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09-05
根据USNews美国大学食品科学专业高校排名统计，位于2023美国食品科学专业高校排名前三分别是普渡大学、康奈尔大学、加州大学戴维斯分校，加州州立大学洛杉矶分校是美国食品科学专业热门高校，今天出国留学小编就给大家介绍2023美国食品科学专业高校排名前十位，如果对这个话题感兴趣的话，欢迎点击出国留学网。
根据USNews美国大学食品科学专业高校排名统计，最新美国食品科学专业高校排名前十有：
| 排名 | 学校 |
| 1 | 普渡大学 |
| 2 | 康奈尔大学 |
| 3 | 加州大学戴维斯分校 |
美国食品科学专业和营养学专业具体介绍。跟着出国留学网来看看吧。
去美国留学，选择专业是一件比较困难的事情，下面，小编就为大家介绍美国食品科学专业和营养学专业申请和就业对比，帮助大家做好专业选择。
美国食品科学专业和营养学专业介绍：
食品科学专业：
美国食品专业与国内的课程还是有很多区别的。当然，开设食品科学与技术专业的学校并不算太多，而且其综合排名多数在50左右或以后，另外，开设食品科学专业的学校公立大学居多。
营养学专业：
营养学是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制，以及食物摄入不足所产生影响的一门学科。在美国的大学中，营养学的研究生课程开设的不算太多，在综合排名前100当中，大概只有20多所学校开设这个专业。部分学校会将营养学研究生课程单独设置在食品与营养系下面。另外，因为营养学涉及生物化学、分子生物学及公共卫生等领域的知识，所以也有部分学校将营养学的研究生课程定位为多科学的交叉性课程。
美国食品科学专业和营养学专业申请对比：
| 美国食品科学专业 | 美国营养学专业 | |
| TOEFL/IELTS | 托福考试的意义在于要过每个学校定的最低分数线。最低分数要求，一般是：口语-20（写作-25，听力-15（卡听力的学校不多），阅读-20，总分-85。这种托福成绩，大概算是food science学生满足大部分学校语言要求的申请成绩了。 | TOEFL/IELTS，对于美国的学校来说，TOEFL是接受度最广的英语水平测试，一般要求iBT要达到80分。部分... |
02-02
新的留学季来临，很多想去美国留学注意了，今天86留学网小编为大家介绍一门有趣的学科，食品科学。食品科学，就是一门围绕食品的学科。更加专业的讲，食品科学家研究食品的组成-无论是从化学，生物还是物层面上，然后将所学到的运用到新的产品的开发和创新中。
简介
食品科学包含了大量的学科。从化学和微生物到工程和营销学，你的课堂不仅仅局限在那个教室，而是扩展到杂货店里面挑选麦片。在大学刚开始，你需要学习大量的基本课程，包括生物，微生物，化学，数学和物理。在打下坚实的基础后，你需要开始选择你喜欢的或者有职业意向的食品科学方面细分专业。细分专业后，会开始小班教学，实践研究和学习都有围绕专门的主题。学习食品科学专业，你可能将在食品行业度过职业生涯，并且享受你实验室的水果。
职业机会
将市场延伸到全球居住的每一个角落，食品科学行业无疑是世界上最大的行业之一。只要人们需要吃，食品科学就有增长的空间。
1.产品开发
产品开发可能需要有创意的食品工业。不论创造什么新产品或者提高现有的产品，这些职业的都是优化流程，使质量，安全，产品性能最大化。
2.管理
如果你更喜欢责任和掌管，考虑一下管理部门。从监督产品的高效和安全发展到管理错综复杂的制造工厂，你要保证食物在每个人的桌。
10-10
食品科学 （Food Science）
职业前景：食品科学可以说并不算非常冷门，但留学生中很少有学这个专业的。食品在中美都是大热行业，人们越来越关注饮食的健康，食品安全，饮食伦理。尤其当下转基因食品问题引起激烈争论，针对转基因食品安全问题，还需要大量的科研和政策研究的投入。民以食为天，只要人类还在吃饭，食品行业就会长盛不衰。
职业描述：如果你是一个严谨的吃货，建议你尝试食品科学。根据食品生产流程可细分为生产、加工、运输、销售，每一个环节都需要食品科学专业人士。作为一个食品科学家，你可以设计推出一款新产品，方案包括市场调查、生产流程、包装选择等细节。以后去超市指着一款零食说这是我的产品，指着另一款零食说这也是我的产品，还愁找不到女朋友?
