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2012高考膳食:饮食准备注意的要点】

2012年高考就快来临了,有些考生家长在对孩子的饮食上非常注意,下面介绍了高考饮食的12条规定。希望对考生家长有所帮助。 高考饮食12条军规 1、在高考期间,要想保持旺盛的精力和充沛的体力,一日三餐很重要。主食不要过于精细,最好是以粗粮为主的米面混合食物。 2、不少家长会花样百出地为考生调整饮食,营养专家时启国表示,健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同时,对食物的摄入要比平时适当地减少,以七成饱为宜,因为考生在紧张疲劳时,胃肠的排空能力较平时弱,少食、多餐有助于减轻考生的紧张与疲劳,也有助于减轻胃肠的压力。 3、食物的安全性远比食物的营养更为重要,以自己在家煮食为最佳,如果消化不好可以将水果和蔬菜打成泥状。 4、油炸食品,包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等。动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等,包括一些洋快餐、炸薯条等等,都不能作为一餐的主菜主食,因为这些食品不但会增加肠胃的负担,还会影响下一餐的食欲和吸收。 5、在蔬菜中,韭菜、芹菜、洋葱等刺激性食品不利于考生食用。 6、考试期间,考生不适合大量食用粗粮,因为粗粮会延长胃排空的时间。 7、不宜食用太多甜食,如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等,会产生胃管反流和反酸。 8、不要迷信目前市场上的保健品,因为目前还没有足够确定性的证... [ 查看全文 ]
2012-05-16

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2012高考膳食:饮食十二条规律应遵循

2012年高考就快来临了,有些考生家长在对孩子的饮食上非常注意,下面介绍了高考饮食的12条规律。希望对考生家长有所帮助。 高考饮食12条规律 1、在高考期间,要想保持旺盛的精力和充沛的体力,一日三餐很重要。主食不要过于精细,最好是以粗粮为主的米面混合食物。 2、不少家长会花样百出地为考生调整饮食,营养专家时启国表示,健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同时,对食物的摄入要比平时适当地减少,以七成饱为...[ 查看全文 ]
2012-05-16

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2012高考膳食:饮食卫生很重要

对于高考,专家建议最重要的就是放松心情,保持这样的心态:高考本质上和平时考试并无明显差异,不用紧张焦虑。另外,作为应考的考生、家长应该注意一些细节,别让小问题变成了大困扰。 注意饮食卫生 保证主食的摄入 现在有不少家长在考试前带孩子到饭店吃饭当作减压,有的还在考试当天让孩子到饭店点菜就餐。中国保健协会食物与营养安全委员会理事刘政教授说,考试期间的饮食要特别当心,在外就餐考生一定要注意饮食卫生,避...[ 查看全文 ]
2012-05-16

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2012高考膳食:避免几大误区

复习阶段是不是要大补营养?高考三天饮食有何讲究……临近高考,不少考生家长咨询高考膳食该如何安排。记者就此采访营养专家,罗列了高考膳食准备的几大误区,给考生提供一份“健康食谱”。 误区一:食谱“大变脸” 不少家长说,考前复习很用脑,希望给孩子吃得好一点,多补一些营养,甚至还会从饭店预订一些“山珍海味”,给孩子“加餐”。 复旦大学公共卫生学院营养学专家厉曙光教授说,现在一般家庭饮食营养足够了,不...[ 查看全文 ]
2012-05-16

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高考前最适合的晚餐膳食

高考的脚步在临近,应考生们面临的压力也在与日俱增,很多家长朋友们很希望通过改善饮食以达到为孩子减压的目的。小编近日专门走访了重庆新东方烹饪学院,让营养学讲师,高级烹调师唐老师为我们介绍几款高考前的晚餐膳食。 1、冰糖炖雪梨 将雪梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗。最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就...[ 查看全文 ]
2012-05-15

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2012高考健康饮食-让考生安然入眠的桂圆莲子

十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期,这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多,考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期,营养对他们就更重要了。这一时期,在维持充足能量的基础上,给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要。 强调三餐营养课间晚上适当加餐 为保证营养充足,家长首先要从三餐的质量着手。孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆...[ 查看全文 ]
2012-05-15

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2012高考健康饮食-看看这些健脑食品

 临近高考,考生、老师、家长都进入了战备状态,作为考妈,更是希望帮助孩子顺利冲关。作为过来人,认为照顾孩子的饮食,是考妈的首要任务,将看到的信息介绍给大家,希望有用。 下面几种东西,平时是不太受人重视的,但其健脑效果不错: 生姜——含有姜辣素和挥发油,这些物质能使体内的血液得到稀释,血液流畅,给大脑提供更多的养分和氧分。 黄花菜——是健脑食品,适合脑力劳动者和神经过度疲劳的人食用。(切忌生吃) 桔...[ 查看全文 ]
2012-05-15

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2012高考健康饮食-怎样避免错误的早餐吃法

高考饮食提醒:五大错误的早餐吃法 吃法一:“回味早餐” 早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。 专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。 建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;...[ 查看全文 ]
2012-05-15

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2012高考健康饮食-女生可适当补铁

缺铁会导致女性思考能力下降,所以,高三备考阶段的女生一定要防缺铁。一些女性月经量较多,损失了不少血液,容易引起缺铁性贫血。铁在人体内含量虽微,但它的营养功能却非常重要。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分。人体一旦缺铁,制造出来的红细胞会变小,其携氧能力下降,导致身体耐力下降、免疫反应受损、体温调节困难、能量新陈代谢产生变化,人会感觉全身虚弱乏力、呼吸困难、心跳加快、面色苍白...[ 查看全文 ]
2012-05-15

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2012高考健康饮食-多补充优质蛋白质和矿物质,可改善考生记忆力

北京同仁堂王府井中医医院主治医师刘钊日前做客2012年教育面对面——高招直播咨询,为家长讲解考前如何调配孩子的营养。他建议,多补充优质蛋白质和矿物质,可改善孩子的记忆力。 考生考前的实际状态与营养的关系非常密切。考前这段时间,家长要给孩子做好饮食规划。3月份,考生要补充体力,养成一个比较良好的饮食和作息习惯,逐渐进入临考状态。饮食要以全面、丰富、充足为特征。与以前的饮食习惯相比,本月饮食不用...[ 查看全文 ]
2012-05-15

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2012高考健康饮食-错误的进补反倒营养“过剩”

高考日益临近,该给孩子做什么饭菜才最营养科学?清淡与进补之间该怎么平衡?孩子高考前有哪些注意事项?从采访中我们得知,无论是营养专家、心理专家还是知名中医,都提醒各位考生家长,最好不要轻易改变孩子原来的饮食习惯;如非要食补不可,也无可非议,但千万别搞得营养“过剩”。 家住江北区观音桥的罗女士最近很郁闷。她的女儿马上就要高考了,她原本好心想为女儿做点“补脑补心汤”,没想到刚吃了两次女儿就出现了腹泻,...[ 查看全文 ]
2012-05-15

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