2013高考营养食谱推荐:湖南小炒肉的做法的相关文章
2013高考食谱推荐:泡椒鸡杂的做法
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
红泡椒5根 鸡心 10个(约80g)
鸡肝 5个(约80g) 鸡胗 8个(约80g)
辅料
黄酒25ml 青椒 半颗
老姜1小块(约10g) 大蒜 2瓣
盐1茶匙(5g) 油2汤匙(30ml)
温水100ml
泡椒鸡杂的做法步骤
1. 将鸡胗、鸡心、鸡肝洗净切成约0.2cm厚的薄片，将切好的鸡胗片、鸡心片、鸡肝片放黄酒(10m...[ 查看全文 ]
2013高考营养食谱推荐:金汤银针瘦猪
主料
里脊肉 250g 金针菇 150g
毛豆 少许
辅料
高汤少许 姜蒜少许
蒜苗 少许 菜籽油5g
盐4g 蒸鱼豉油3ml
味素2g 现打白胡椒粉2g
金汤银针瘦猪的做法步骤
1. 里脊肉去残余筋膜，用快刀切薄纸片
2. 纸片猪肉用啤酒、蛋清、白胡椒粉腌制二十分钟
3. 蒜苗切粒，蒜子切米，姜切丝，枸杞泡发，金针菇洗净去根待用
4. 坐锅起油，菜籽油烧熟，下姜蒜、蒜苗粒、黄灯笼剁椒炒香
5....[ 查看全文 ]
2013高考营养食谱推荐:排骨莲藕汤
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
排骨 半斤 莲藕 半斤
辅料
料酒2勺 清水500ML
葱 适量 姜 适量
盐适量 白胡椒少许
排骨莲藕汤的做法步骤
1. 烧一锅开水，放排骨，捞冲血沫，沥水备用
2. 再烧一锅开水，放排骨，姜，葱，水开后调中火熬出肉香味，大约15分钟
3. 莲藕去蒂，将泥沙洗净，切滚刀块备用
4. 15分钟后放莲藕，枸杞，调成小火煲1小时以上...[ 查看全文 ]
2013高考营养食谱推荐:剁椒丝瓜炒鸡蛋
丝瓜是夏日的时令菜。简单的丝瓜炒鸡蛋，加入了一些剁椒，口感却大不一样，更加的鲜香，点缀着红红的剁椒让人胃口大开，食欲大增。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料
丝瓜 2根 鸡蛋 3个
辅料
葱姜蒜适量 盐适量
糖2克 剁椒 15克
鸡精少许 香油适量
剁椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 丝瓜去皮切滚刀快，鸡蛋打散，葱姜蒜切碎。
3. 炒锅到油...[ 查看全文 ]
2013高考营养食谱推荐:湘辣鸡翅
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟
主料
鸡翅中(也可以先用仔鸡来做) 木耳
青蒜苗 葱
姜蒜
辅料
酱油适量 鸡精适量
料酒适量 糖适量
湘式剁椒适量
湘辣鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅洗净，改刀成两块，焯水后洗净浮沫;木耳泡发;青蒜苗切碎
2. 锅内热油，七成热下葱段、姜片和蒜末(大约需要五六瓣)，爆香后，下入鸡翅，调入料酒，加酱油、糖，翻炒均匀使鸡翅上色。
3....[ 查看全文 ]
2013高考食谱推荐:腊肉炒折耳根的做法
离高考的日子越来越近了，在此期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。出国留学网高考频道编辑特意为广大考生整理了大量高考食谱及做法,我们会持续更新,最后，愿各位考生以最佳状态迎接高考!!!
难度：切墩(初级) 时间：10-3...[ 查看全文 ]
2013高考营养食谱推荐:姜辣鸡翅的做法
离高考的日子越来越近了，在此期间，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。出国留学网高考频道编辑特意为广大考生整理了大量高考食谱及做法,我们会持续更新,最后，愿各位考生以最佳状态迎接高考!!!
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上
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2013高考营养食谱推荐:菊花鱼
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟
主料
草鱼 1500克
辅料
番茄酱50克 白醋30克
盐15克 淀粉100克
菊花鱼的做法步骤
1. 草鱼去鱼刺，改成菊花刀。用盐味口。占淀粉站均匀。
2. 勺里放油烧6成热下入鱼炸。一个一个炸。炸出来效果好。炸金黄色装盘。
3. 勺里留底油下入番茄酱炒熟在下入白糖炒一下再放盐 白醋 勾芡浇在鱼上即可。
小贴士
酸甜爽口
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2013高考营养食谱推荐:干锅回肠
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
猪肠 300g 五花肉 100g
青椒 20g 辣椒油20g
红椒 15g 植物油40g
辅料
桂皮5g 香油3g
酱油6g 葱姜蒜适量
八角4g 十三香3g
豆瓣酱15g 干椒壳20g
盐2g 白酒40g
高汤400g
干锅回肠的做法步骤
1. 将肥肠刮洗干净，放入加有白酒的清水，煮熟后捞出沥干。
2. 将煮熟的肥肠...[ 查看全文 ]
2013高考营养食谱推荐:湘乡回锅藕
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
莲藕 1节(300g)
辅料
芹菜 1根 小米椒2只
蒜 2瓣 辣椒酱1茶匙
生抽1茶匙 油4大勺
湘乡回锅藕的做法步骤
1. 莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片;
2. 汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟;
3. 捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀;
4. 锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦;
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