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2017年二级公共营养师考点：蛋白质

出国留学网为大家提供“2017年二级公共营养师考点：蛋白质”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2017年二级公共营养师考点：蛋白质蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是由20多种氨基酸组成，以氨基酸组成的数量和排列顺序不同，使人体中蛋白质多达10万种以上。它们的结构、功能千差万别，形成了生命的多样性和复杂性。一、蛋白质的生理功能1.构成和修补人体组织：2.维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。3.维持机体内的体液平衡：透压的平衡和酸碱平衡。4.免疫球蛋白可维持肌体正常的免疫功能。5.构成人体必需的催化和调节功能的各种酶和激素的主要原料。6.维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。7.提供热能。二、蛋白质和健康蛋白质缺乏:成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。蛋白质过量：蛋白质在体内不能贮存，多了肌体无法吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。三、蛋白质的日推荐量和食物中的来源组别年龄(岁) 蛋白质(克)婴儿 0--1 13--35儿童 1--10 35--70青少年 11--18 70-... [ 查看全文 ]

2017-07-13

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2017年二级公共营养师考试重点讲义

出国留学网为大家提供“2017年二级公共营养师考试重点讲义”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2017年二级公共营养师考试重点讲义选用补钙剂的原则① 无论那种钙剂进入人体都必须离解为钙离子(离解成离子的钙称为活性钙)，才能被人体吸收并利用。因此，在选择补钙剂时，首先应考虑其的离解度(溶解度)。有机钙(如葡萄糖酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙、果糖酸钙…)的溶解度较高，对胃肠的刺激性较小，...[ 查看全文 ]

2017-07-12

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2017年二级公共营养师考试重要考点

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2017-07-12

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2017年二级公共营养师考试复习资料

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2017-07-12

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2017年二级公共营养师考试辅导讲义

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2017-07-12

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2017年二级公共营养师考试知识点：可溶性膳食纤维

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2017-07-11

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2017年二级公共营养师考试考点：麦绿素的基本概念

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2017-07-11

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2017年二级公共营养师考试知识点：抗性淀粉功效

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2017-07-11

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2017年二级公共营养师考试复习资料：脂肪型肥胖

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2017-07-11

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2017年二级公共营养师考试考点：膳食纤维片

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2017-07-11

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2017二级公共营养师考点：小西红柿

要参加公共营养师考试的同学们，出国留学网提供“2017二级公共营养师考点：小西红柿”，供大家参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2017二级公共营养师考点：小西红柿1、美容、防衰老将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;2、治高血压每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;3、治贫血将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2...[ 查看全文 ]

2017-07-10

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