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2013高考营养食谱推荐:云南大理木瓜鱼
大理木瓜鱼--------在大理“木瓜鱼”家喻户晓，守着洱海吃鱼可谓得天独厚，以辣椒为主料用新鲜木瓜入味。果酸调和了鱼腥，豆腐也充分的吸收了鱼和佐料的味道，更好的保持了鱼肉的口感和营养。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
青鱼 云南酸木瓜
辅料
豌豆尖 豆腐
葱姜 糟辣椒
辣椒面
云南大理木瓜鱼的做法步骤
1. 1.把鱼宰杀洗净后砍成块
2. 2.锅内加水(约2升...[ 查看全文 ]
2013高考营养食谱推荐:剁椒鲜鲍鱼
鲍鱼：营养价值极高，素有“海产八珍”之称。含有丰富的球蛋白、钙、铁、碘和维生素A等营养元素。中医认为它有滋阴益精、养血柔肝之功，并是一种补而不燥的海产，很适合紧张的学子考生进纳。
难度：配菜(中级) 时间：10分左右
主料
新鲜鲍鱼 5个
辅料
大蒜 1头 姜 2片
葱 1段 黄油 15克
海天太子剁椒酱2大勺 花生油2勺
剁椒鲜鲍鱼的做法步骤
1. 将大蒜瓣放入乐扣的硅胶剥蒜器中，用手按压着来...[ 查看全文 ]
2013高考营养食谱推荐:老黄瓜眉豆猪骨汤
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料
老黄瓜1个 眉豆 100克
蜜枣2个 猪骨 500克
辅料
清水适量
清热滋润的老黄瓜眉豆猪骨汤的做法步骤
1. 猪骨飞水后冲洗干净血沫;
2. 眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核，老黄瓜刷洗干净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块;
3. 全部材料电压力锅，加入清水，启动煲汤程序;
4. 煲汤程序结束后，倒入汤锅，明火(中大火)煲15分...[ 查看全文 ]
2013高考营养食谱推荐:香菇酿鸡腿
离高考的日子越来越近了，在此期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。出国留学网高考频道编辑特意为广大考生整理了大量高考营养食谱,我们会持续更新,最后，预祝各位考生在今年的高考中能够取得优异成绩!!!春困+夏打盹，最近都提不起精神...[ 查看全文 ]
2013高考食谱推荐:状元水饺
食材：牛肉馅300克 洋葱300克 高筋粉500克 白开水250ML 鸡蛋2个
调料：盐6克 花椒面1克 白胡椒粉3克 白糖2克香油20ML
做法：
1、面粉中加一克盐，然后慢慢将水倒入面中，边倒水边用筷子搅拌面粉，使其成为雪花状。
2、没有干面粉后揉成面团，多揉一会，直到面和光滑。放入盆中盖上盖儿饧20分钟。
3、牛肉馅中加入白糖、花椒粉、2克盐和鸡蛋。
4、顺时针方向搅打至肉成糊状上劲儿即...[ 查看全文 ]
2013高考食谱推荐:红烧鲳鱼
离高考的日子越来越近了，在此期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。出国留学网高考频道编辑特意为广大考生整理了大量高考营养食谱,我们会持续更新,最后，预祝各位考生在今年的高考中能够取得优异成绩!!!材料：鲳鱼、葱、姜、蒜。
调料...[ 查看全文 ]
2013高考食谱推荐:酱肉豌豆
离高考的日子越来越近了，在此期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。出国留学网高考频道编辑特意为广大考生整理了大量高考营养食谱,我们会持续更新,最后，预祝各位考生在今年的高考中能够取得优异成绩!!!
原料：新鲜豌豆、胡萝卜、洋葱...[ 查看全文 ]
2013高考食谱推荐:豌豆炒虾仁
原料：虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，豆油750克(实耗50克)，芝麻油10克，辣椒面15克。
制作：
1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用;
2、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油(炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅);
3、炒锅内留25克底油，烧热...[ 查看全文 ]
2013高考食谱推荐:多味黄瓜
原料：黄瓜，干辣椒，姜少许，香油半茶匙，酱油1茶匙，糖4茶匙，醋2茶匙，盐适量。
制作：
1、将黄瓜洗净，每根切成4条，再切成滚刀块，放入碗中加适量盐拌匀，约10分钟后沥干水分待用;
2、将干辣椒去籽，切成细丝;把姜洗净，去皮切成细丝;
3、炒锅中放入1汤匙油，烧热，倒入干辣椒丝和姜丝，煸炒出香味，再加入酱油、糖、醋，略熬成汁，加入香油搅匀，倒入碗中待用;4、将腌好的黄瓜块放入调味碗中...[ 查看全文 ]
2013高考食谱推荐:鱼香苦瓜
鱼香苦瓜
原料：苦瓜500克，豆瓣酱1汤匙，葱丝、姜丝、蒜末共30克、红辣椒2只，香油、酱油、白糖、醋各适量。
制作：
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉;红辣椒去蒂及籽，切成细丝，也焯一下，浸凉待用。
2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，下葱丝、姜丝、蒜末炒出香味，再下豆瓣酱煸出红油后加入酱油、白糖、醋炒匀，盛出晾凉制成调味汁。
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