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高考食谱:冰糖银耳莲子羹
备战高考,合理安排饮食非常重要,高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
莲子我很喜欢,煲汤、煮粥、做甜品的时候经常随手放一些。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子有补脾止泻、养心安神的功效,是我们生活中常用的营养佳品。莲子中所含的成分对鼻咽癌有抑制作用,还可以降血压,脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率呦。
银耳滋阴,冰糖降火,莲子滋养补虚。三者结合清热解毒,美容养颜。
冰糖银耳莲子羹
原料:银耳10克、10枚莲子、冰糖适量。
做法:
1、用清水泡软的莲子去心;
2、将泡发的银耳去除黄色的蒂,然后切碎;
3、把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时;
4、银耳煮烂,莲子煮软后放入冰糖,冰糖煮化后即可停火。
多说两句:
1、去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火;
2、冰糖要最后放,早放冰糖银耳不容易煮烂。
泡莲子的时候把芯取出来了,它们可以用来泡茶。
祛火的莲芯茶
莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、安神、强心、止血,有治心烦,口渴,目赤肿痛的功效;
莲子芯主要成分:含莲心碱...
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高考食谱:红豆薏米饭
备战高考,合理安排饮食非常重要,高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
原料:
糯米、红豆、薏米。
做法:
1、红豆洗净浸泡12小时。
2、红豆泡好后,换水煮至8成熟,水要多加些。煮好后倒出红豆水,煮好的红豆放入冰箱冷藏。
3、糯米、薏米淘净后,用煮红豆的水,浸泡6-8个小时...[ 查看全文 ]
高考食谱:红枣银耳炖雪梨制作
备战高考,合理安排饮食非常重要,高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
红枣最好选用小红枣,特别的甘香,我这里只有大红枣就凑合用了。梨最好选择雪梨,口感细腻而甘甜,银耳最关键,选的不好就成了百炖不烂,选的好,半个小时就柔软而充满胶质。
红枣银耳炖雪梨
原料:红枣数颗、银耳10...[ 查看全文 ]
高考主食食谱:糙米南瓜拌饭
备战高考,合理安排饮食非常重要,高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量。
(这大概是3、4个人的量)
做法:
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时。
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分...[ 查看全文 ]
高考营养食谱:豆浆煮饭制作
备战高考,合理安排饮食非常重要,高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
豆浆煮饭:
当豆浆喝不完的时候,当家里小孩子不爱喝豆浆的时候,当觉得白米饭太单调的时候。
用豆浆来煮饭,其实是个非常好的方法。
食物中的蛋白质因其中限制氨基酸的存在,使人体在吸收利用时会受到很大限制。
比如...[ 查看全文 ]
高考食谱:杂粮茄子炒饭制作
备战高考,合理安排饮食非常重要,高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
原料:杂粮米饭1碗、茄子半个、肉末50克、胡萝卜1根、椒1个切碎、葱花适量。
调料:淀粉、料酒、生抽、盐。
做法:
1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀,腌制一会;
2、茄子洗净...[ 查看全文 ]
高考营养餐做法大全
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草莓酒酿蒸蛋的材料: 草莓酒酿200克、白糖2汤勺、鸡蛋2个...[ 查看全文 ]
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2.金针菇去蒂洗净
3.青红尖椒切小圈
4.取出肥牛卷备用
5.砂锅倒入少量油...[ 查看全文 ]
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