出国留学网高考饮食注意事项

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夏天高考饮食有什么注意事项吗?

 

  由于高考的到来伴着各地的高温天气,因此在这个炎热的天气当中,不少的考生在饮食方面会存在着许多坏毛病,而这种情况往往很大几率中会伴随着疾病的发生,为了帮助大家更好备考,下面小编就在夏天高考饮食注意事项有哪些和大家说说。

  一、冷食吃的过多

  大家都知道在夏天吃冷食是非常爽的事情,比如说冰激凌、冰棒以及各种冰冻食物等等,这些食物吃的一时可能非常的舒服,但是吃的非常多的时候就会因为体内热量不易散发和肠胃温度过高而导致了肠胃容易出现胃痛、腹痛、肠胃痉挛以及拉稀等情况,特别是一些肠胃本来就不怎么样的考生,吃得稍微多一点就会出现这种情况,因此冷食虽好但也不能贪多。

  二、剩菜剩饭少吃或者不吃

  剩菜剩饭在夏天是非常容易出现变质或者有变质的气味,这是因为在夏天剩菜剩饭是比较容易滋生细菌的,特别是隔夜的饭菜细菌滋生的会非常的多,吃了的话是非常容易出现严重的拉肚子情况,对此在日常生活中为了保证日常复习生活的进行,对于每日的剩菜剩饭尽量少吃。

  三、用饮料代替白开水

  在夏天人们对于水的需求也越来越多,而水则是平淡无味,因此不少的考生对于每日的饮水量都会集中在饮料上面,则其实并不是一个好的习惯,因为在饮料当中有着比较多的糖精以及电解质,这些成分实质上会对身体造成一些不好的影响,比如说影响食欲、影响消化以及增加肾脏的负荷率等等,喝的比较多还会因为摄入的糖分过多而造成人的困乏感,所以对于饮料这种东西只能作为平时的解馋零食,而不能作为主食,这是大家需要注意到的。

  四、注意清热解暑情况

  在夏天这个温度当中发生一些中暑情形是非常正常的事情,因此提前预防这种情况也是必不可少的事情,所以每日做一些清热解暑的食物同样是可以的,这里小编比较推荐的食物有苦瓜、水芹菜、山药等,汤类可以有冬瓜汤、酸梅汤、绿豆汤等,这些食物或多或少都可以帮助考生起到一些清热解暑的作用,因此各位家长在日常饮食当中不乏加上一些此类的食物。

  以上就是出国留学网小编就在夏天高考饮食有哪些注意事项和大家说说,希望对大家有所帮助,也祝各位考生能够在日金榜题名。

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高考期间饮食注意事项

 

  出国留学网小编今天为大家提供高考期间饮食注意事项,希望大家多多注意,顺利安全地通过高考!

  一、一天总能量要稍微低于平时水平!

  二、饮食要清淡

  高考期间不要给孩子吃太补的东西,滋补的营养品一般比较难消化,容易增加肠胃的负担!高考在选择食材的时候,要选择好消化的食物!不易消化的食物影响孩子的肠胃,这段时间要吃不香睡不好,是很容易影响考试的!

  三、增加各种蔬菜

  相对而言,蔬菜比较容易消化,对肝脏的负担比较轻! 压力大的时候要吃简单清淡的食物!这个时候考生可以多吃点应季的蔬菜,清热去火、增进食欲!如:黄花、西红柿、茄子、苋菜、苦瓜、丝瓜等等!

  四、吃点杂粮、薯豆类

  大家可以吃点五谷杂粮、豆类、红薯来补充维生素,有利于稳定情绪,提高快学习效率!薯类一次不可食用太多,以免肠道胀气或消化不良!

  五、午饭、晚饭不可吃得过饱

  一般午餐、晚餐吃个七八成饱就好了,吃得太饱会影响学习!如果肚子饿的话,两餐之间可以吃点水果和酸奶!

  六、少吃加工食品

  加工食品中含有香精、色素等成分,可能对考生情绪造成影响。高考期间考生要少吃这些食品!

