出国留学网泡椒鳝鱼做法

出国留学网专题频道泡椒鳝鱼做法栏目,提供与泡椒鳝鱼做法相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意!

高考食谱及做法:泡椒鳝鱼

 

  出国留学网为你整理了高考食谱与做法:泡椒鳝鱼,更多资讯本网站高考栏目将持续更新,请及时关注。

  高考食谱及做法:泡椒鳝鱼

1.png

  主料:鳝鱼500克

  调料:泡椒50克,姜8克,大蒜(白皮)8克,大葱8克,酱油8克,醋8克,盐15克,味精5克,料酒8克,白砂糖8克,植物油30克

  做法:

  1. 将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段;

  2. 泡红辣椒、姜剁细成末备用;

  3. 蒜切片,蒜切短段;

  4. 将锅内油烧至七成热,放入鳝段煸干水气,加剁细的泡红辣椒和姜、蒜片,炒出香味,烹料酒炒匀,加酱油、盐、白糖和肉汤500毫升;

  5. 烧开后移微火上将鳝鱼烧软;

  6. 待锅内汤汁基本烧干时,加味精、葱段、醋,将汁收干亮油,起锅晾凉,装碟即成。

  推荐阅读:

  高考食谱及做法:鳗鱼饭

  高考食谱及做法:葱油鲻鱼

  高考食谱及做法:清蒸鲈鱼

  高考食谱及做法:猪排盖浇饭

  高考食谱及做法:蚝油蚕豆杏鲍菇

...