2018年二级公共营养师考试第一章知识点的相关文章推荐

2018年二级公共营养师考试第一章知识点

大家做好准备迎接考试了吗?出国留学网诚意整理“2018年二级公共营养师考试第一章知识点”，欢迎广大考生前来学习。2018年二级公共营养师考试第一章知识点人体构成1.构成人体的主要元素从五个层次上认识人体：原子水平、分子水平、细胞水平、组织水平、整体水平。食物的消化吸收1.消化的概念人体摄入的食物必须在消化道内被加工处理分解成小分子物质后才能进入体内，这个过程称为消化。(digestion)消化分有两种方式：一是机械消化，二是化学消化，二者通常是同时进行的。2.唾液的作用(1)唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉。(2)唾液可清洁和保护口腔，当有害物质进入口腔后。唾液可起冲洗稀释及中和作用。其中的溶菌酶可杀灭进入口腔内的微生物。(3)唾液可使食物细胞粘成团，便于吞咽。(4)唾液中的淀粉酶对淀粉进行简单分解。3. 唾液的成分及功能胃液为透明，淡黄色的酸性液ph为0.9-1.5。由胃酸、胃蛋白酶粘液、内因子四部分组成。胃酸的功能：(1)激活胃蛋白酶源，使之转变成有活性的胃蛋白酶。(2)维持胃内的酸性环境，为胃内的消化酶提供最合适的PH，并使钙、铁等元素矿质处于游离状态，利于吸收。(3)杀死随同食物进入胃内的微生物。(4)造成蛋白质变性，使其更容易被消化酶所分解。胃蛋白酶可对食物的蛋白质进行简单... [ 查看全文 ]

2017-07-24

专题推荐:

二级公共营养师知识点二级公共营养师重点公共营养师辅导资料

2018年二级公共营养师考试第一章知识点的相关文章

2018年二级公共营养师考试习题及答案汇总

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试习题及答案汇总”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试习题及答案汇总2018年二级公共营养师考试习题及答案(一)2018年二级公共营养师考试习题及答案(二)2018年二级公共营养师考试习题及答案(三)...[ 查看全文 ]

2017-07-20

专题推荐:

二级公共营养师考试习题及答案二级公共营养师考试题集二级公共营养师考试题库

2018年二级公共营养师考试习题及答案(三)

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试习题及答案(三)”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试习题及答案(三)1、粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及(　　)。(A)微生物的污染(B)重金属和仓储害虫的污染(C)环境条件(D)理化因素参考答案：B2、畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和(　　)。(A)抗生素(B)甲状腺素...[ 查看全文 ]

2017-07-20

专题推荐:

二级公共营养师考试习题及答案二级公共营养师考试模拟题

2018年二级公共营养师考试习题及答案(二)

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试习题及答案(二)”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试习题及答案(二)一、单项选择题1、蛋白质的生物价为( A )A、氮储留量/氮吸收量B、氮吸收量/氮摄取量C、氮储留量/氮摄取量D、氮摄取量/氮吸收量2、( C)对人、畜均有强烈的毒害作用，毒性为霉菌毒素中之最。A、黑斑病菌B、霉菌毒素C、黄曲霉毒素D、肉毒杆...[ 查看全文 ]

2017-07-20

专题推荐:

二级公共营养师考试习题及答案二级公共营养师考试模拟题

2018年二级公共营养师考试习题及答案(一)

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试习题及答案(一)”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试习题及答案(一)一、单项选择题1、职业道德是同人们(A )精密联系的具有职业特征的道德准则。A、职业活动B、日常生活C、学习活动D、饮食习惯2、所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为( C )。A、单纯蛋白质B、结合蛋白质C、半完全蛋白质D、不完全蛋白...[ 查看全文 ]

2017-07-20

专题推荐:

二级公共营养师考试习题及答案二级公共营养师考试模拟题

2018二级公共营养师考试辅导资料：脂肪型肥胖

出国留学网为大家提供“2018二级公共营养师考试辅导资料：脂肪型肥胖”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018二级公共营养师考试辅导资料：脂肪型肥胖脂肪型肥胖者，就是以手指捏起自己最胖的地方可以整块抓起来，此型肥胖者多半全身都会附着脂肪。典型表现就是当肌肉收紧时，依然可以看到明显的皮下脂肪在游离，软软的。通常我们说的虚胖就是这样了。解决办法：就是最好全身性的减肥，首先，控制好自己的体...[ 查看全文 ]

2017-07-20

专题推荐:

二级公共营养师考试辅导资料二级公共营养师考试知识点

2018年二级公共营养师考试辅导资料：麦绿素的保健功能

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试辅导资料：麦绿素的保健功能”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试辅导资料：麦绿素的保健功能(1)人体缺钾就会表现得无力、嗜睡、胃肠活动力低下。麦绿素含有远高于水果和蔬菜的钾及氨基酸，能补充人体对钾的需求，而产生抗疲劳作用。又由于麦绿素内钾含量丰富，钠含量比较低，并且都是以天然营养的方式存在，可以减少钠的摄入量，...[ 查看全文 ]

2017-07-20

专题推荐:

二级公共营养师考试辅导资料二级公共营养师考试知识点

2018年二级公共营养师考试辅导资料：非营养素的功能

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试辅导资料：非营养素的功能”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试辅导资料：非营养素的功能非营养素主要的功能集中在：(1) 活化解毒酵素，抑制癌细胞形成，保护细胞DNA的完整。(2) 预防动脉硬化、乳腺癌、肺癌、大肠癌、皮肤癌等疾病。(3) 降低胆固醇，增强肝脏解毒功能。(4) 抗氧化，清除自由基，延缓肌肤衰老。(...[ 查看全文 ]

2017-07-20

专题推荐:

二级公共营养师考试辅导资料二级公共营养师考试知识点

2018年二级公共营养师考试知识点

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试知识点”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试知识点营养素的相互作用人们需要更多有关微量营养素相互作用及其机制的知识，以改善微量营养素之间的相互作用，减少副作用。铁&锌在一些被认为缺锌的情况下，缺铁很常见，需补充铁剂。在人体，以溶液形式同时提供铁和锌，铁会降低锌的摄取。然而可以肯定，这种相互作用只发生于以水溶液形...[ 查看全文 ]

2017-07-17

专题推荐:

二级公共营养师考试知识点二级公共营养师考试考点

2018年二级公共营养师考试常见考点精选

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试常见考点精选”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试常见考点精选维生素的组合正确组合◎维生素A+维生素B2+维生素C+维生素E维生素E可以留住维生素A，维生素B2及维生素C则能强化维生素E的效果。◎维生素A十维生素D维生素D帮助维生素A的吸收。◎维生素A+蛋白质蛋白质运送维生素A至身体各部。◎维生素B6/叶酸十蛋...[ 查看全文 ]

2017-07-17

专题推荐:

二级公共营养师考试考点二级公共营养师考试重点

2017年二级公共营养师考点：蛋白质的分类

出国留学网为大家提供“2017年二级公共营养师考点：蛋白质的分类”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2017年二级公共营养师考点：蛋白质的分类蛋白质的分类：(1)完全蛋白质：必需氨基酸种类齐全，比例接近人体需要，数量充足。(2)不完全蛋白质：缺少一种或几种人体必需氨基酸。(3)半完全蛋白质：介于上述二者之间，必需氨基酸种类尚齐全，但比例不平...[ 查看全文 ]

2017-07-14

专题推荐:

二级公共营养师考试考点二级公共营养师考试重点