  七、预防食物中毒

  高考期间饮食安全很重要,不要随便吃外面的食物!预防食物中毒或过敏!家长要提醒考生不要吃卤菜、凉拌菜、四季豆、发芽的土豆、生冷食品和动物内脏这些高风险的食物!

  八、食欲不振的话可以吃点帮助消化的药物!

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高考饮食及减压小技巧

 

  出国留学网小编为大家提供高考饮食及减压小技巧,一起来看看吧!希望大家注意饮食禁忌,好好备战好高考!祝大家备考顺利!

  高考饮食及减压小技巧

  备考期间科学饮食:

  三餐需注意

  早餐:一定要有碳水化合物,如馒头、米饭、面包、面条等补充能量。加一碗粥或一杯豆浆、牛奶,一份蔬菜,一个鸡蛋或者适量的肉类。

  午餐:食物要多样,注意选择富含优质蛋白质的食物。鱼虾、瘦肉、鸡蛋、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质,可以提高大脑功能,增强记忆。

  晚餐: 要少油、少盐。晚餐过后,或者九、十点钟,不妨喝一杯果蔬汁。

  忌吃油炸食品

  考生切忌吃大量油腻的动物性食品,猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感,影响其他食物的摄入量,要少吃。

  考试期间忌喝咖啡

  考生可以喝一些茶及咖啡,但一定不能太浓,浓茶及咖啡都有兴奋作用,会适得其反影响睡眠质量。考试期间尽量不喝咖啡,因为咖啡因的作用会使人产生尿频,影响发挥。

  饮食最忌减主食

  考生的饮食要保证主食的摄入量,以前人们认为多吃鱼类、肉类有帮助,其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质,而大脑思维主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖。

  减压小技巧:

  自我暗示减压法

  在焦虑、紧张和烦躁时,不妨自我鼓励下,对自己说:”该复习的我都复习了,还怕什么呢?“和别的同学比,我花的功夫一点也不少,既然如此,我又何必紧张呢?“

  焦点转移减压法

  有意识地转移注意力是减轻心理压力的有效途径。处于压力过大的状态时,转移自己的注意力,做一些或想一些愉快的事情有助于心理压力的缓解。

  过渡性减压法

  考前一周应该慢慢减少学习强度和时间,采取过渡调节方法来缓解压力。

  肌肉放松减压法

  找一个安静的环境,以轻松的姿态坐好,从上到下或从下到上依次紧张肌肉、放松肌肉,然后感受肌肉从紧张到放松的感觉。这个方法一定要持之以恒,每天1-2次,每次10-20分钟。

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高考饮食注意事项 你了解多少?

 

  高考离我们越来越近了,出国留学网小编为大家提供高考饮食注意事项 你了解多少?一起来看看吧!希望大家在平时多注意饮食,顺利通过高考!

  一、注意营养均衡,合理搭配荤素

  “一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”,这样的搭配比例比较合适。大家注意考前和考试期间不要吃得太油腻,要注意营养搭配!

  二、高考前不要乱补,安排好考前和考中的营养

  考前吃大量补品,容易使内分泌紊乱,很容易上火!

  三、三餐之间的安排要有区别

  考生可以在午餐的时候多吃点荤菜,晚餐吃饱就好,不要刻意减少饭量!早餐可以喝点粥,吃点米面,为大脑提供营养!午餐可以多补充一些好的蛋白质,晚餐可以吃点清淡、养胃的食物!

  四、吃点容易吸收和补脑的食物

  补脑的食物有豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉和新鲜的水果、蔬菜等!不要吃含糖量太高的食物!

  五、用不同的烹饪方法做各种食物

  家长可以调整食物的种类和做法,如清炒、清蒸、水煮等方法!注意不要放太多辛辣的调料!

  温馨提示:考生平时吃什么就做什么,食谱不要有太大的变化!不好消化的食物要少吃!早餐可以喝一些牛奶补充营养,有利于考生保持良好的状态!还可以喝点小米粥可以帮助大家平衡情绪,松弛神经。还有就是多吃蔬菜,蔬菜中富含维生素 C和叶酸,对考生保持平和心态有帮助。考生经常吃点香蕉可以缓解紧张的心情,稳定心态。心理压力大的时候还可以喝杯红茶!要考生多喝白开水,不随便吃外面的小吃,以免吃坏肚子,影响考试!还有就是吃东西前要洗干净手,防止并从口入!

