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小学五年级作文400字:说说洛阳名吃——浆面条

作文标题: 说说洛阳名吃——浆面条 关键词: 洛阳 面条 小学五年级 本文适合: 小学五年级 作文来源: https://zw.liuxue86.com本作文400字是关于小学五年级的作文400字,题目为:《说说洛阳名吃——浆面条》,欢迎大家踊跃投稿。 说说洛阳名吃——浆面条 一提起洛阳名吃,最最有名的就是浆面条了。洛阳浆面条,做法简单,味道美、易于消化,因而自古以来流传不衰,成为具有浓厚地方特色的地方名食。浆面条的主料是面条,但配料很关键。因为煮浆面条的水不是常用的清水,而是一种特制的面浆,所以做浆尤其重要。浆水做得如何,决定浆面条质量的好坏,也说明主妇烹调手艺的高低。 制作洛阳浆面条的豆浆以绿豆浆为上品。洛阳城内有专门制作酸浆的作坊。做浆时,先把绿豆或豌豆用水浸泡,膨胀后放在石磨上磨成粗浆,用纱布过滤去渣,然后放在盆中或罐里。一两天后,浆水发酵变酸,方可用来煮面条。 在做洛阳浆面条时,先把酸浆倒在锅里煮至开锅,期间,浆水表层会泛起一层白沫.这时,要用筷子或勺子轻轻打浆,至浆沫消失、酸浆变得细腻光滑时再放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时,把面条下锅,再放入盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜等调料,然后将面条煮熟即可。 喜欢吃辣一点的有三种选择,一... [ 查看全文 ]
2012-09-14

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初中初一作文:续写《小桔灯》的前言

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2012-09-14

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小学二年级作文(600字):科学实验,乐在其中!

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2012-09-14

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小学二年级作文(600字):“五一”, 快乐行(母女版)

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2012-09-14

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小学二年级作文400字:读书,真好

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2012-09-14

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小学六年级作文350字:哦,我明白了

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2012-09-14

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小学六年级作文350字:穿靴子的兔子

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2012-09-14

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小学三年级作文400字:那个一直爱我的人

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2012-09-14

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小学六年级作文500字左右:看我们六一班的音乐测试

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2012-09-14

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小学四年级作文(600字):我们的许老师

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2012-09-14

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2012-09-14

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