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大雪节气微信素材

 

  大雪天气寒冷,人们多会选择一些暖身的食物来补充热量。小编为大家推荐了几道美味又健康的食物,喜欢的朋友可以关注出国留学网范文栏目。

  篇一:大雪节气微信素材

  酸菜白肉炖粉条

  材料:酸菜适量、五花肉1条、粉条(干1把)、红尖椒1个

  调料:色拉油适量、食盐适量、味精少许姜半块、八角适量、香油少许、小葱1根、胡椒粉适量、辣椒油适量

  酸菜白肉炖粉条的做法

  1、花肉洗净,添加葱姜、八角和料酒,煮开后撇净浮沫

  2、继续大火煮至筷子可以轻松插透,关火,晾凉后切薄片

  3、粉条提前用温水泡软

  4、酸菜洗净,切丝,攥干水分备用

  5、起油锅,爆香葱姜

  6、下入酸菜丝大火爆炒至水分干,出香味

  7、下入粉条和肉片,把煮肉的水拣去调料,倒入锅内

  8、炖至至粉条和肉片软烂,添加盐胡椒粉和味精调味,撒上红椒圈,滴几滴香油

  9、出锅后可蘸调味料或辣油同食

  6个制作小窍门:

  1、白肉切薄片,不要热切,凉透后再切,最好放入冰箱冷藏一段时间更容易切薄。

  2、酸菜菜帮部位要尽可能片薄切细(我的刀工差,请忽略)。

  3、酸菜清洗之后要把水攥干后下锅。

  4、酸菜丝下锅后要经过充分爆炒,酸菜味儿才会浓郁。

  5、要用煮肉的原汤炖,味道才纯正。

  6、只用盐、胡椒粉和味精调味,才会凸显菜的原汁原味。

  菜品特色

  酸菜白肉炖粉条这道菜,好像是专属于东北人冬天最温暖的回忆。事实证明,这三伏天,做上一锅酸菜白肉炖粉条,配上自己喜欢的蘸料,绝对是激发食欲的开胃菜,吃起来真叫一个过瘾啊。

  中午炖了一锅,配上自己喜欢的老干妈辣酱,酸酸的,辣辣的,香香的,不知不觉,两碗米饭落肚。这一个夏天,我的胃口还没这么好过呢。你要不要试一试?

  篇二:大雪节气微信素材

  皮蛋鸡肉粥

  制作原料:粳米200~300克,鸡肉500克,皮蛋2个,姜、葱、盐等调味品适量。

  制作方法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,然后用适量浓汁与粳米同煮,待粥将熟时,放入切好的皮蛋和煮好的鸡肉,加入适量调味品,即可。

  适宜人群:适用于气血亏虚,五脏虚损之纳少、四肢乏力、身体赢瘦、产后乳少、虚弱头晕、小便频数、耳呜、精少精冷等,还可用于肺、胃、大、小肠有热之痢疾、便血、痔疮、咽喉疼痛、便秘、肺热咳嗽、牙痛,段轻度高血压、动脉硬化者。另外,还可用于醉酒不适者。

  鸡肉常食,有较好的补益之功,尤益于年老体弱、病后气血亏损等一切衰弱病症。皮蛋又名松花蛋,...