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高考食谱推荐:家常烧黄花鱼的相关文章推荐

高考食谱推荐:家常烧黄花鱼

材料 用料主料:黄花鱼辅料:猪肉调料:葱、姜、蒜、盐、料酒、醋、糖、水淀粉、香菜、鸡精、酱油、高汤、食用油 做法 1.将黄花鱼洗净去内脏切成花刀,猪肉切成片,姜、蒜洗净切成片,葱洗净切成末; 2.坐锅点火倒入油,油五六成热时放入黄花鱼炸至金黄色捞出,锅内留余油,倒入葱、姜、蒜煸炒,放入黄花鱼,加入醋、料酒、高汤、盐、糖、鸡精、酱油,烧15~20分钟; 3.放入适量淀粉勾芡,加入香菜即可出锅。 小诀窍: 特点 鲜香味浓。 ... [ 查看全文 ]
2012-11-22

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高考食谱推荐:家常烧黄花鱼的相关文章

高考食谱推荐:家常炒血豆腐

材料 猪血、青椒、植物油、姜丝、蒜末、料酒、酱油、精盐,鸡精,香麻油 做法 1、猪血洗净切块,块稍大些,免得炒时易碎。青椒切丝备用 2、热锅中倒入少许植物油,油温5成热时,下入姜丝、蒜末炒香 3、蒜末出香味后,倒入猪血块,料酒少许,酱油适量,大火翻炒5分钟 4、猪血块炒变色后,倒入青椒丝一起翻炒,炒出颜色后加入适量精盐,鸡精,倒入香麻油收锅即可 ...[ 查看全文 ]
2012-11-22

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高考食谱推荐:家常炖甲鱼

材料 甲鱼,肥肉,瘦肉,胡椒粒,盐 做法 1.甲鱼好大只,满满一大面盆了,它的裙边巨宽巨厚; 2.处理干净后还有3-4斤; 3.长沙本地做法:加些肥肉和瘦肉片,加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就OK了~ 小诀窍: 这个汤很补的,超级鲜美无敌,吃完嘴巴严重粘到一起了,胶质非常的丰富~ ...[ 查看全文 ]
2012-11-22

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高考食谱推荐:开洋家常汤

材料 材料:里肌肉100克,黄瓜2条,葱1支,香菜1棵,榨菜5-6片,虾米2大匙,太白粉少许, 调味料:酱油少许,盐1小匙,麻油少许,酒少许 做法 1.将黄瓜切片,榨菜略洗后切片,虾米洗净后剥掉头和脚的硬壳,葱切小段备用 2.里肌肉切片后放入碗中,再加入少许的水、酱油、太白粉和麻油搅拌均匀腌放约10分钟至入味备用 3.锅中烧热1大匙油,先炒香葱段和虾米,再倒入酒、1小匙酱油和5杯水...[ 查看全文 ]
2012-11-22

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高考食谱推荐:家常咖喱饭

材料 主料:米饭,牛肉末土豆,洋葱,胡萝卜,黄油,苹果咖喱粉,盐,牛奶,淀粉,蒜末,食用油 做法 1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后,切成小丁,牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用; 2、坐锅点火放入黄油,油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟,将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末,倒入适量牛奶勾一点薄芡,浇在米饭上即可食用。...[ 查看全文 ]
2012-11-22

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高考食谱推荐:小米家常饼

材料 小米250公克,盐5公克,沸水100㏄,冷水50㏄,沙拉油120㏄ 做法 1.先将小米磨成细粉,加入盐拌匀,沖入沸水立刻略拌数下,随即加入冷水拌匀备用。 2.将作法1移至桌面上充分揉匀至光滑不黏手,覆上保鲜膜,松弛20分钟后,分成2块备用。 3.平底锅倒入沙拉油100∼120㏄均匀加热,以中火将饼两面半煎半炸至熟,煎时要盖上锅盖,煎至表面呈金黄色即可。 ...[ 查看全文 ]
2012-11-22

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高考食谱推荐:家常鱿鱼卷

材料 鱿鱼,胡萝卜,青椒 做法 鱿鱼先切横道,再切竖道,然后焯一下,卷起,就捞出。 爆锅后,加辣椒酱,胡萝卜,炒1分钟,加鱿鱼须子,炒1分钟,再加鱿鱼卷,青椒, 爆炒一下,加盐,鸡精,出锅。 watersnow的博客 ...[ 查看全文 ]
2012-11-22

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高考食谱推荐:家常水煎包

材料 面粉 酵母粉 温水 馅儿(可素可肉)油 玉米面 做法 1、和面。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤温水和5g酵母,再加1g泡打粉和一点儿糖。 2、调馅儿:馅儿可根据个人喜好调制。 3、和好后盖上湿布,放在温暖处醒发。待面团成原来的1.5-2倍大时,用手指按压后面不反弹即可。 4、将饧好的面团揉至表面光滑,面内没有大气泡时,搓成直径5厘米的粗条后分成相...[ 查看全文 ]
2012-11-22

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高考食谱推荐:家常胡萝卜小炒

材料 牛肉,胡萝卜,青椒,干豆腐 做法 葱姜蒜,豆瓣酱,辣椒酱爆锅,下牛肉炒熟,变色就可以了 接着炒胡萝卜1分钟,加干豆腐,炒一分钟, 最后放青椒,水淀粉勾芡,调味。 好了。 watersnow的博客 ...[ 查看全文 ]
2012-11-22

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高考食谱推荐:家常回锅肉

材料 猪五花肉250克,卷心菜350克,青椒100克。调料蒜头30克,干红辣椒10克,色拉油90克,烧汁60克,砂糖30克,料酒30克,酱油15克,水30克,香油8克。 做法 1、将烧汁、砂糖、料酒、酱油、水放入一玻璃容器中,顺一个方向搅拌至酱汁完全混合在一起即可。 2、五花肉洗净,放入沸水中大火汆3分钟(边汆边去除浮沫),取出晾凉后切成长6厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的片。 3、卷心菜洗净表面,...[ 查看全文 ]
2012-11-22

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高考食谱推荐:家常手抓饼

材料 主料:自发粉,调料:葱,盐。 做法 1.自发粉用与体温一样温度的水和面后封放在温暖湿润的地方发酵约1小时。 2.发好的面粉,分成大块儿,擀成长方型的饼胚,刷油撒盐后涂抹均匀。撒上葱花,用折扇子的方法折叠并卷成螺旋状。擀约0.5厘米的饼。 3.锅中倒适量底油,油热后将饼放入。中火煎制。用手或铲子压一压。待一面上色后再翻面。酥脆金黄即可出锅。切开食用。 ...[ 查看全文 ]
2012-11-21

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