餐：主食：红豆饭(大米、红小豆)+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。
晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。
周二：...[ 查看全文 ]
高考考前一周每日三餐食谱
面临紧张的高考，家长应该在饮食方面做哪些工作呢?出国留学网高考频道结合多年的高考实际情况，精心为考生们准备了2014年高考考前一周每日三餐食谱，均匀合理搭配每天的营养，希望您在考前在饮食方面有个好的状态，切忌暴饮暴食，影响到精神状态。更多高考资讯请收藏本站(ctrl+D即可)!
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6月2日，星期一
早餐：酱肉包、牛奶、素炒三丝、...[ 查看全文 ]
高考饮食每日菜谱（5.24）
高考食谱频道精心为2014年高考生准备了高考饮食每日菜谱（5.24），希望考生在备考的同时也多多注意身体营养的补充，有了好身体才能打好战斗，祝考生们复习顺利!
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高考清淡食谱——八宝粥
寒冬腊月的，早上为了有足够的热量抵御冷风，最好的办法是喝粥! 一碗温热软滑醇香且内容丰富的八宝粥喝入腹中，暖意传遍全身，出门会挺直了腰杆的直面冷空气! 粗细搭配的八宝粥，既能...[ 查看全文 ]
高考饮食每日菜谱（5.23）
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高考美食——粉蒸肉
这道菜做起来相对简单，需用蒸笼蒸到肉软。其特点是色泽红亮，咸鲜微辣。肉是肥而不腻，易化渣，红薯略带点甜味，糯，口感好。你也可以用豌豆或南瓜代替红薯。另外此道菜无需再加盐了，因为郫县豆瓣和豆腐乳汁本来就有足够的盐味。蒸肉米粉和郫县豆瓣可以在超市中找到。
材料
带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣...[ 查看全文 ]
高考饮食每日菜谱（5.22）
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高考肉类食谱——孜然羊肉
原料：羊肉500克
调料：盐、料酒、湿淀粉、孜然粉、孜然粒、蒜末、葱花、熟芝麻
孜然羊肉做法
1.羊肉洗净后切成片。
2.加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右。
3.锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香。
4.放入羊肉煸炒至变色。
5.少加点酱油调味。
6.放入孜然粉炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅。
美食心得
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高考饮食每日菜谱（5.21）
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高考食谱——家常水煮鱼
主料：草鱼一条，大约1.5公斤
配料：黄豆芽适量，水煮细笋适量
腌料：盐：糖：鸡精=1：1：1，视鱼片的多少而定;
料酒1小勺，白胡椒粉适量，红薯淀粉适量，蛋清1个，色拉油1大勺
调料：花生油2大勺;郫县豆瓣酱2大勺(嗜辣可多放)，
白糖少许，盐少许，开水适量
麻辣油材料：食用油200ml，清水150ml，
干红朝天椒1...[ 查看全文 ]
高考饮食每日菜谱（5.20）
家有高考生是全家的牵挂，望子成龙望女成凤的家长们在高考食谱方面一定也是马虎不得，恨不得把最好的给自己的孩子，以下是出国留学网高考频道为您精心提供的高考考前一月食谱——5月20日的食谱，希望对大家有所帮助。
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早餐：鸡肉香菇粥
材料：鸡腿2个;大米1小碗; 鲜香菇3个;生菜3片;香葱1根;姜3片;盐;白胡椒粉;料酒;色拉油适量;
制作步骤：
1、鸡...[ 查看全文 ]
