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2018年公共营养师考点精选

要参加考试的同学们,出国留学网为你整理“2018年公共营养师考点精选”,供大家参考学习,更多资讯请关注我们网站的更新哦!2018年公共营养师考点精选韭菜的营养功效又名起阳草,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。性味:味甘、辛,性温,无毒。成分:含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。功用:为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强(男子阴茎异常脖起不倒数小时)、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补阴虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。油菜的营养功效【科属】为十字花科植物油菜的嫩茎叶。【别名】芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥。【营养成分】每100克可食部分含水分93克,蛋白质2.6克,脂肪0.4克,碳水化合物2.0克,维生素0.5克,钙140毫克,磷30毫克,铁l.4毫克,维生素A 3.15毫克,B1 0.08毫克,B2 0.11毫克,维生素C 51毫克,尼克酸0.9毫克,胡萝卜素3.15毫克。【食疗作用】1.降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能... [ 查看全文 ]

2018年公共营养师考点精选的相关文章

公共营养师三级考试辅导资料:碳水化合物来源与供给量

要参加考试的同学们,出国留学网为你整理“公共营养师三级考试辅导资料:碳水化合物来源与供给量”,供大家参考学习,更多资讯请关注我们网站的更新哦!公共营养师三级考试辅导资料:碳水化合物来源与供给量1.来源碳水化合物广泛存在于各类食物中,且以植物类食物中的含量尤为丰富。人类所需的碳水化合物主要由谷物类和薯类供给。一般谷物类食物中的含量为60%~80%、薯类中的含量为15%~29%、豆类中约含40%~60...[ 查看全文 ]

公共营养师三级考试知识点:碳水化合物概述

要参加考试的同学们,出国留学网为你整理“公共营养师三级考试知识点:碳水化合物概述”,供大家参考学习,更多资讯请关注我们网站的更新哦!公共营养师三级考试知识点:碳水化合物概述(一)糖的分类碳水化合物依结构主要有单糖、双糖、多糖及糖醇、寡糖等种类。在日常生活中人类接触较多的是前三类。1.单糖单糖是最简单的糖,一般情况下人体消化酶是不会再将其分解为更小分子的糖。其中,重要的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。葡...[ 查看全文 ]

三级公共营养师考试要点:能量供给

要参加考试的同学们,出国留学网为你整理“三级公共营养师考试要点:能量供给”,供大家参考学习,更多资讯请关注我们网站的更新哦!三级公共营养师考试要点:能量供给目前,世界各国都有其相应的能量供给量的推荐值。其中,包括三大供能营养素的合理摄入比。我国营养学会于2001年制订的“中国居民膳食营养素参考摄入量”中,即对各年龄组人群确定了具体的能量摄入推荐量,同时也根据不同的活动强度确定了具体的能量推荐摄入量...[ 查看全文 ]

2018年三级公共营养师辅导资料:膳食中的致癌因素

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师辅导资料:膳食中的致癌因素”供广大考生参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师辅导资料:膳食中的致癌因素膳食中的致癌因素(1)食物中存在的致癌物食物中已发现的致癌物以N-亚硝基化合物、黄曲霉毒素、多环芳烃类化合物、杂环胺类化合物等四大类分布比较广泛。目前,认为这四大类化合物均是强致癌物质。此外,食品中还存在许多其它致癌物质,如残留的...[ 查看全文 ]

2018年三级公共营养师考试知识点:防治恶性肿瘤的特殊食品

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试知识点:防治恶性肿瘤的特殊食品”供广大考生参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试知识点:防治恶性肿瘤的特殊食品防治恶性肿瘤的特殊食品1.蔬菜、水果及全谷物如保证蔬菜、水果及全谷物等的供应,能增加膳食纤维、维生素和矿物质摄入,以影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率,从而降低患结肠癌和乳腺癌的风险,甚至也能降低口腔癌、咽喉癌、食...[ 查看全文 ]

2018年三级公共营养师考试知识点:骨质疏松症预防

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试知识点:骨质疏松症预防”供广大考生参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试知识点:骨质疏松症预防骨质疏松症预防从营养角度预防骨质疏松症,重点应放在建立和保持骨质峰值、延缓绝经期妇女及老年人随年龄增加,而出现的骨质丢失速率上。在注意平衡饮食,保证足够能量和蛋白质基础上,提供足够的钙十分重要。美国国家卫生研究所1994年钙适宜摄...[ 查看全文 ]

2018年三级公共营养师考试考点精选

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试考点精选”供广大考生参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试考点精选氟的排泄肾脏是无机氟排泄的主要途径。每天摄入的氟约有50%通过肾脏清除。氟可自由滤过肾小球毛细管,而肾小管的重吸收率则高低不等。肾对氟的清除率与尿液pH有直接关系,因此,影响尿液pH的因素,如膳食、药物、代谢或呼吸性疾病,甚至于居住地的海拔高度等,都能够影响...[ 查看全文 ]

2018年三级公共营养师考试复习笔记

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试复习笔记”供广大考生参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试复习笔记锌的吸收与代谢锌由小肠吸收,吸收率为20%~30%。食入锌15分钟后开始被吸收,开始集中于肝,然后分布到其他组织。4小时后血浆中锌的浓度达到最高峰。血浆中的锌大部分与白蛋白及α-巨球蛋白结合,随血液进入门静脉循环分布于各器官组织。锌与白蛋白形成复合物很易被组...[ 查看全文 ]

2018年三级公共营养师考试辅导资料

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试辅导资料”供广大考生参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试辅导资料锌的生理功能锌对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均具有重要的作用。(1)金属酶的组成成分或酶的激活剂。体内约有200多种含锌酶,其中主要的含锌酶有超氧化物歧化酶、苹果酸脱氢酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等,这些酶在参与组织呼吸、能量代谢及抗氧化过程中发挥...[ 查看全文 ]

2018年三级公共营养师考试模拟试题及答案

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试模拟试题及答案”供广大考生参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试模拟试题及答案1.50g食物蛋白质中含氮量约( B )。(A)6g (B)8g (C)16g (D)36g2. 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( A )(A)鱼油 (B)猪油 (C)牛油 (D)羊油3. C18∶0是( C )。(A)单不饱和脂肪酸 (...[ 查看全文 ]
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