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02-18
端午节那天，我们家要包粽子吃。我很高兴，对妈妈说：“妈妈，教我包粽子好吗?”妈妈点了点头同意了。
妈妈一边包一边给我讲解。说到：“先把糯米用水洗干净，浸泡一会，然后从盆里拿出两片芦苇叶子，卷成圆锥形的小筒，接着再把糯米还有馅放进去，最后，卷好芦苇叶，用绳子扎紧，一个三角形的大粽子就包好了。
我看完了后，便满不在乎地说：“这有什么难的，看我的。”我学着妈妈的样子，先卷起芦苇叶，一步一步小心地做着每一步，最后，用绳子一扎，心想：“我扎的这么紧，看你们往哪逃。”谁知，糯米都从缝隙里钻了出来。妈妈见了，便走了过来，说：“你看你不是包粽子很容易吗?现在怎么不会包了呢?”我惭愧地回答到：“刚才，我以为很容易，但是现在不觉得了。”妈妈一边给我讲着道理，一边教我如何把绳子扎紧。我想：“包粽子还是很有学问的吗?”在妈妈的帮助下，我成功地包出了一个又一个的粽子。虽然有些难看，但我没有灰心。真是世上无难事，只怕有心人。经过一翻练习，我终于包出了合格的粽子。
吃晚饭的时间到了，一个又一个大粽子被端到桌前。我的口水都快流下三千尺了，便迫不及待地吃下了我包的粽子，那叫一个香啊!毕竟是自己亲手做的，吃着自己做的粽子，心里别提有多高兴了!晚上，当我睡觉的时候，我做了一个梦，梦见自己正在吃粽子，突然几个粽子从盘子里跳了出来，对我说：“小主人，祝你端午节快乐!”说着，粽子先生和粽子小姐便带着我来到粽子王国，带我参观了它们的家和关于粽子的知识。还送给了我一份神秘的礼物。我高兴的笑了。醒来以后，才发现这只是一场梦，但我会永远记住。
这神奇而快乐的一天，就随着我的回忆，永远地留在了我的脑海里!
猪脚粉是我们钦州最有名的地道小吃，色、香、味、型样样俱全来钦州不吃猪脚粉，那可是一大遗憾。
猪脚粉味道挺不错的，香气四溢，卖相也十分好看。棕黑色的猪脚汁泡在雪一样白的粉里，再加上一只味道鲜美的猪脚和红色的辣椒，看了都让人垂涎三尺，忍不住要吃上一碗。
我们钦州的猪脚粉，做法很讲究，首先是猪脚的炮制，一般是晚上烤猪脚，凌晨三四点就起来炸猪脚。这时，就会架起一个大锅，放入足够的油，炸到猪脚的皮金黄金黄的，再放到锅里加入配料焖炖，炖到猪脚入味为止。其次，就是粉了，有大粉和细粉选择，根据个人爱，将大片切粉卷起切成两指宽的.小块，或从装粉的筐里抓出一把粉，放入已开的水中烫一下，再捞起来，泡上猪脚汁就是很美味了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。那猪脚更不用说了，咬起来香香脆脆的，脆中带着一点软，软中带着一点脆，吃起来过瘾极了。猪脚粉摊还有一个不成规矩的规矩，就是去吃猪脚粉的，都是自己夹猪脚的，而不是像其他是店家帮选的。
吃猪脚粉是一件充满乐趣的事，每每去吃猪脚粉，我都会有同一种吃法——首先，先吃上一口润滑双口的粉，然后再加上一点辣椒，伴着吃，最后再咬上一口猪脚，那种味道可以堪称“人间第一美味”，让人齿颊留香，回味无穷。
相信你一定被我们钦州的猪脚粉给吸引了吧，那就快来品尝一下吧！
上课铃声刚响，我们就把水果拿了出来，琳琅满目地摆满了桌子，同学们兴奋得不得了。这时，刘老师进来了，对大家宣布：“水果拼盘大赛现在开始!”话音刚落，大家就热火朝天地干了起来。
我们的组长先给我们分...