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高考前饮食应走出三大误区

 

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  高考前饮食应走出三大误区

  误区一:考前进补最有效

  许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,贪多求快,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。考前临时进补不妥。营养和知识一样,要靠平时的积累,等到考前才注意要吃什么,这实际上是一种误区。

  其实,保健品决非万能,而且并非所有的考生都适合“享用补品”,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品,一定要注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。

  误区二:肉类唱主角

  考前学习紧张,消耗大,营养一定要跟上。不少家长担心自家孩子营养不良,变尽花样,遍求良方,佳肴美味供应不绝,甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。

  如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳,而吃的过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。

  此外,考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以、适当提高血糖,有利于复习考试。低脂,则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。考前饮食主要以清淡为主。

  误区三:食谱变化大

  有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜,事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于,食谱变化大,肠胃需要一定的适应期,这反而容易影响身体状态。

  日常的生活规律最好不要改变,当保持平常饮食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

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高考前饮食应该注意什么

 

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  高考前饮食应该注意什么

  问:孩子复习很辛苦,该怎么增加营养?

  答:营养一定要跟上,但如果每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃不一定习惯,反而易导致腹泻、食欲不振。若吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以,适当提高血糖有利于复习。考前饮食应以清淡为主。

  问:考前想给孩子进补,是否可行?

  答:临时进补不妥。营养和知识一样,要靠平时积累。保健品绝非万能,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果不吸收、不适应的话,反而会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。

  问:如何合理安排一日三餐?

  答:在冲刺及考试阶段,有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外,维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取,多样性是均衡饮食的保证。既要让考生吃饱吃好,又要注意合理搭配。

  问:是否要给孩子在饮食上变化花样?

  答:有的家长喜欢在大考期间为孩子准备特别的饭菜,事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。食谱变化大,肠胃需要适应期,反而容易影响身体状态。

  日常生活规律最好不要改变,尤其考前3天,不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

  问:天气热时能不能吃冷饮?

  答:最好不要吃冷饮,以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。汽水、冰水等也应少饮,以免影响食欲。

  可以在三餐之间让孩子吃些水果,如西瓜、香蕉等,尤其是香蕉,具有稳定情绪的功能。可以喝一些橙汁、苹果汁、番茄汁,特别是新鲜的原汁,富含多种维生素、糖类以及矿物质。

  高考期间要特别注意饮食卫生,千万不要到路边小摊点吃不干净的食物,生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。

  问:高考临近,孩子有些紧张,吃不下东西,该怎么办?

  答:人情绪紧张时,会导致消化系统功能紊乱,出现打嗝、反胃、恶心、消化不良等症状。可以让孩子通过散步、打球等运动的方式放松心情,或在家里听听音乐、看会电视放松紧张心情,还可以选择孩子平时爱吃的食物增强食欲,像剁辣椒、豆豉辣椒或辣椒萝卜等,但食用这些东西时切记注意卫生。高考期间考生总体上应注意平衡饮食,保持良好的饮食习惯,少油腻,不要暴饮暴食。

  问:晚上想给孩子加餐,该注意哪些问题?

  答:考生大多睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间约有4~5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要补充。晚间加餐时最好喝杯牛奶,吃些面包、鸡蛋,既补充营养,又起到安神作用。如果喝酸奶,一定要吃了面包后再喝,不要...

2018高考前饮食注意事项

 

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  2018高考前饮食注意事项

  在实行应试教育的状况下,学生们为了考出理想的成绩,承受着极大的精神压力。“初考”、“中考”及“高考”(俗称“三考”),家长们紧张地为考生进行着“考前准备”,但也只能在饮食上当好“后勤”而已。于是,有的买了大堆“补品”,希望子女吃得好一点,能够考出好成绩,真是可怜天下父母心。 学生应当怎样合理补充营养,家长们往往心中无数。其实,家长们可以通过科学安排考生膳食来完成这种“补”。

