每个高考的前夕都是考生父母最揪心的时刻，家长对孩子给予的很大的希望，什么样的菜肴才是在高考前最好的呢?出国留学网高考食谱频道告诉你答案!请各位家长及时关注本网站。
早餐：三鲜茴香饺子
材料
主料：猪肉;茴香;熏干;木耳;
辅料：鸡精;盐;酱油;花生油;
制作步骤：
1、猪肉切小丁，用盐、少许酱油、鸡精码味半天;茴香去老梗，洗净后切细;木耳提前泡发，摘净，切碎;熏干切小丁(豆腐干也可);
2、将茴香倒入适量花生油(防止杀盐出水)，和匀;打入一个鸡蛋，再把其他切碎的原料加入，调入适量盐、鸡精，顺同一方向搅拌上劲即可。
3、和面。面粉里加少许盐和一个鸡蛋，这样的饺子皮比较筋斗，煮的时候不容易破;面团揉得不粘手后，醒一醒，再揉一揉，面会更筋斗。
4、揪一块面团搓成2公分左右直径的长条，用刀切成(或用手揪)一公分左右厚的剂子。撒上面粉，滚一滚剂子防止粘连，再把剂子团一团，大概团成圆柱形圆，用手掌根部压扁。然后用擀面杖擀成中间稍后四周薄的圆形饺子皮。
5、在饺子皮上放入适量的馅心，对折，然后用左右手拇指食指捏着饺子边，合力一压再往中间一挤，饺子就成型了。
6、烧开水，饺子下锅，水中放少许盐。煮的过程用勺子推一推饺子，防止粘底，每次开锅后稍一会，再加入一小碗冷水，约3-4次(视饺子大小调整)，饺子就熟了即可装盘。(最好用饺子专用盘，能漏水，饺子不容易粘连破损)
小贴士：
茴香是外形像松针，并有强烈气味的一种蔬菜，可在菜场或超市买到，只用针叶部分，菜梗可选较嫩的末段切碎加入，太粗的梗不适合，只能切除。
出国留学网高考频道为广大考生准备了最完整的2014高考食谱，请持续关注出国留学网高考食谱频道(CTRL+D即可)
高考饮食栏目推荐访问：
| 高考语文复习资料 | 高考数学复习资料 | 高考英语复习资料 | 高考文综复习资料 | 高考理综复习资料 |
| 高考语文模拟试题 | 高考数学模拟试题 | 高考英语模拟试题 | 高考文综模拟试题 | 高考理综模拟试题 |
| 高中学习方法 | 高考复习方法 | 高考状元学习方法 | 高考饮食攻略 | 高考励志名言 |