2017年三级公共营养师考点：碘的供给量与食物来源的相关文章
2017年三级公共营养师考点：碘的缺乏与过量
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2017年三级公共营养师考点：碘的缺乏与过量
饮食中长期供应不足或生理需要量增加，长期摄入含抗甲状腺素因子的食物(如十字花科植物中的萝卜、甘蓝、花菜等含有β-硫代葡萄糖苷，可干扰甲状腺对碘的吸收利用)，可引起碘的缺乏，从...[ 查看全文 ]
2017年三级公共营养师训练题与答案十二
出国留学网小编们精心为广大考生准备了“2017年三级公共营养师训练题与答案十二”，各位同学赶快学起来吧，做好万全准备，祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。
1.以下关于脂肪酸的叙述，错误的是( C )。
A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
B.EPA为PUFA
C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
2.该部进驻高原环境习惯后，脂肪...[ 查看全文 ]
三级公共营养师考试2017检测题与答案十一
出国留学网诚意整理“三级公共营养师考试2017检测题与答案十一”，希望在三级公共营养师考试方面，可以帮助考生提高，更多复习资料，模拟试题，请继续锁定出国留学网.
1.沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见(D )。
A.沙门菌食物中毒
B.肉毒杆菌食物中毒
C.河豚鱼中毒
D.副溶血性弧菌中毒
2.低温保藏蔬菜宜采用的方法是( B )。
A.速冻速溶
B.速冻缓...[ 查看全文 ]
2017年三级公共营养师测试题与答案十
出国留学网为您提供“2017年三级公共营养师测试题与答案十”，如果想要报考三级公共营养师，请关注出国留学网发布的相关资料。
1.学龄前儿童铁缺乏的原因包括()。
A.生长发育快，铁需要量大B.内源性可利用的铁少C.进食富含铁的食物较少D.意外伤害出血E.由于年龄 小，吸收利用铁的能力差
2.学龄儿童的膳食指南包括()。
A.保证吃好早餐B.少吃零食C.饮用清淡饮料D.控制食糖摄入E.重视户...[ 查看全文 ]
三级公共营养师考试2017试题与答案九
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一、单选题
1.有刺激性的“哈喇”味是()特有的气味。
A.蔬菜腐烂B.蛋白质变质C.碳水化合物变质D.脂肪酸败
2.儿童缺()可出现生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖。
A.维生素AB.蛋白质和热能C.锌D.钙和维...[ 查看全文 ]
2017年三级公共营养师测试题与答案八
三级公共营养师考试就要开始咯，赶快复习起来吧，出国留学网竭尽全力为各位同学准备了“2017年三级公共营养师测试题与答案八”，希望对各位考生有帮助。
1.能量的推荐摄入量()能量平均需要量。
A.小于B.等于C.大于D.没有关系
2.()是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。
A.水果B.蔬菜C.谷类D.肉类
3.维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高()。
A.北方B.南方C...[ 查看全文 ]
2017年三级公共营养师练习题与答案七
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1.口腔溃疡患者适宜的饮食是( A )。
A.冷流质 B.清流质 C.半流质 D.软饭
2.低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为(C )。
A.占全天总热能的10% B.<60g
C.<40g D.饮食中几乎不含蛋白质
3.在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是(B...[ 查看全文 ]
三级公共营养师考试2017年检测题与答案六
三级公共营养师考试就要开始咯，赶快复习起来吧，出国留学网竭尽全力为各位同学准备了“三级公共营养师考试2017年检测题与答案六”，希望对各位考生有帮助。
1.沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见(D )。
A.沙门菌食物中毒 B.肉毒杆菌食物中毒
C.河豚鱼中毒 D.副溶血性弧菌中毒
2.低温保藏蔬菜宜采用的方法是( B )。
A.速冻速溶 B.速冻缓溶 C.缓冻缓溶...[ 查看全文 ]
2017年三级公共营养师练习题与答案五
三级公共营养师考试就要开始咯，赶快复习起来吧，出国留学网竭尽全力为各位同学准备了“2017年三级公共营养师练习题与答案五”，希望对各位考生有帮助。
1.50g食物蛋白质中含氮量约( B )。
(A)6g (B)8g (C)16g (D)36g
2. 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( A )
(A)鱼油 (B)猪油 (C)牛油 (D)羊油
3. C18∶0是( C )。
(A)单...[ 查看全文 ]
2017年三级公共营养师考试练习题与答案汇总
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2017三级公共营养师考试练习题与答案汇总
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