  注意事项一:早餐必须得吃

  不吃早餐或早餐质量较低,是考生较为常见的营养问题。不吃早餐影响记忆力和注意力,学习效率会降低。人体经过一夜的休息,晚餐所摄入的食物已经完全消化、吸收了。吃早餐是为了补充身体所需的能量,尤其是大脑。

  研究显示,维持大脑工作的唯一能量来源是血中的葡萄糖(即血糖),血糖是靠食物补充和肝糖原分解来供应的。如果早餐摄入不足,血糖的浓度就会降低。

  不吃早餐的一个最直接的后果是,学生在第二三节课后会出现饥饿感,大脑细胞也会因血糖供应不充足,可表现为脑记忆和脑反应能力下降,注意力不集中,将直接影响学习效率。

  注意事项二:油炸食品易饱,但会影响食欲及大脑工作效率

  油炸食品易使人产生饱腹感,会降低人们的食欲,影响其他食物的摄入量。

  另一方面,油炸食品不易消化,会加重消化负担,导致分布到大脑的血液相应减少,降低脑的灵敏度,从而影响到大脑的工作效率。因此,考生饮食应以清淡为宜。

  需要强调的是,坚果类食物,如瓜子、花生、甜食及奶油过多的食物要少吃。

  注意事项三:忌盲目“换食”

  由于学习紧张等原因,多数考生的消化功能会有所下降,表现为食欲降低。

  此时,家长应参照孩子平时的饮食习惯,在保证营养的前提下,尽量选择其爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,使饭菜更加可口。

  如果考前压力大,产生厌食感,家长可以采用少食多餐的方法,把每日三餐变成每日四餐、五餐,增加进餐的次数,这样考生同样可以摄取到一天所需的营养量。

  考前切忌盲目改变食物种类,不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物,这样做,不仅会影响孩子的食欲,甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等),会因小失大。

  注意事项四:冷饮不吃或少吃

  考生复习考试期间,由于生活和学习节奏较快,学习负担加重,身体抵抗力有所降低,若吃了不洁甚至变质的食品,很容易出现胃肠道问题。

  饮食问题不容忽视,不要随便在小摊上买东西吃,尽量不吃或少吃冷饮,吃东西前要将手洗干净。烹饪过程中要注意生熟分开,食物要保持新鲜,避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。

  食物放入冰箱内并不等于进了“保险箱”,剩菜剩饭及存放时间较长的熟食,吃前一定要彻底加热灭菌。

  注意事项五:过食鱼肉“酸中毒”

  家长们要注意不能让考生吃得太饱,这主要是为了避免...

高考一日三餐如何安排?

 

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  高考一日三餐如何安排?

  马上就要高考了,这期间,怎么吃也是件大事,考生吃的好、吃的营养有助于发挥出最佳水平。那么“舌尖上的高考”该怎么吃?又有哪些讲究?安徽省立医院临床营养科主管营养技师侯韦莲,给高考期间的考生怎么吃给出了意见。

  一日三餐到底如何安排最好?

  关于高考期间的饮食,家长最关心的就是怎么安排考生的一日三餐,如何增加营养。对于考生来说,饮食安排应该注重全面、均衡和适口,注意主食、果蔬、肉蛋奶等食物的科学搭配。菜肴以清淡为主,避免过油过腻,过咸过辣。如果有的考生因温度、压力导致食欲不佳,可以多选择新鲜开胃的食物。酸甜的橙子、清热的绿豆汤都是不错的选择。

