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中考营养晚餐:油焖青椒

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2018-05-10 09:10

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  中考营养晚餐:油焖青椒

  材料

  青椒(尖椒),生抽,盐。

  做法

  1. 青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁;

  2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可。

  小诀窍

  青椒与苦瓜同食,可以使人体吸收的营养更全面,而且还有美容养颜,瘦身健体的效果。

  青椒与空心菜同食,有降低血压、止痛消炎的作用。

  青椒与肉类同食,可以促进人体对营养的消化和吸收。

  青椒与鳝鱼同食,不但开胃爽口,还可以降低血糖。

  青椒忌与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。

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