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2013高考食谱营养篇:豇豆丁炒鸡蛋

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2013-05-14 11:38

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【 liuxue86.com - 高考食谱 】

  简介

  一直想做一次凉拌的蒜泥豇豆,可是天一直阴着,不知怎样还有一些脾胃不和,怕生冷硬的东西。还是炒豇豆配鸡蛋吧,将都有调理脾胃的功效,鸡蛋温补,按说应该很健康。

  步骤

  1.豇豆切丁,鸡蛋打撒,洋葱切薄片

  2.热油锅内倒入蛋液

  3.用筷子搅撒后盛起锅底留油

  4.锅内油重新爆香洋葱片

  5.放入豇豆快速翻炒

  6.放适量盐调味

  7.生抽

  8.并加入适量清开水炖片刻

  10.滴上香油调味即可

  小贴士

  放适量水可去除豇豆的异味,并且很快熟透。


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