五、教学设计题(1)
25、……题目空缺
正确答案:(1)教学目标 知识与技能：能说出乙醇与金属钠反应的实验现象并能写出化学方程式，能推测乙醇的结构简式;能认识到乙醇的结构与性质之间的联系。 过程与方法：通过推测乙醇结构简式的过程，认识到有机物的性质与其官能团息息相关，初步学会有机学习“结构—性质”的学习方法。 情感态度与价值观：在实验过程中体会化学带来的乐趣，感受学到知识带来的成就感。 (2)教学方法：实验探究法，讲授法 (3)教学过程： 环节一：导入新课 【教师引导】物质的结构决定了性质，性质决定了用途，反过来说，通过探究物质的性质我们也可以推知物质的结构。我们已经知道了乙醇的分子式是，那么乙醇的结构是怎样的呢，又具有哪些化学性质呢? 环节二：新课讲授 ①金属钠与乙醇的反应 【提出问题】金属钠与水可以发生反应生成氢气，乙醇能否与金属钠发生反应? 【播放视频】金属钠与乙醇的反应 【提出问题】根据现象判断乙醇与金属钠反应生成的气体是什么? 【学生回答】金属钠与乙醇反应生成了一种可燃性气体，在空气中燃烧发出淡蓝色火焰，在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，烧杯内壁有水珠生成，由此判断金属钠与乙醇反应生成的气体是氢气。 ②乙醇的结构 【提出问题】金属钠与乙醇发生反应生成氢气，但是不能与烃发生反应，由此判断乙醇分子中的氢的连接方式与烃分子中的氢的连接方式相同吗? 【学生回答】不同。 【提出问题】烃分子中的氢原子是如何连接的?乙醇分子中的氢原子是这样连接的吗? 【学生回答】烃分子中的氢原子都是与C原子直接相连的。乙醇分子中的氢原子并不都是与烃分子中的氢原子连接方式相同。
环节三：巩固提升 【提出问题】能否采用金属钠来检验乙醇中是否含有水? 解析：不能，因为金属钠不仅可以与水反应生成氢气，还可以与乙醇反应生成氢气。因此不能采用金属钠。 环节四：小结作业 请学生回答本堂课的收获。 布置作业：预习并思考下节课的内容，乙醇还具有怎样的化学性质，这一化学性质与其结构有何关系。
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