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高考食谱推荐:胡萝卜炖羊肉

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2013-03-04 15:54

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高考食谱

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  2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

  原料:水3500毫升、料酒、葱切断、姜片、盐各适量、香油1小匙、白胡椒粉适量,胡萝卜一根、羊肉900克,花椒料包一个。

  具体做法:

  1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。

  2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。

  3、起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

  4、放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。

  5、再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可。

  6、喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。

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