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2012高考膳食：提高记忆食谱小方子
又找不到钥匙放哪了？五分钟前才见过的人，就是想不起他叫什么名字了？研究人员发现，其实，很多因素在影响我们的记忆，比如日常的生活习惯、吃的食物、服用的药物、睡眠，甚至是否具有自信心等。不过，最新一期美国《预防》杂志也告诉了我们8个提高记忆力的小策略。
查查有无贫血：铁元素对记忆力至关重要。约翰·霍普金斯大学公共卫生学助理教授劳拉·默里博士认为：“即便你没有贫血，不良饮食或月经期、绝经期，也会造成你身体含铁量下降，影响记忆力。”如果每餐营养不够均衡的话，可以考虑服用复合维生素，保证每天摄入18毫克的铁（绝经后的妇女每天8毫克就够了）。此外，你可以通过定期的抽血，来检查自己有无缺铁性贫血。
关掉背景噪音：如果你边写邮件边听新闻，会让你很难同时记住这两项内容。“一心多用，只会大大影响学习效率，因为你无法同时记住这些不相关的知识。”加州大学洛杉矶分校的心理学博士罗素告诉记者，在看书或处理重要公务的时候，最好不要听音乐。
净化心灵：压力会损害你的脑细胞和记忆力，而冥想可以减轻压力。美国肯塔基大学的一项试验表明，在午后冥想40分钟的学生比只打了一会儿盹的学生记忆分值高。冥想就像睡觉一样，这种宁静的状态可以为神经细胞巩固信息和记忆提供时间。
控制血脂：健康的胆固醇水平是智力敏捷的保障，因为它...
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2012高考膳食：饮食准备“不刻意，不随意”
“不刻意，不随意。”针对高三学生考前的饮食安排问题，养生专家刘伟做客河南人民广播电台教育广播时，一再重复强调这句话。
“吃好比好吃更重要”。刘伟认为，有些家长还存在这样的误区：孩子学习强度大，容易犯困，喝一些咖啡和茶可以提神。对于十七八岁的孩子来说，饮用过多的咖啡、茶，并不是特别好。最好的提神方法是跑步，“到门口跑上一千米再回来，马上大脑就兴奋了”。
孩子营养摄入，主要靠一日三餐。
早餐：一...[ 查看全文 ]
2012高考膳食：饮食准备注意的要点】
2012年高考就快来临了，有些考生家长在对孩子的饮食上非常注意，下面介绍了高考饮食的12条规定。希望对考生家长有所帮助。
高考饮食12条军规
1、在高考期间，要想保持旺盛的精力和充沛的体力，一日三餐很重要。主食不要过于精细，最好是以粗粮为主的米面混合食物。
2、不少家长会花样百出地为考生调整饮食，营养专家时启国表示，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同时，对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成...[ 查看全文 ]
2012高考膳食：饮食十二条规律应遵循
2012年高考就快来临了，有些考生家长在对孩子的饮食上非常注意，下面介绍了高考饮食的12条规律。希望对考生家长有所帮助。
高考饮食12条规律
1、在高考期间，要想保持旺盛的精力和充沛的体力，一日三餐很重要。主食不要过于精细，最好是以粗粮为主的米面混合食物。
2、不少家长会花样百出地为考生调整饮食，营养专家时启国表示，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同时，对食物的摄入要比平时适当地减少，以七成饱为...[ 查看全文 ]
2012高考膳食：饮食卫生很重要
对于高考，专家建议最重要的就是放松心情，保持这样的心态：高考本质上和平时考试并无明显差异，不用紧张焦虑。另外，作为应考的考生、家长应该注意一些细节，别让小问题变成了大困扰。
注意饮食卫生 保证主食的摄入
现在有不少家长在考试前带孩子到饭店吃饭当作减压，有的还在考试当天让孩子到饭店点菜就餐。中国保健协会食物与营养安全委员会理事刘政教授说，考试期间的饮食要特别当心，在外就餐考生一定要注意饮食卫生，避...[ 查看全文 ]
2012高考膳食：避免几大误区
复习阶段是不是要大补营养？高考三天饮食有何讲究……临近高考，不少考生家长咨询高考膳食该如何安排。记者就此采访营养专家，罗列了高考膳食准备的几大误区，给考生提供一份“健康食谱”。
误区一：食谱“大变脸”
不少家长说，考前复习很用脑，希望给孩子吃得好一点，多补一些营养，甚至还会从饭店预订一些“山珍海味”，给孩子“加餐”。
复旦大学公共卫生学院营养学专家厉曙光教授说，现在一般家庭饮食营养足够了，不...[ 查看全文 ]
高考前最适合的晚餐膳食
高考的脚步在临近，应考生们面临的压力也在与日俱增，很多家长朋友们很希望通过改善饮食以达到为孩子减压的目的。小编近日专门走访了重庆新东方烹饪学院，让营养学讲师，高级烹调师唐老师为我们介绍几款高考前的晚餐膳食。
1、冰糖炖雪梨
将雪梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗。最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就...[ 查看全文 ]
2012高考健康饮食-让考生安然入眠的桂圆莲子
十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期，这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多，考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期，营养对他们就更重要了。这一时期，在维持充足能量的基础上，给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要。
强调三餐营养课间晚上适当加餐
为保证营养充足，家长首先要从三餐的质量着手。孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆...[ 查看全文 ]
2012高考健康饮食-看看这些健脑食品
临近高考，考生、老师、家长都进入了战备状态，作为考妈，更是希望帮助孩子顺利冲关。作为过来人，认为照顾孩子的饮食，是考妈的首要任务，将看到的信息介绍给大家，希望有用。
下面几种东西，平时是不太受人重视的，但其健脑效果不错：
生姜——含有姜辣素和挥发油，这些物质能使体内的血液得到稀释，血液流畅，给大脑提供更多的养分和氧分。
黄花菜——是健脑食品，适合脑力劳动者和神经过度疲劳的人食用。（切忌生吃）
桔...[ 查看全文 ]
2012高考健康饮食-怎样避免错误的早餐吃法
高考饮食提醒：五大错误的早餐吃法
吃法一：“回味早餐”
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；...[ 查看全文 ]
2012高考健康饮食-女生可适当补铁
缺铁会导致女性思考能力下降，所以，高三备考阶段的女生一定要防缺铁。一些女性月经量较多，损失了不少血液，容易引起缺铁性贫血。铁在人体内含量虽微，但它的营养功能却非常重要。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分。人体一旦缺铁，制造出来的红细胞会变小，其携氧能力下降，导致身体耐力下降、免疫反应受损、体温调节困难、能量新陈代谢产生变化，人会感觉全身虚弱乏力、呼吸困难、心跳加快、面色苍白...[ 查看全文 ]
