出国留学网平菇炒肉

出国留学网专题频道平菇炒肉栏目,提供与平菇炒肉相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 平菇炒肉是平菇和瘦肉炒制的一道家常菜。

2018年高考晚餐推荐:平菇炒肉怎么做

 

  下面是出国留学网整理的“2018年高考晚餐推荐:平菇炒肉怎么做”,欢迎阅读参考,更多有关内容请密切关注本网站高考栏目。

  2018年高考晚餐推荐:平菇炒肉怎么做

  食谱原料:

  平菇炒肉,瘦肉,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜

  制作方法:

  1.平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼一下捞起备用,姜、蒜、葱切碎。

  2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。

  3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。

  4.姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀,如水分比较多,可以在勾个芡,然后滴麻油,撒葱花翻炒均匀即可。

平菇炒肉.png

  注意事项:

  1、大朵的蘑菇可以撕成几片;

  2、不喜欢生蘑菇的味儿,或者是蘑菇不是很嫩很新鲜的,可以提前焯一下水,然后迅速过凉水,然后挤干水分备用;

  3、带点肥肉炒出的蘑菇更香,我喜欢花肉炒出的原味肉渣香,所以把炒好的肉盛出,最后一步放入,这个因人而异;

  4、嫩蘑菇下锅后,只需急火爆炒一小会儿,调好味后马上出锅,这样炒出的蘑菇才会保持脆嫩的口感。

  小编精心为您推荐:

  2018各科高考大纲汇总

  2018年高考艺术类招生简章汇总

  

高考营养食谱推荐:平菇炒肉

04-11

标签: 高考食谱

 

  食谱原料

  平菇炒肉,瘦肉,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜

  制作方法

  1.平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼一下捞起备用,姜、蒜、葱切碎。

  2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。

  3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。

  4.姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀,如水分比较多,可以在勾个芡,然后滴麻油,撒葱花翻炒均匀即可。

  注意事项

  1、大朵的蘑菇可以撕成几片;

  2、不喜欢生蘑菇的味儿,或者是蘑菇不是很嫩很新鲜的,可以提前焯一下水,然后迅速过凉水,然后挤干水分备用;

  3、带点肥肉炒出的蘑菇更香,我喜欢花肉炒出的原味肉渣香,所以把炒好的肉盛出,最后一步放入,这个因人而异;

  4、嫩蘑菇下锅后,只需急火爆炒一小会儿,调好味后马上出锅,这样炒出的蘑菇才会保持脆嫩的口感。
 

2012高考营养午餐推介:平菇炒肉

05-18

标签: 高考

  食谱原料

  平菇炒肉,瘦肉,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜

  制作方法

  1.平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼一下捞起备用,姜、蒜、葱切碎。

  2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。

  3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。

  4.姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀,如水分比较多,可以在勾个芡,然后滴麻油,撒葱花翻炒均匀即可。

  注意事项

  1、大朵的蘑菇可以撕成几片;

  2、不喜欢生蘑菇的味儿,或者是蘑菇不是很嫩很新鲜的,可以提前焯一下水,然后迅速过凉水,然后挤干水分备用;

  3、带点肥肉炒出的蘑菇更香,我喜欢花肉炒出的原味肉渣香,所以把炒好的肉盛出,最后一步放入,这个因人而异;

  4、嫩蘑菇下锅后,只需急火爆炒一小会儿,调好味后马上出锅,这样炒出的蘑菇才会保持脆嫩的口感。