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2017年公共营养师三级考试铜、硒复习

出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师二级考试铜、硒复习”哦，包括铜、硒知识点等相关内容，欢迎广大网友前来学习，希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!铜①铜的主要生理功能(1)构成含铜酶与铜结合蛋白的成分(2)维持正常造血功能(3)促进结缔组织形成(4)维护中枢神经系统的健康(5)促进正常黑色素形成及维护毛发正常结构(6)保护机体细胞免受超氧阴离子损伤②铜缺乏的主要危害缺铜可使血中胆固醇水平升高，缺铜后葡萄糖耐量降低，缺铜对免疫功能指标也有影响。③铜缺乏性贫血的主要特点缺铜引起线粒中细胞色素C氧化酶活性下降④促进和干扰铜吸收的营养素锌摄入过高干扰铜的吸收硒①硒的主要生理功能(1)构成含硒蛋白与含硒酶的成长(2)抗氧化作用(3)对甲状腺激素的调节作用(4)维持正常免疫功能(5)预防与硒缺乏相关的地方病(6)抗肿瘤作用(7)抗艾滋病作用(8)维持正常生育功能②食物硒的几种主要形式动物性食物以硒半胱氨酸和硒蛋氨酸的形式为主，植物性食物以硒蛋氨酸为主③硒在体内的两个代谢库一个是硒调节代谢库，包括体内除了Semet以外的所有形式硒。一个是Semet代谢库，只包括Semet④硒缺乏与相关地方病目前还没有人或动物“单纯硒缺乏”疾病报道，但有许多与硒缺乏相关的克山病和大骨节病的报告。⑤... [ 查看全文 ]

2017-08-05

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2017年公共营养师三级考试叶酸复习

出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师二级考试叶酸复习”哦，包括叶酸知识点等相关内容，欢迎广大网友前来学习，希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!叶酸①叶酸的主要性质时酸为淡黄色结晶粉末，微溶于水，其钠盐易于溶解，不溶于乙醇、乙醚等，有机溶剂，叶酸对热、光线，酸性溶液均不稳定，在酸性溶液中温度超过100度即分解，在碱性和中性溶液中对热稳定。②叶酸的主要生理功能叶酸对于细胞分裂和组织生...[ 查看全文 ]

2017-08-05

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2017年公共营养师三级考试维生素C复习

出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师二级考试维生素C复习”哦，包括维生素C知识点等相关内容，欢迎广大网友前来学习，希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!维生素C①维生素C的主要性质维生素C呈无色无臭的片状结晶体，易溶于水，在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是有氧化酶及适量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。②维生素C的主要生理功能(1)参与羟化反应(2)还原...[ 查看全文 ]

2017-08-05

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2017年公共营养师三级考试公共营养复习

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2017-08-05

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2018年三级公共营养师考试必备知识点

大家做好准备迎接考试了吗?出国留学网诚意整理“2018年三级公共营养师考试必备知识点”，只要付出了辛勤的劳动，总会有丰硕的收获!欢迎广大考生前来学习。2018年三级公共营养师考试必备知识点铬的供给量与食物来源美国营养标准推荐委员会于1989年建议成年人铬的安全适宜摄入量为50~200μg/d。中国营养学会推荐1~6月婴儿铬的AI为10μg/d，7~12月为15μg/d，1~3岁为20μg/d，4~...[ 查看全文 ]

2017-07-31

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2018年三级公共营养师考试辅导讲义

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2017-07-27

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三级公共营养师知识点解读：脂类来源与供给量

要参加公共营养师考试的同学们，出国留学网为你整理“三级公共营养师知识点解读：脂类来源与供给量”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!三级公共营养师知识点解读：脂类来源与供给量脂类来源与供给量1.来源人类膳食脂肪主要来源为食用油脂、动物类食物以及坚果类等。食用油脂中的脂肪含量为100%。其中植物油主要含不饱和脂肪酸。如亚油酸普遍存在于植物油中，亚麻酸在豆油和紫苏籽油中较多;其他类食物中尤...[ 查看全文 ]

2017-07-27

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2018年三级公共营养师高频考点

要参加考试的同学们，出国留学网为你整理“2018年三级公共营养师高频考点”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!2018年三级公共营养师高频考点生姜油鲜姜除可加工成十余种产品外，还可以通过蒸馏法提取生姜油。姜油含有多种成份，如姜烯、姜醇、姜酮等。它是食品、化妆品的重要香料，也是医药和军工使用的原料，其经济效益比鲜姜高3-5倍。提炼生姜油可土法上马，设备简单，且家家户户都可生产。如果有提...[ 查看全文 ]

2017-07-26

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2018年公共营养师考点精选

要参加考试的同学们，出国留学网为你整理“2018年公共营养师考点精选”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!2018年公共营养师考点精选韭菜的营养功效又名起阳草，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。性味：味甘、辛，性温，无毒。成分：含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。功用：为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作...[ 查看全文 ]

2017-07-24

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公共营养师三级考试辅导资料：碳水化合物来源与供给量

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2017-07-21

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公共营养师三级考试知识点：碳水化合物概述

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2017-07-21

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