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2015高考每日菜谱(8.18)

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2014-08-14 11:27

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【 liuxue86.com - 高考食谱 】

  吃得好才能学得好,孩子们只有享受完极致的三餐后,才能有动力有精力去努力学习。出国留学网小编为大家准备了8、18高考每日食谱,帮助大家有个健康营养的学习日。

目录
早餐
午餐
晚餐




  早餐

  榨菜肉丝面

  小编推荐

  早起一碗喷香的榨菜肉丝面,面条Q滑,面汤香气袭人,榨菜肉丝开胃,小编相信这样的早餐你一定会非常满意。

  材料

  材料:面条200克、榨菜75克、肉丝100克

  调料:油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量

  做法

  1、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝翻炒至变色。

  2、下入榨菜和肉丝,加生抽一起翻炒。

  3、倒入开水,下面条,再次烧开,稍焖片刻。

  4、如需调味,可加适量盐和鸡精。

  5、撒葱花,起锅,装碗,开吃。

  小诀窍

  1、榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜比较不咸,洗净直接放入同炒即可,调味应视具体情况再定,以免太咸。

  2、因榨菜的咸味不一,盐应试具体情况而定,先可尝一下汤味,不够再放;没有高汤可以直接用开水。

  3、要快速和方便,记住两个要点:用成品榨菜包、用开水下面,这样用泡方便面的时间下一锅开胃的面条真是不难。

  午餐

  蒜蓉姜汁炖鸡腿

  小编推荐

  口感独特的姜汁将鸡腿炖得软软的,极易勾起你的食欲,剩下的酱汁拌饭一起吃,小编相信,如果你的胃口不怎么样,吃到这个一定会食欲大增的。

  材料

  鸡腿(drumstick)9个,洋葱1个;,姜10g;桂圆6个,蒜蓉辣酱(“饭扫光”牌)3盎司,GingleAle(姜味汽水)2听,淀粉15mL,料酒6盎司

  做法

  1、每个鸡腿剁成两段儿,洋葱切丝儿,姜切片儿。

  (姜味汽水好像国内没有卖,不过没关系,只要增加姜的用量,还有适当加点儿糖,就完全可以取代了。)

  2、把鸡腿用开水烫过,血沫什么的洗干净。

  3、除了淀粉,所有的材料扔进锅里,开中高火,炖烧45分钟,然后收汁。

  4、将淀粉加点儿水,调成水淀粉。收汁至差不多时,加入水淀粉,搅匀,使酱汁变粘稠,翻动,让鸡块上尽量裹上酱汁,出锅。

  晚餐

  清炒芦笋百合

  小编推荐

  百合和芦笋不仅口感鲜美,并且营养非常的丰富,并不油腻,在炎热夏天,一道清炒芦笋百合,一定会让你忘却疲倦忘却炎热。

  材料

  芦笋,百合,盐适量,黑胡椒粉(可不放)适量,油适量

  做法

  1.锅热后放少许油,油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒,盐、胡椒粉调味,百合变色后即可取出。

  2.锅中再放少许油,油热后放入切段的芦笋炒,盐、胡椒粉调味,芦笋变色后加入百合混合两下就可以出锅了。

  小诀窍

  芦笋从地上刚采割下来时最美味,随着时间的流失美味也会流失,买回来就要分秒必争的赶快吃。别像大厨那样随手扔掉老硬的根部,用刨子刨去老皮的内芯一样脆嫩。烹煮的时间不可过长,不然它就变成“黄脸婆”。 百合买时切勿只看包装透明窗口的漂亮一面,好好看看不透明的包装下是否早已腐烂。


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