食品科学平均年薪在6.5万美金左右，可喜的是，从大体上看食品科学行业本科学历与硕士学历的平均年薪差别仅在1000美金左右，对于想早些赚钱养家的同学来说是个大大的好消息。不过，对学历和知识储备的具体要求还是根据具体工作要求来看。
08-26
在美国食品科学是重要的专业，美国对于食品科学的重视关乎着美国生活的点点滴滴，86留学网为大家准别了一些美国食品科学专业的知识，希望可以帮助到大家。
食品科学专业的原理的一门科学。大致分为食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品加工工艺学和食品工程等几个分支。
食品科学专业是一个化学、生物学与食品相关的工程以及技术高度交叉的学科，主要研究的是食品的开发、生产、管理、销售等食品全过程的一门学科。
通过本专业的学习，需要掌握食品的分析、监测，生产的工艺、设备、管理以及相关的法律法规。在美国大学，食品科学专业一般是4年制的(本科)。
专业细分(concentrations)方向举例：
Food Chemistry and Biochemistry：食品化学和生物化学
Foods and Nutrition食品和营养学，主要研究人类健康，包括维他命，钙等人体必须的营养元素，食物平衡，癌症预防等。
Nutrition营养学，单独的营养学，涉及到的面更加广一些，可能会有学科间的交叉，但也有不同的侧重方向，比如生物化学和分子营养学，侧重研究营养控制、新陈代谢、营养治疗等;人类临床营养学，涉及到生理学、生理化学等，侧重营养学在临床治疗以及公共卫生等领域的应用;另外就是上述的食物营养学。
美国食品科学就业领域：
食品制造商，食品原料供应商，食品加工设备供应商，包装材料供应商，其他食品相关企业。
政府职能部门
独立试验室
食品领域就业前景总体来说还是比较好的，即使在经济低迷期也不会受很大影响。
美国食品科学专业涉及到的课程较多，很多学校也会安排一些实用课程，感兴趣的同学可以根据职业规划进行选择。而美国食品科学专业就业对大家来说并不是太困难的事情，也许大家该头疼的是去选择哪个就业方向。
...05-29
美国食品科学专业课程设置：
美国食品专业与国内的课程还是有很多区别的。当然，开设食品科学与技术专业的学校并不算太多，而且其综合排名多数在50左右或以后，另外，开设食品科学专业的学校公立大学居多。
1、本科一般是较为基础的课程，而且大多前两年为基础课程，后两年开始学习食品保藏，食品加工，食品管理与营销，食品加工机械以及各种实验了。常见的课程有：
Food microbiology Food processing Food Chemistry Food Engineer Food Analysis Laboratory
2、研究生阶段就有了研究方向的选择，根据学校的师资、优劣势以及当地对食品行业的需求会有不同的方向，一般方向会有：
Food safety Food packaging Food chemistry Food engineering Food ingredient & bioactive elements Food sensory & appreciation system
3、还有一些学校会开设商业化食品科学专业，如食品商业管理，食品营销，消费者学等等。除了这些常见与食品科学直接相关的专业外，还有一些相关专业方向的开设，比如：
Food and nutrition studies Dietetics Agricultural and biological engineering Animal sciences Dairy science, Plant science Agricultural business
美国食品科学专业录取要求：
1. TOEFL
托福考试：托福考试的意义在于要过每个学校定的最低分数线。 最低分数要求，一般是：口语-20(写作-25，听力-15(卡听力的学校不多)，阅读-20，总分-85。这种托福成绩，大概算是food science学生满足大部分学校语言要求的申请成绩了。
2. GRE
GRE笔试成绩：笔试成绩最大的意义在于，你GPA已经很高的情况下，如3.80/4.00，跟其他申请者竞争fellowship。GRE写作的优势成绩至少在5.0以上，4.0以上够用了，3.5勉强可以申请。
3. GPA
对于本科生而言，没有什么实验经历，GPA是唯一可以量化的能够评估一个人学习能力和学习态度的指标。GPA永远是最重要的因素。美国大学对GPA的普遍底线是3.0，最低的2.75的也OK。
4. Paper
对于本科生，能够有核心期刊的Paper，将起到锦上添花的效果，paper使你在所有申请中脱颖而出，其他申请者正以很高的GPA傲视群雄的时候，你已经向招生委员会证明了：你有研究能力。
三、食品科学专业职业选择和就业前景：
食品专业毕业的学生，日后可任职食品采购经理，食谱设计人员，产品科研人员，营养顾问，社区营养学家，报纸杂志食品栏目编辑，食品药品管理局或者是农业部的检查人员。
食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以...
