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在高考前，考生们需要保持最佳的状态认真复习备考，那么家长们可以做一些什么？下面是最新高考资讯，希望可以帮到你!欢迎阅读。
本文“2017年高考每日食谱（5.31）”，跟着出国留学网高考网来了解一下吧。欢迎您阅读。
【早餐】孜然肉丝炒面
食材：
猪肉50g、面条150g、油适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、十三香适量、孜然粉适量、白芝麻适量、生菜适量、绿豆芽适量、蒜薹适量、青辣椒适量
步骤：
将洗净的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形状备用。
绿豆芽洗净备用。
生菜洗净备用。
准备一份面条备用。
取锅加入清水烧开。下入准备好的面条，煮熟。
煮熟的面条，放入冷水中冰一下。沥水捞出面条备用。
炒锅放油，开火。下入豆瓣酱翻炒出香味。
豆瓣酱爆香后，放入切好的肉丝翻炒。将肉丝炒至变色即可。
下入绿豆芽翻炒。同时加入少许酱油。
下入青椒和蒜薹段翻炒，同时加入十三香和花椒粉。
将沥水后的面倒入锅中。
将下入锅的面条和炒好的菜拌匀。
面条炒好后，将生菜放入锅中。
撒入白芝麻和孜然粉。
炒拌均匀后，关火.装盘即可食用。
【中餐】豆豉蒸排骨
食材：排骨500g、豆豉20g、麻油适量、盐适量、蚝油1勺、生粉2勺、料酒2勺、红椒1个、大蒜1个
步骤：
排骨洗净，剁成小块。
大蒜压成蒜泥，加入排骨中，加入豆豉，蚝油，加入淀粉，拌匀，加入麻油、料酒、盐 、拌匀，装盘。
上锅蒸50分钟，美味出炉。
【晚餐】日式蛋包饭
食材：米饭300g、洋葱1个、火腿100克、鸡蛋3个、黄油30克、生抽1汤匙、番茄酱1碗、胡椒粉1茶匙、盐少许
家长们在2017年高考前，每日三餐可以做一些哪些食物，保证孩子的营养均衡呢？本文“2017年高考每日食谱（5.24）”，跟着出国留学网高考网来了解一下吧。欢迎您阅读。
【早餐：灌汤包】
用到的食材有: 姜 生抽 面粉
做法：
1. 馅料用到的材料。
2. 猪皮冻一块。
3. 猪肉剁成肉糜，放入较大的盆中。
4. 把胡萝卜和水发香菇分别切成细末，加入肉糜中。
5. 加入适量切好的生姜末和葱白末。
6. 调入烤肉酱、生抽、老抽和少许白糖。(白糖大约1茶勺就可以了)
7. 分次调入约3汤勺的水淀粉，搅拌均匀。再把猪皮冻切成小丁加入调好味的肉糜里。
8. 因为买回来的饺子皮较厚，所以再擀薄一点，这样做出来的灌汤包皮薄馅大，大小也比较适合，而且皮也比较透明。
9. 依次包入肉馅，放在刷了一层薄油的蒸架上。
10. 大火蒸10分钟左右。
11. 蒸好的包子，拧起来像个袋子一下往下垂，里面很多汤汁啊。
懒人灌汤包做法小贴士
1：饺子皮要擀得稍微薄一点，这样不但可以皮薄馅大，还能更晶莹剔透。
2：猪皮冻要在肉糜拌好调料以后再加入，这样不会因为调味的搅拌而把猪皮冻搅碎掉，导致不好包。
3：饺子皮做的包子包好后是不需要进行发酵的。
耗油的烹饪技巧
一：不要高温烹煮
不管是什么调料，但都要忌高温烹煮，否则会失去调料特有鲜味，营养成分散失。
二：和调味品混合有讲究
用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享。因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。
三：与高汤拌匀再勾芡
使用蚝油做芡汁时，需注意的方面是不能直接上芡，而应与高汤拌匀稀释制成芡汁。蚝油芡汁在菜肴八成熟时下锅最好，较易显色且蚝味香浓，不要在炝锅操作时使用。
四：久煮会失去鲜味
蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜，若不加热调味，则味道会差一点的。特别是焖制菜肴时，宜用中、慢火。
五：.腌制食材的好调料
蚝油也是腌制食材的好调味料，可使蚝油特有的鲜味渗透原...
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