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高考食谱推荐:老北京派疙瘩

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2013-03-04 15:50

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高考食谱

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  2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

  原料:面粉200克,清水约60克,西红柿一个,鸡蛋一个,番茄酱适量,葱姜末适量,生抽,盐,白糖。

  制作:

  1.面粉倒入一个大一点的碗中,慢慢的加入清水。

  2.边加水边搅拌,搅拌出小疙瘩。如果遇到大的可以用手揪开。

  3.锅中烧水,放入西红柿,开锅即可关火。

  4.剥去西红柿表皮,用水烫过后比较好剥。

  5.西红柿切成块备用。

  6.炒锅倒入适量的玉米油,放葱花和姜片炒香锅底。

  7.下入西红柿块翻炒,放入少量白糖。

  8.再淋入番茄酱,翻炒均匀。

  9.加入热水,大火烧开。

  10.水开后下入打散的小疙瘩,用勺子不时搅拌下,避免沾锅,加入盐,生抽调味。

  11.稍煮片刻,慢慢倒入打散的鸡蛋。

  12.小火略煮即可关火,出锅前淋上香油即可。

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