高考营养食谱:素肉松的详细做法
备战高考,合理安排饮食非常重要,高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。 原料:豆渣适量、熟芝麻1大勺、小胡桃仁2大勺、熟花生米2大勺、原味海苔适量、酱油2勺,糖1勺 做法: 1、做素肉松首先要有豆渣,用手抓两把黄豆泡一夜,第二天一早榨成豆浆,篦出豆渣; 2、花生碎用干净的锅烘烤一下,一边烘烤一边搅拌翻炒,不然容易糊底; 3、山核桃仁也烘烤一下,晾凉备用。没有山核桃仁用核桃仁也挺好的; 4、锅中不放油,放入豆渣,先翻炒一下。然后淋入酱油继续翻炒; 5、再加入糖接着炒,以小火慢慢不断翻炒豆渣; 6、一直把豆渣炒至金黄色、干松状,期间可以根据口味加调料也调整合适味道; 7、把烘烤晾凉的果仁放入搅拌机中打碎; 8、炒好的豆渣完全冷却后,倒入果仁粉; 9、海苔剪成小碎片备用; 10、最后倒入海苔碎和熟芝麻拌匀就可以享用了。 ... [ 查看全文 ]高考营养食谱:素肉松的详细做法的相关文章