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2015高考每日营养食谱(5.19)

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2015-05-18 09:14

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【 liuxue86.com - 高考食谱 】

  每天每天繁重的学习,学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了5.19高考每日食谱,帮助大家有个健康营养的学习日。

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早餐
午餐
晚餐





  早餐

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高考早餐食谱

  葱花鸡蛋饼

  材料:

  鸡蛋2个、面粉100克、香葱3根、食盐1/4茶匙、清水适量、植物油适量。

  做法:

  1、香葱清洗后切成葱花,鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀成蛋液;

  2、蛋液加入适量清水,边加入边拌匀,再加入盐、植物油拌匀;

  3、蛋液中倒入面粉,搅拌均匀成可流淌的面糊状;

  4、加入葱花,搅拌均匀,直至面粉无结块;

  5、平底锅加植物油,放入适量拌好的面糊;

  6、迅速转动平底锅,将面糊均匀摊在锅底成圆饼状;

  7、将平底锅移到火上,用小火加热至面糊呈凝固状;

  8、将两面都煎至变焦黄,即可出锅切块。

  午餐

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高考食谱

  赣味粉蒸排骨

  材料:

  猪排骨700克,江西蒸肉粉100克,小红椒2只,几片生姜片,少许葱,耗油1勺,老抽1勺,黄酒2勺,糖一小勺,盐少许(因为米粉中含盐,所以只要少许腌肉)

  做法:

  1.排骨清洗干净,沥干水分,加入黄酒,姜片和葱段腌15分钟,把葱姜拣出

  2.加入耗油,老抽,盐,糖,辣椒碎拌匀再腌15分钟。

  3.腌好的排骨加入蒸肉粉拌匀,要让每块排骨上都沾上米粉,办好后颜色注意颜色淡了可用老抽调节

  4.上锅蒸30分钟,出锅用盘子码好,撒上少许葱花,OK开始美味之旅吧!

  晚餐

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高考食谱

  拔丝红薯

  材料:

  主料:红薯1只

  辅料:白糖、凉开水、食用油

  (比例大约是白糖150克、水50克、油10克)

  做法:

  1、红薯洗净外皮,白糖小半碗、凉开水

  2、红薯去皮,切成滚刀块。

  3、锅内倒入油,红薯属于根茎类原料,所以油温以五成热为宜。

  4、下红薯块小火炸制。

  5、红暑块炸至表面金黄,内里基本熟时捞出。

  6、锅内放入底油,中火加热。

  7、加入白糖。

  8、用锅铲不断搅动,使糖均匀受热。

  9、将水倒入锅中。

  10、转小火,这个时候白糖基本都融化了,出现很多细细密密的小泡。

  11、继续熬煮,小泡慢慢变成大泡,糖水也开始由稀变稠。

  12、大泡慢慢消失,又变成很多的小泡泡,用筷子或者锅铲挑(舀)起少许糖汁往下倒,能成一条线,说明糖炒

  好了!

  13、迅速将之前炸好的红薯块下锅,这个时候糖汁儿也开始变成浅咖啡色。

  14、用锅铲快速翻动,翻拌时动作要轻,动作要快,避免糖稀粘结成团,时间不可太长,以糖浆裹匀原料表面就

  可以出锅啦!


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