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高考食谱推荐：家常酱香双孢菇炒肉
2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段，在这个特殊时期，合理安排饮食也非常重要，而家长的首要任务就是做好后勤保障工作，这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。
这道菜的做法虽然简单，可是味道绝对鲜美无比，我儿子很喜欢吃。
材料
主料：双孢菇，猪肉，配料：豆瓣酱，葱，蒜，白糖，鸡精，水淀粉，香油
做法
猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。
双孢菇洗净切片，葱蒜切片。
起油锅，油温升至五成热时放入肉片滑散至肉片变色捞出。
锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，左后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀即可。
小诀窍:
滑炒猪肉时，变色立即盛出，，否则猪肉会失去滑嫩的口感
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高考食谱推荐：家常煎鲅鱼
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主料鲅鱼...[ 查看全文 ]
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材料：鸡蛋(2只...[ 查看全文 ]
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姜粉...[ 查看全文 ]
高考食谱推荐：家常炒猪肝
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我越来越喜欢用猪肝做菜...[ 查看全文 ]
高考食谱推荐：家常闽菜豉香平子鱼
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想起了小时候奶奶做的肉...[ 查看全文 ]
高考食谱推荐：家常肉酱
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高考食谱推荐：家常皮蛋冬瓜羹
因为没时间熬老火汤就特意做了这个羹汤，火锅料又能消耗不少了不喜欢皮蛋可以加鸡蛋做个蛋花的，这个汤很容易做，味道也很不错哦!
材料
皮蛋，火锅料，浮皮(猪皮)，冬瓜，姜，葱，蒜，盐，鸡精，油，麻油，生粉(或马蹄粉)，料酒
做法
1.冬瓜洗干净去皮切粒，火锅料切粒，浮皮用水泡一下切碎，葱、姜 蒜切碎，皮蛋压碎。
2.姜蒜爆香油锅放冬瓜加1小勺料酒爆炒片刻后加水(浸过冬瓜)煮开后加火锅料和...[ 查看全文 ]
高考食谱推荐：家常炒面
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材料
1：猪里脊肉26...[ 查看全文 ]
高考食谱推荐：家常红烧鸡中翅
材料
鸡中翅，盐，胡椒粉，大料，花椒，蒜片、姜片、干辣椒，料酒、生抽、老抽、白糖，水淀粉，葱丝。
做法
1 鸡中翅泡去血水，用盐和胡椒粉腌入味。
2 油锅烧热油，将鸡中翅煎至两面金黄捞出。
3 锅内烧热油，放大料和花椒煸出香味，再加入蒜片、姜片、干辣椒丝炒香.
4 加入鸡翅，倒入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒，加水没过鸡翅的一半，盖锅盖，
炖至汤汁基本收干，淋水淀粉，再撒入葱丝拌炒...[ 查看全文 ]
高考食谱推荐：家常焖鸡爪
材料
鸡爪
做法
鸡爪处理干净，煮锅里面，放点姜片，煮十分钟
过冷水，加花椒面，盐，腌制备用
炒锅放油，然后，放一些冰糖，熬制冒泡，下鸡爪子，炒一会，
加生抽，老抽，盐，调味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
出锅时，加葱花，白芝麻。
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