2015高考每日营养食谱(4.5)

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　　四月正是吃蕨菜的季节哦！出国留学网小编为大家准备了4.5高考每日食谱，早餐（心形鸡蛋），午餐（醋辣椒），晚餐（蕨菜炒腊肉），帮助大家有个健康营养的学习日。

　　早餐

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　　心形鸡蛋

　　菜谱简介：

　　这个心形鸡蛋比起心形煎鸡蛋可以说动手能力要强以及材料要充足!

　　材料：

　　1块硬纸板(稍硬即可，要能稍微弯过来)

　　2根小的橡皮筋(女孩子扎辫子用的差不多大小)、

　　1根筷子

　　做法：

　　1、把刚烧好的(趁热)鸡蛋放在硬纸上。

　　2、把筷子压在鸡蛋上。

　　3、把硬纸两头按着筷子捏起来，用橡皮筋固定。

　　4、挤压后就变成了心形，从中间劈开蛋黄都是心形的~

　　午餐

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　　醋辣椒

　　菜谱简介：超级简单方便的下饭菜!零基础都可以完成~

　　材料：

　　辣椒、醋、盐，油

　　做法：

　　1、锅里放油，油热后放辣椒。

　　2、放盐，翻炒入味。

　　3、放醋，继续翻炒几下即可。

　　晚餐

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　　蕨菜炒腊肉

　　材料：

　　腊肉、蕨菜、青椒、红椒、蒜苗、豆瓣酱、食用油、白糖、味精、盐

　　做法：

　　1、蕨菜洗净后放入沸水中灼烫2分钟，然后捞出侵入凉水，待其放凉后捞出，切掉根部较老的部分，其余部分切成长段备用;

　　2、把腊肉清洗后，放入沸水中大火煮20分钟后捞出，待凉后将腊肉切成薄皮;

　　3、青椒、红椒和蒜苗全部洗净后斜切片;

　　4、锅内放入适量食用油，烧至7成热时，放入腊肉片翻炒至肉片变透明、肉片微微卷曲;

　　5、将腊肉推至一边，倒入豆瓣酱，将豆瓣酱炒出香味，然后在与腊肉一通炒匀;

　　6、倒入青椒、红椒和蒜苗一起快速翻炒，炒匀后倒入蕨菜，加入味精、白糖、盐，翻炒均匀后即可出锅。