小笼包精致可爱，你喜欢吃小笼包吗？那你知道小笼包的做法吗？以下是由出国留学网小编为大家整理的“小笼包的做法作文”，仅供参考，欢迎大家阅读。
小笼包是我们这儿有名的小吃。它因精致的外形和独特的口味，深受人们的喜爱。现在，它的名声已经传向全国，成为家喻户晓的食品了哦！
小笼包的外形精巧可爱。它的身子圆圆小小，上面是一个圆形的封口“瓶颈”，十几条细细的褶儿呈优美的弧形向下延伸出去。小笼包的皮是特制的，有点像馄饨皮，晶莹剔透，仿佛穿上了一件细腻轻薄、熠熠生辉的外套，给小笼包平添了几分诱人的气息。透过这层有些透明的皮，可以隐约地看到里面那甜甜的酱汁和嫩嫩的鲜肉，让人望眼欲穿。
小笼包的做法也非常独到。首先，师傅们将鲜肉剁烂，做成一个个小肉丸，再将特制的面粉筛匀放入大碗中，迅速拌匀成软粉团。然后，再把粉团搓成长条形，分切小圆粒，捏成圆形薄皮，放入肉丸，捏出小笼包的形状。接下来就到蒸的环节了。将蒸笼内涂油，将小笼包放入，隔水蒸上七分钟，地道的小笼包就可以出笼了。
你可别以为小笼包不讲究吃法，吃小笼包的学问可大着呐！我就有一套自己的吃法口诀：轻轻咬，慢慢吸，细细品。吃小笼包时，我先将它小心地用筷子扒到旁边，然后在边上轻轻咬一口，一股褐色的汤汁立即涌了出来。为了不被烫到，我慢慢地去吮吸。这时，我能感觉到那甜甜的滋味刺激了我的味蕾，滋润了我的心田。吃它的皮和馅儿时，我先咬一口皮，这皮非常筋道，有股特殊的香味，但最好吃的还属它的馅儿，肥而不腻，香味诱人。单独尝完后，再按正常吃法来享受这美味。如果盘子里再倒一点醋，那简直就是令人飘飘欲仙的美味了，你会边吃边忍不住赞叹：“‘此味只应天上有，人间能得几回尝！’啊！”
这就是我们无锡的名小吃——小笼包。如果你已经垂涎三尺了，那就赶快来尝尝，它的味道可绝不是吹出来的呦！
如果你要问我最喜欢什么南京特色小吃，我会毫不犹豫地说：“薄皮小笼包。”一听到这个名字，毫无疑问，它的特色就在于皮薄如纸。
晚上，我便来到“刘长兴”准备细细品尝。“二两小笼包来了——”随着一声吆喝，香味也扑面而来，我不禁“垂涎三尺”。正准备狼吞虎咽一番，突然想起大家常常提起的小笼包歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”我便用筷子轻轻地夹住小笼包，小心翼翼地提了起来，生怕把皮捅破，那小笼包最精华的汤汁就漏光了。再缓缓地向我面前移动，这个步骤最麻烦了，筷子既不能用力太大，也不能太小，我双眼紧盯着小笼包，一刻也不离开它。终于，小笼包被我安全转移。我对准小笼包咬了一小口，顿时，一股热气从里面冒了出来。我透过小口往里一看，粉色的鲜肉下流着泛着金灿灿油花的汤汁，令人迫不及待地想吃。我对着小口轻轻一吸，鲜美的汤汁顺着喉咙流进了肚中，接着，我张开大嘴巴，一口将小笼包吃进肚中。半笼下来，虽然已经吃不下了，可我仍回味小笼包的美味。
这鲜嫩的小笼包是怎样做成的呢？经过店长的同意，我来到厨师边，观察小笼包的做法。只见师傅先把发好的面搓成条状，然后再分成几乎均等的小块，用手轻轻按扁，接着用擀面杖一擀，薄皮小笼包的皮就完成了。师傅拿起皮，捧在手上将肉馅放进皮中，熟练地包起来，这个过程看得我心惊肉跳，生怕师傅一不小心，把皮捅破。师傅不愧是高级厨师，经验丰富，没有把皮捅破。最后，他将两勺汤从上面倒进包中，竟没有滴出来，我不禁啧啧称赞。
今天我妈答应了我可以自己制作雪糕。
“记得，要奶油，不是做蛋糕的那种！还要牛奶！不是羊奶不是酸奶也不是奶粉！”我第三次叮嘱我妈。“好，你快去上课吧！”我妈第三次不厌其烦地说。“记住哦！”“好，反正你啥时候去上课，我啥时候走！”
不管怎样，我反正活过了那天长长的下午(不被教练罚死，不被同学打死，不被国画课老师冤枉死……)
回到家，我问了问我妈：“你买好了东西吗？现在可以做吗？”我不耐烦地问。
“当然，不过我可不会帮你的！”
“谁要你帮！”
“别说大话！”
我打开了冰箱，小心地拿出了奶油，小心地把包装剪开了……“容器呢？”我质问我妈。
“不是不要我帮的吗？”她把一个超小的盒子拿了出来。
“这……怎么够？！”我大怒，我一下子把一个超大的盒子拿了出来，洗了，“嗵！”地一声放在了桌子上。我突然发现我妈在笑，啊！中计啦！不管了，我把奶油倒进了盒子里。
“少了！”我妈说。我又多倒了一点。“还少了。”我自己也这样决定。我又多倒了一点儿。“够了！”我妈又说。我二话不说，拿了一把大勺子。
“干吗？”我妈大惊：“不会要把奶油倒掉吧？！”我一下盛起一勺奶油。
“我不允……”
我把奶油喝了。“哈哈哈！没把它倒了吧！好喝嗯——”
我又打开了一大盒牛奶，把一丁点儿倒进了奶油里，突然我开始大叫：“糖啊——我们没糖啊——！”一罐糖突然闪到了我的眼前。
“有，别吵！”我妈小声说。
我把全部糖(其实才一点点，只占了罐底)都倒了进去。“肯定不够！”我咕哝道。
“虽然做时不太和谐，但味道应该不错吧！”我边说边把我的雪糕放进了冰箱里。
第二天，我试着用勺子试了一下雪糕。比冰软——那么一点，而且还是——黄油味？哎，味可太糟了，还不匀呢。不过，也许第二次味道就会好点儿了吧！
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