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协议解除劳动合同的新举措
94省的林先生问：我有一家餐馆，我跟我的大厨相处得一直不好。他现在希望离开，但是又想领失业金，因此不想辞职。请问，有什么好的办法既不损害我的利益，又能让他领到失业金？律师回答：2008年6月25日颁布的法律创立了一种协议解除不定期劳工合同（CDI）的方式，叫做协议解除合同（laruptureconventionnelle）。这种协议解除劳动合同的方式既不同于解雇，也有别于辞职。雇主和员工可以共同商定解除合同的方式。雇主无需寻找解雇员工的理由，而员工也可以领到一笔不低于法定解雇赔偿金金额的钱，并且还可以享有失业补助金。签协议前须面谈进行这一程序，雇主还是要与员工进行一次或数次面谈（entretien）。在面谈时，员工可以寻求下列人员的陪同：－公司内员工（工会成员、公司员工代表成员或公司其他职工）；－在公司没有员工代表的情况下，员工可以在行政机关提供的名单中选一名公司外的人。如果员工寻求他人陪同，雇主也可以寻求公司的人员提供帮助（例如人力资源部经理）。在员工不足50人的企业中，公司主管也可以要求工会成员或在同一种类级别的雇主提供帮助。如果员工寻求他人的帮助，必须提前通知雇主。反之亦然。双方须签订书面协议如果双方达成一致，就必须签订书面终止劳动合同协议。这个书面协议须满足以下条件：－支付...
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餐馆的卫生标准是什么？
巴黎的张先生问：在一次卫生检查中，我被告知我的餐馆的食品储藏方式不正确，还有我的厨房清洁不达标，请问您是否能向我提供一些相关信息？律师回答：根据食品存储标准的有关规定，以下几点需要您特别注意。·存储室的温度必须维持在２摄氏度到４摄氏度之间，冷藏室最低不可以超过零下18摄氏度。存储室必须配备温度计，或者最好有温度自动记录仪。早上来的时候和晚上离开的时候都需要分别检测一遍。如果温度计不是自动记录，那...[ 查看全文 ]
餐饮业的增值税改革
【欧洲时报网】从2009年7月1日起，法国大陆餐饮业开始实行5.5％的增值税，海外省市实行2.1％的增值税，酒精饮料的增值税保持为19.6％。九家行业工会已经承诺，将增值税减少的部分直接受益于消费者、雇员和和经济投资。许多商家于是有这样的问题：究竟怎样从价格上反映增值税的降低？行业工会与法国政府签定的“未来合同”的确规定了增值税的降低，以促进餐馆的食客流量。但价格的降低方式根据不同行业也有所不同...[ 查看全文 ]
酒店在客人遭窃后的责任
78省的黄先生问：我在市中心开了一家小酒店。最近，有个客人投诉他在房间里丢失了一些个人物品。请问，在这种情况下，我可能承担什么责任 ?律师回答：民法典第1953和1954条规定，酒店的责任是一种“推定过错存在”（faute présumée）的责任 。也就是说，无须证明过错，也被推定需要承担责任。然而，这个酒店推定过错的原则是有以下限制的： * 对于放置在停放于提供给...[ 查看全文 ]
法国劳动法新规定详解
读者提问：我是一家企业的员工，听说去年劳动法进行了重大改革。我知道其中重要一项是规定了雇主和雇员双方有权协议解除劳动关系。那除此之外，还有其他改革吗？律师回答：2008年6月26日颁布的法律是近些年来劳动法方面的重大改革。这一次对劳动法的修改创立了很多新的规则（例如可以缔结36个月的固定期限劳动合同CDD），完全废除了新雇用合同（CNE）。这部法律也修改了试用期期限问题，而且如果违背合同规定，可能...[ 查看全文 ]
餐馆如何接受客人的餐券？
巴黎陈先生问：如果我的客人用餐券（Titres-Restaurant）付帐，我能接受吗？有什么手续我需要办理的？律师回答：这取决于您的营业内容。如果您属于传统餐饮业（NAF 55 : 3A）、快餐业（55.3B）或酒店餐饮业（55 : 1A），那您就没有任何手续需要办理，可以直接受理客人给您的餐券。当您第一次去票卷处理中心报销您的餐券时，您需要准备以下必备材料来开设您的账户：— 近3个月内的商业登...[ 查看全文 ]
餐馆Cadre的最低工资是多少？
巴黎刘女士问：我听说餐馆的Cadre的工资不能低于社会保险上限的1.5倍，这是真的吗？这个规定从什么时候开始实施的呢？律师回答：事实上，2004年7月13日的修改条款已经通知了CADRE的最低工资以社会保险的上限为基准。这则条款于2005年1月1日生效。也就是说从那天起，餐馆CADRE的最低工资应该是社会保险上限的1,5倍。但在2006年10月18日，国务院已经取消了7月13日的这项修改，而对于经...[ 查看全文 ]
如何应付对外国汇款的审查
读者问：我是来法的中国留学生。因为房租贵，租房难，所以父母打算从国内汇一笔钱在巴黎购买房子，学成后再出卖。听说法国对汇入的资金有严格的审查制度。请问这一制度有何法律依据？如何运作？当事人如何避免不必要的麻烦？
新桥律师答：法国审查国外汇款的目的主要是打击“洗黑钱”活动。所谓“洗黑钱”，根据刑法典第24-1条规定，指以投资，隐瞒或变卖等方式，直接或间接地为犯罪收入提供伪证的行为。
洗黑钱者可被判...[ 查看全文 ]
雇主怎样使用警告信的方式惩罚雇员？
对于雇员的某些错误行为，雇主可以使用警告信（lettred'avertissement）的方式进行纪律惩罚(sanctiondisciplinaire)。雇主在使用这种惩罚时应遵守法定程序，以免构成滥用权力：
1、预先通知面谈(entretienpréalable)，以便确认惩罚的严重性；
2、发出警告信。
一、可以适用警告信的情况
当雇员没有遵守公司内部规定(r&egrav...[ 查看全文 ]
替人还债的尴尬
亲朋好友深陷困境，如有条件我们应该伸出援手。但帮助别人时要注意法国的有关法律规定，以免好心办坏事。替人还债就是一个一定要仔细斟酌的事情，否则有时会给自己带来麻烦。
案子是这样的：陈小姐的哥哥去年欠别人5000欧元。由于债主催得紧，她只得替哥哥偿还了这笔钱。现在陈小姐发现哥哥的经济情况大有好转，却拒绝归还这笔钱，面对亲人，陈小姐不知如何是好。
家庭成员间涉及到借款问题时，常常碍于情面没有写下借据...[ 查看全文 ]
税局的调查权利(二)
（接上期内容）
2005年起，上述司法习惯被列入税法程序法，对纳税人的保护分为两方面：
第一，税务部门有义务告知纳税人实情、内容、作为查税理由的原始文件，以及从第三者处收集的材料。这些信息应该在征税之前提供给纳税人。
第二，在某些情况下，纳税人提出要求，税局必须提供给这些文件。
行政法院对这两种保障做出了广泛应用，而最高法院则认为只有在纳税人提出要求的情况下，税局必须提供追加税务相关证据。...[ 查看全文 ]
