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高考食谱及做法：中式鸡蛋卷
出国留学网为你整理了高考食谱及做法：中式鸡蛋卷，更多高考资讯本网站将持续更新，敬请关注。高考食谱及做法：中式鸡蛋卷主料：小麦面粉1000克辅料：杏仁500克，苏打粉15克，鸡蛋500克调料：香油50克，花生油50克，白砂糖750克做法：第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散。第二步：准备一个平底不粘锅，有我用的这种方形的锅最好，要是没有的话，普通的圆形锅也行，中火加热，然后，倒上一点油，晃动锅子使锅底都沾上油(或者用铲子来把油抹匀一层也行)第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在锅里。第四步：晃动锅子，使得锅底铺满蛋液。第五步：锅里的蛋液表面将凝未凝的时候，用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把蛋皮卷起来，成一个圆柱形。第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向锅子的顶端，然后，把碗里的蛋液再倒入锅里(比第一次倒入的要稍微少一些)，然后，还是晃动锅子，让蛋液铺满空出来的锅底。第七步：然后，再用筷子把蛋卷从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向卷，卷起来之后，再推向锅子的顶端，再倒入一些蛋液，再铺满锅底，再卷起…… 嗯，其实，也就是说，在这一步，就一直重复刚刚说过的第五步和第六步的动...
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高考食谱及做法：中式鸡蛋卷的相关文章
高考食谱及做法：什锦面片汤
出国留学网为你整理了高考食谱及做法：什锦面片汤，更多高考资讯本网站将持续更新，敬请关注。高考食谱及做法：什锦面片汤做法：1. 西红柿洗净切片，土豆去皮切片(半厘米厚左右，太薄的话容易煮碎)，鸡蛋打散，油菜洗净，午餐肉切片，饺子皮切成四片。2. 油热后，先炒鸡蛋，炒散后，放入土豆、西红柿煸炒匀，再放入午餐肉同炒。3. 淋入开水，大火煮开后，放入面片，调中火，直到面片煮熟后，再放入小油菜，调入盐，糖搅...[ 查看全文 ]
高考食谱及做法：香辣红烧带鱼
出国留学网为你整理了高考食谱及做法：香辣红烧带鱼，更多高考资讯本网站将持续更新，敬请关注。高考食谱及做法：香辣红烧带鱼做法：1. 带鱼洗净。用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来2. 切成小块后放在碗里备用3. 尖椒切圈。姜切厚片。蒜拍扁4. 起油锅。放入带鱼块和1茶匙盐。放入之后不要立即翻动5. 一面煎透了再翻面。煎至两面金黄6. 放入青椒圈和姜蒜翻炒一下7. 烹入酱油，料酒和糖翻炒一会儿至汤汁收浓即可...[ 查看全文 ]
高考食谱及做法：鳗鱼饭
出国留学网为你整理了高考食谱及做法：鳗鱼饭，更多高考资讯本网站将持续更新，敬请关注。高考食谱及做法：鳗鱼饭主料：海鳗150克，小白菜100克，米饭(蒸)100克辅料：冬笋50克调料：盐5克，料酒5克，酱油5克，植物油15克，白砂糖5克做法：1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻;2.打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度;3.将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟;4.笋片、小白菜放入油锅中...[ 查看全文 ]
高考食谱及做法：雪梨豆腐蛋花汤
出国留学网为你整理了高考食谱及做法：雪梨豆腐蛋花汤，更多高考资讯本网站将持续更新，敬请关注。高考食谱及做法：雪梨豆腐蛋花汤主料：豆腐(北)200克,虾仁200克,猪肉(肥瘦)100克,梨100克,鸡蛋150克,火腿25克辅料：牛奶25克调料：花生油25克,盐5克做法：1. 虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。2. 生梨削皮去核，剁成碎末，...[ 查看全文 ]
高考食谱及做法：冬瓜大虾汤
出国留学网为你整理了高考食谱及做法：冬瓜大虾汤，更多有关资讯本网站高考栏目将不断更新，请及时关注。高考食谱及做法：冬瓜大虾汤【材料】冬瓜500克、大虾8只、香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。【做法】冬瓜去皮除籽，切成3～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用...[ 查看全文 ]
高考食谱及做法：咖喱薯仔鸡
出国留学网为你整理了高考食谱及做法：咖喱薯仔鸡，更多有关资讯本网站高考栏目将不断更新，请及时关注。高考食谱及做法：咖喱薯仔鸡主料：鸡肉（胸脯肉最好）、薯仔、洋葱、胡萝卜配料：咖喱块（微辣型）、葱、姜、酱油、花生油、白酒、生粉、盐、糖、蚝油、蒜蓉做法：1.用花生油、白酒、糖、酱油腌制鸡块（最好腌一个钟，至少20分钟）；薯仔和胡萝卜去皮，切大块；洋葱去皮，切片；2.起火，等锅开始冒烟时，放入适量花生油...[ 查看全文 ]
高考食谱及做法：腰果熘虾仁
出国留学网为你整理了高考食谱及做法：腰果熘虾仁，更多有关资讯本网站高考栏目将不断更新，请及时关注。高考食谱及做法：腰果熘虾仁主料：虾仁1000克，腰果100克辅料：火腿30克，鸡蛋清25克调料：猪油（炼制）100克，料酒10克，盐5克，味精1克，胡椒粉1克，大葱10克，姜10克，淀粉（豌豆）18克，鸡油10克做法：1.葱切成花；姜切成米；熟瘦火腿切成小颗。2.虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和...[ 查看全文 ]
高考食谱及做法：豆腐蟹黄羹
出国留学网为你整理了高考食谱及做法：豆腐蟹黄羹，更多有关资讯本网站高考栏目将不断更新，请及时关注。高考食谱及做法：豆腐蟹黄羹主料：豆腐(北)500克,青蟹200克辅料：丝瓜50克调料：姜5克,盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克做法：1.将豆腐用滚水煮过，捞起切丁，丝瓜削去外皮、切丁，膏蟹蒸熟，拆出蟹膏、蟹肉备用。2.炒锅下油，爆香姜片，投入丝瓜炒透;加入豆腐、清水略滚，再加入蟹膏、蟹肉...[ 查看全文 ]
高考食谱及做法：油炝蚕豆
出国留学网为你整理了高考食谱及做法：油炝蚕豆，更多有关资讯本网站高考栏目将不断更新，请及时关注。高考食谱及做法：油炝蚕豆主料：蚕豆1500克调料：香油50克,花椒10克,盐5克,味精1克做法：1.先将蚕豆荚子剥去外壳，再剥去内皮洗净，下入开水锅内氽过即捞出，用冷水过凉。2.烧沸香油，将花椒子炸出香味后捞出不要，随后下入蚕豆，再加入上列调料，稍焖，收干汁就装盘晾凉，食用时淋香油即成。油炝蚕豆的特色：...[ 查看全文 ]
高考食谱及做法：蕨粉浮丸汤
出国留学网为你整理了高考食谱及做法：蕨粉浮丸汤，更多有关资讯本网站高考栏目将不断更新，请及时关注。高考食谱及做法：蕨粉浮丸汤原料：鲜猪肉250g，蕨根粉50g，姜末15g，葱花15g，绿叶小菜100g，香油10g，精盐5g，胡椒粉1g，味精2g。制法：1.将猪肉捶成茸，剁断筋，加入姜末、葱花、胡椒粉、味精、精盐、蕨根粉和清水搅拌均匀待用。2.净锅加入鲜汤烧开，绿叶菜汆熟，放入汤碗中，将搅拌均匀的肉...[ 查看全文 ]