  早餐

  主食可以根据自身需求和喜好选择大米、杂粮粥、面条、馄饨、饺子、馒头、包子。有的考生容易饥饿,可以选择高纤维的谷物,藜麦、燕麦是不错的选择。

  主食吃的太干难以下咽的同学可以配上一杯豆浆或酸奶。副食可选择一个煮鸡蛋,再来上一段黄瓜或一个苹果等蔬果。

  午餐

  午餐很重要,要吃好但是不要吃撑。主食可以根据喜好选择米饭、面条或者馒头,配上肉类(鱼虾、鸡鸭、牛肉、猪肉)。

  鱼肉富含优质蛋白、omega-3脂肪酸、维生素A、B、E以及矿物质,保护眼睛、强健大脑,对于冲刺阶段的考生极为适合。

  同时,豆制品和蔬菜也应该出现在餐桌上。考生吃饭以八分饱为宜,过饱不仅造成胃肠负担不易消化,还会抑制大脑皮层神经细胞的兴奋,影响大脑信息的传递。

  晚餐

  选择清淡、低脂的菜品,考生若在晚上复习冲刺,应避免浓茶和咖啡,可在睡前加餐。

  喝一杯牛奶、吃几片苏打饼干或是来一根香蕉都是不错的选择,不仅能够补充能量,还可以促进睡眠。

  但是千万不要过度饮食,睡前不宜吃饱,否则适得其反。

  专家推荐高考食谱:

  如果具体到一日三餐,不知怎样吃才能营养均衡,侯韦莲推荐了三个高考食谱

  食谱一

  早餐:酸奶麦片一碗,煮鸡蛋一个,西红柿一个。

  午餐:米饭、清蒸鲈鱼、青菜豆腐、木耳炒山药。

  加餐:一个苹果。

  晚餐:杂粮米饭、清炒苋菜、青椒胡萝卜丝、冬瓜排骨汤。加餐:一杯牛奶。

  食谱二

  早餐:全麦面包两片,豆浆一杯,煮鸡蛋一个,半根黄瓜。

  午餐:米饭、冬瓜肉丸子汤、香菇炒青菜、韭菜炒千张。

  加餐:樱桃7-8个。

  晚餐:米饭、红烧带鱼、洋葱炒鸡蛋、瘦肉炒芹菜。加餐:一根香蕉。

  食谱三

  早餐:猪肉白菜馄饨、鲜玉米一段、桃子一个。

  午餐:米饭、土豆烧牛肉、菠菜猪肝汤、清炒油麦菜晚餐:米饭、青椒豆腐干、溜大虾/烧黄鱼、蒜泥西兰花

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2018年高考饮食:考前三大进补误区需提防

 

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  2018年高考饮食:考前三大进补误区需提防

  备战高考的日子里,为孩子安排营养美味的一日三餐与点心成了妈妈们的重头戏,不少家长还购买了大量水果为孩子们补充营养提高免疫力,但一不小心也会陷入种种误区。本期我们请来几位专家,为考生们的饮食安排做参谋。

  三餐营养均衡

  备战高考期间的饮食安排上,四位专家提出的基本指导意见和原则是:三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠。

  第一,营养应注意均衡,荤素合理搭配。王群教授特别强调这点,高考期间的饮食不要太过油腻,应该荤素合理搭配,“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”,这样的比例比较恰当。

  第二,三餐之间的安排要不同对待。汤庆娅教授认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜,而晚餐不用特意减少食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主,比如粥、米面,直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候,可以选择一些清淡、养胃的饮食,并且还要有优质蛋白,这都有利于晚上的睡眠。

  第三,多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外,何裕民教授也建议不要吃太多含糖量高的食物。

  第四,食物的种类可以丰富一些,烹调的方法也应该多样一些。蔡美琴教授认为,家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时,可以适当微调口味和食物类型,也可以尝试一些不同的烹调方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意尽量少用辛辣的调料。

  冲刺期三大进补误区需提防

  ■误区一、孩子考试辛苦,准备了大鱼大肉好好补补

  潇潇的妈妈最近准备了不少肉类食品,打算高考那三天给孩子配备上最最营养的餐饮。

  不过,专家们却认为不应该给孩子过多进食大鱼大肉,而应该多补充蔬菜水果和乳制品。因为大量的肉质食品其实是加重了肠胃的负担,不利于大脑的供血。

  ■误区二、食谱变化太大,不顾及孩子平时的饮食习惯

  静静的妈妈打算换一种以前家里不太常用的方法,给孩子好好换一换口味,增加一点新鲜感。

  蔡美琴教授指出,一些家长不顾及孩子平时的饮食习惯,这种做法会适得其反。比如有的孩子平时比较喜欢吃荤,这个时候突然变得很清淡,会打乱他们常有的习惯;有的孩子则平时吃得较清淡,此时为了求进补,又一下子吃得很油腻,其实反而对孩子的身体不利。