05-29
美国食品科学专业强校推荐：
1、普度大学(Purdue)：
食品很强，不过它的Faculty很强大，申请时不宜错过，竞争很激烈。要求GRE verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing 〉4.0。托福 〉80以上，TWE 〉4.0。Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。
2、康奈尔大学Cornell：
据说美国食品专业是Top 1，Cornell是美国常青藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，也可以拜他们为导师。Cornell没有GRE的底线，声称只看申请者综合实力，他们的教授都很热情，小秘也很热情，有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。无处不显示名校风范。
3、加州大学戴维斯分校,University of California davis,uc davis：
都说它的食品科学是全美第二，确实很强，Davis同样没有GRE底线(你会发现，越是排名高的名校，对GRE越是没有底线要求)。Davis在加州，地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的，所以申请的人很多，录取比大概100:15，很激烈。Davis的另一个特点是给的奖学金少，据Pertersons统计，fellowship居然1年1万都不到，RA也只有1.1万/年，在加州生活起来有些拮据，不过应该足够了。Davis食品系资金偏少，有浙大在Davis读食品的同学说，食品系最近钱少，就是有一点钱也给国内学生了。
4、罗格斯大学Rutgers(Rutgers，the State University of New Jersey)：
罗格斯大学是新泽西州立大学，是食品专业申请的热门学校，食品教授阵容强大，有好几个IFT fellow在里面。食品化学方向的几个教授居然有人问鼎Nature和Science，很了不起。学生也非常多，因为新泽西食品工业发达，有很多食品公司的研究人员在里面充电，或充当part time student，学校的资金也很多，给的奖学金也高(不过在新泽西物价高昂)，实验室装备精良。它对GRE的要求是这样说的：V 400以上，但最好是500，Q最好700以上，托福最好95以上，拿TA的话最好100以上。要求不算高。
5、乔治亚大学UGA(University of Georgia)：
它的食品专业非常强大，教授很多，系主任是LWT主编，他是美国食品界的大红人，不知道为什么就算不是LWT上的论文，很多其他学校的人发文章都要写上他的名字，也许他的合作研究比较多。学校来自中国的访问学者很多，好像中国人很多喜欢去那里。对GRE没有底线要求。研究生院的办事方式有点死板，申请材料明明很完善，它也要看出点问题来，要你重新寄材料或纠正某个材料上的"错误"，给他们自己找麻烦，他们也不厌其烦。
6、俄亥俄州立大学OSU(Ohio State Univer...
12-23
美国是个农业大国，食品加工，保存等都在世界上属于最高水平的国家，你将来不论是在美国就业和回国就业前景都应该不错。食品科学专业并不是热门专业，但由于现代社会食品危机频发，让很多人对食品科学专业的关注度不断增温。申请美国大学的食品科学专业的学生也是年年攀升。
本文，86留学网为大家介绍美国食品科学专业解析及申请要求 ，希望能够对大家有所参考。
美国食品科学专业概要
食品专业概要：食品科学是以应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。
关心的是：食物、营养卫生、分析检验、机械设备、包装、贮运、物流、乡镇企业、烹饪研究、高新技术、粮油、肉类、禽蛋、乳品、水产加工、食品添加剂等。
食品科学关键于跨学科，包括: 化学类(有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等)、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。
在分类上在食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。
美国食品科学专业分支介绍
食品化学：从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学，是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和贮运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。
食品工程：食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。一般会从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
食品微生物学：是微生物学的分支学科。它是自工业微生物学、微生物生态学和卫生学中转化出来的，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。
美国食品科学专业就业信息
食品科学专业虽然在中国还是属于一个知名度不算太高的新兴专业。但在美国，由于美国食品加工产业发达，食品科学专业在那边的就业环境相当好，根据IFT的官方统计，博士的平均起薪是7万美金/年，本科4万美金/年，属于申请的次热门专业。
食品科学专业的毕业生将来可成为食品技术专家，食品研究和开发科研人员，质量控制经理，食品检验员，食品加工工程师，食品包装技术专家。
食品科学专业的相关就业领域：食品制造商，食品原料供应商，食品加工设备供应商，包装材料供应商，其他食品相关企业。政府职能部门，独立试验室。食品领域就业前景总体来说还是比较好的，因为是关系到人类生存的基本生活资料的产业，即使在经济低迷期也不会受很大影响。
美国食品科学专业申请要求
由于并不是有很多大学都设有食品科学这个专业(比如常青藤院校中，只有康奈尔大学设有此专业)，所以申请者如果想学习这个专业要先调查清楚开设这一专业的都有哪些学校。
在申请条...
11-23
美国食品科学专业录取要求：
1. TOEFL
托福考试：托福考试的意义在于要过每个学校定的最低分数线。 最低分数要求，一般是：口语-20（写作-25，听力-15（卡听力的学校不多），阅读-20，总分-85。这种托福成绩，大概算是food science学生满足大部分学校语言要求的申请成绩了。
美国食品科学专业推荐访问
