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高考食谱推荐:豆腐蒸腊肉

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  高考食谱推荐:豆腐蒸腊肉

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  主料:老豆腐300克,腊肉250克

  辅料:小米椒10克,蒸鱼豉油15克,小葱10克

  做法:

  1.老豆腐先切去老皮,再改刀切片备用

  2.再将老皮切成小段、腊肉切片备用

  3.一片豆腐,然后再放一片腊肉,排列整齐,将多余的边角料放在中间区域里 ,再铺上腊肉

  4.移入蒸锅,沸水蒸10分钟

  5.出锅后,撒上葱花、小米椒

  6.淋上热油

  7.利用热勺,加入蒸鱼豉油,炸香后,淋在豆腐上

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