2018年二级公共营养师考试辅导资料:非营养素的功能
出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试辅导资料:非营养素的功能”供广大考生参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试辅导资料:非营养素的功能非营养素主要的功能集中在:(1) 活化解毒酵素,抑制癌细胞形成,保护细胞DNA的完整。(2) 预防动脉硬化、乳腺癌、肺癌、大肠癌、皮肤癌等疾病。(3) 降低胆固醇,增强肝脏解毒功能。(4) 抗氧化,清除自由基,延缓肌肤衰老。(5) 防治心脑血管疾病、糖尿病等。麦绿素的基本概念麦绿素,英文“Barley Green”, 是中国麦绿素之母徐新月博士,在日本荻原义秀博士对大麦苗的研究成果的基础上,以自己多年研究的发明专利为工艺核心及细胞疗法为理论依据研制而成。1994年,徐新月博士正式将麦绿素从美国引入中国,在徐新月博士的带领下,由国内营养学权威专家组及中国养生院科研组正式命名为麦绿素,从而拉开了中国细胞营养保健品的帷幕,并于2000年开创了杭州博可生物科技有限公司。麦绿素以100%越冬大麦嫩苗为原料,通过完全性细胞破壁技术及常温真空干燥技术完全保留越冬大麦嫩苗中200多种营养素的活性。其中含有70多种矿物质、18种氨基酸(优质小分子蛋白质)、SOD酶等100多种酶、各种维生素、植物黄酮、可溶性膳食纤维、天然叶绿素、二... [ 查看全文 ]2018年二级公共营养师考试辅导资料:非营养素的功能的相关文章