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材料
牛肉1块，盐，绍酒，白糖，老抽，干辣椒，八角，桂皮，五香粉，葱，蒜
做法
1.牛肉洗净沥干，放在锅里备用，也跟根据情况将肉切成适中大小的块;
2.将上述材料，干的、颗粒状的可以用一块纱布包裹起来，没有省了也行，放进牛肉锅里;
3.加水没过材料，放进葱、姜段儿，加料酒、老抽、白糖、五香粉，开煮;
4.我煮了约两个半小时，就是用筷子插进肉里，再提起来能很轻松的拔出来，即可;
5.晾凉后切片。
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◆ 菜单一
早餐： 牛奶 1 瓶冲核桃粉 15 克，白糖 10 克 鸡蛋 1 只、拌黄瓜条 100 克 馒头 70 克(相当于主食 1 两) 小米粥 1 两(黄玉米 20 克、小米 30 克)
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