  ■误区三、购买很多补品补营养

  苏苏的爸爸已经给孩子购买了不少营养保健品;而苏苏的妈妈则买来了甲鱼、乌鸡之类的食物,准备给孩子炖汤进补。

  这样的大补特补遭到了专家们的否定。专家表示,如果进补过量,考生在食用后不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。

  如果的确需要服用的话,也应该注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。

  奇异果和酸奶同吃补充营养

  眼下正是水果大量上市的季节,不少家长为了给高考考生提高免疫力、补充营养,往往选择各类水...

2018年高考饮食:高考期间四点饮食注意事项

 

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  2018年高考饮食:高考期间四点饮食注意事项

  高考期间饮食四大误区:“荤素搭、果蔬配,不刻意,不随意。”即将迎来高考,针对如何安排高三考生的饮食,专家表示,很多家长都存在一定的误区,总觉得好吃的就是营养的,新鲜的就是干净的,水果和蔬菜也是可以相互替代的,实际上,这些都是不合理的。

  提醒一:水果不能替代蔬菜

  “孩子不愿意吃青菜,平日没有肉的饭菜看都不看一眼,我多给他买些水果吃是不是就可以弥补啊?”市民刘女士是高三考生的家长,近日,她又为儿子的食谱犯了难,都说高考期间饮食要以清淡为主,可儿子却对青菜不闻不问,无奈之下,她只好买水果取而代之。

  对于刘女士的问题,林娜说,蔬菜的重要性仅次于粮食,它是人们每日必备的食品,可以促进机体吸收蛋白质、碳水化合物和脂肪。水果虽和蔬菜有不少相似之处,但是,水果毕竟不是蔬菜,如苹果、梨、香蕉等含维生素和矿物质比蔬菜少,特别是比绿叶蔬菜更少。所以提醒广大考生家长,水果不能代替蔬菜,吃水果也应限量。

  提醒二:高考早餐纯牛奶不能代替

  作为黄金一餐,早餐却被大多数考生、家长所忽略。“已经好几年的习惯了,早晨贪睡,从不爱吃饭,即便吃也是拿上一袋牛奶对付对付,这样营养能跟得上吗?”很多家长都习惯用纯牛奶代替孩子的早餐,其实这是不科学的。

  丁春生介绍,早餐为新的一天补足营养和能量,而牛奶是很多人早餐的必备之选,却有很多人经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈,但二者其实是有区别的。虽然二者都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、麦精、水、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。他建议家长一定要为考生备好主食和辅食搭配的早餐,如肉松面包加牛奶、麦片粥加鸡蛋馒头、肉粥加蛋糕等。

  提醒三:夜宵要吃易消化的食物

  面对高考压力,很多考生出现了食欲不振的状态,于是家长就选择少食多餐的方式让孩子能够正常地摄取营养,但有时又在加餐上不知所措。

  “孩子习惯晚上吃零食,以往都是带她买一堆的虾条、果冻、冷饮什么的,但马上要高考了,有点不敢给她吃这些了,怎么办呢?”于女士是高三考生的家长,她告诉记者,这几天她犯愁的便是晚上给女儿准备点什么,怕准备得不得当吃坏了孩子。

  对此,林娜建议,高考期间饮食准备一些清淡的、容易消化的食物,比如粥、面条、蛋花汤、牛奶等,如果有条件的话可以吃一些银耳莲子羹、红豆百合羹等。但一定要注意把握好量,不要吃得太多,最好是临睡前两小时吃,以免影响睡眠。

  提醒四:不宜喝刺激性饮料提神

  “我家孩子最近总是犯困,我也不敢给他煮咖啡,喝一些能提神的饮料没什么问题吧?”也有不少家长提到考生爱犯困的问题,想知道是否可以用咖啡、饮料等饮品改善一下。

  “首先要看一下孩子平日的习惯,如果平时不喝这些刺激性饮料,考试的时候千万别去试。如果平时就喜欢且经常饮用,那么可以适量选择。”丁春生表示,刺激性饮料在让大脑保持清醒...