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高考生的饮食:番茄里脊香菇羹的详细制作
高考进入最后关键阶段，这期间考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑难当，如果饮食不慎，会造成身体的不适和病痛发生。家长们在这个时候也最头痛，每天为做什么挖空心思，这里介绍道一即营养又适合这个阶段吃的汤品供家长参考。
原料：
猪里脊肉100克、番茄1个、干香菇10克、鸡蛋1个。
调料：
盐1/4小勺、糖1/4小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1/8小勺、水淀粉2大勺、香油1/4小勺。
做法：
1、番茄入滚水烫10秒，捞出去皮切片，香菇也切片待用;
2、猪里脊肉切成细条放入碗中，加入盐、料酒、少许清水和白胡椒粉抓匀，加入水淀粉上浆，最后淋少许香油封浆;
3、锅热油6成热放入香菇片煸香，倒入番茄片继续煸炒，番茄出汁后加盐糖调味;
4、倒入清水煮沸，轻轻放入浆好的里脊肉;
5、锅里略沸时转小火，慢慢淋入水淀粉;
6、汤汁浓稠时慢慢淋入蛋液，呈蛋絮状，撒入白胡椒粉，淋少许香油关火盛出。
小贴士：
1、浆肉丝的时候放少许清水和调味料一起沿同一方向搅拌，可以让肉丝吃进水份，拌入水淀粉后要淋油封浆，肉丝下锅后不会脱浆。
2、先在汤羹里勾芡，再转小火淋蛋液，这样出来的蛋花效果非常好。
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高考生的饮食:【虫草花猴头菇咸肉汤】制作
备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
虫草花猴头菇咸肉汤
原料：
干猴头菇3朵、干虫草花5克、响螺片1片、芡实10克、咸肉50克、姜片4片。
做法：
1、响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软，猴头菇用凉水泡1小时候泡发，芡实和虫草花用凉水泡10分...[ 查看全文 ]
高考营养食谱:素肉松的详细做法
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原料：豆渣适量、熟芝麻1大勺、小胡桃仁2大勺、熟花生米2大勺、原味海苔适量、酱油2勺，糖1勺
做法：
1、做素肉松首先要有豆渣，用手抓两把黄豆泡一夜，第二天一早榨成豆浆，篦出豆渣;
2、花生碎用干净的锅...[ 查看全文 ]
高考营养食谱:制作红烧鳊鱼
高考进入最后关键阶段，这期间考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑难当，如果饮食不慎，会造成身体的不适和病痛发生。家长们在这个时候也最头痛，每天为做什么挖空心思，这里介绍道一即营养又适合这个阶段吃的汤品供家长参考。
1.买来了一条鳊鱼，必要的姜,葱,蒜.
2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!
3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味
4.因为鱼小...[ 查看全文 ]
高考营养食谱:清凉泻火-凉拌观音菜的做法
高考进入最后关键阶段，这期间考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑难当，如果饮食不慎，会造成身体的不适和病痛发生。家长们在这个时候也最头痛，每天为做什么挖空心思，这里介绍道一即营养又适合这个阶段吃的汤品供家长参考。
原料：
观音菜。
做法：
观音菜
1、观音菜特别是含有药用成份黄酮苷，可以延长维生素C的作用，减少血管紫殿;
2、有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对恶性生长细胞有中度抗效。
3...[ 查看全文 ]
高考营养食谱:“凯撒大帝”的详细做法
高考进入最后关键阶段，这期间考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑难当，如果饮食不慎，会造成身体的不适和病痛发生。家长们在这个时候也最头痛，每天为做什么挖空心思，这里介绍道一即营养又适合这个阶段吃的汤品供家长参考。
原料：切片面包1片、圆白菜叶1片、大蒜4瓣、火腿或培根2片、沙拉酱1大匙(15g)、白糖1小匙(5g)
做法：
1、切片面包对半切成两片，一片做底，另一片切成小面包丁，切好的小面...[ 查看全文 ]
高考营养食谱:果酱小蛋糕的制作方法
高考进入最后关键阶段，这期间考生要消耗大量的能量，又恰逢盛夏，酷暑难当，如果饮食不慎，会造成身体的不适和病痛发生。家长们在这个时候也最头痛，每天为做什么挖空心思，这里介绍道一即营养又适合这个阶段吃的汤品供家长参考。
果酱小蛋糕(6cm上口径*4cm高的纸模5个)
原料：黄油70g、糖粉50g、鸡蛋2个、低粉130g、樱桃果酱5汤匙。
准备：黄油室温软化，鸡蛋室温。
做法：
1、软化后的黄油加糖...[ 查看全文 ]
高考营养食谱:奶香椰蓉球的制作方法
备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
奶香椰蓉球
原料：低筋面粉90克、椰蓉120克、全蛋1个、黄油70克、奶粉30克、糖粉30克。
做法：
1、黄油室温软化后打发至黄油颜色变浅，粘稠浓滑状;
2、加入糖粉搅拌均匀;
3、分3次加入打散的蛋液...[ 查看全文 ]
高考营养食谱:奶酪苹果派的制作方法
备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
原料：
大小：
两个6寸派。
挞皮原料分量：
低粉140g、黄油100g、细砂糖40g、鸡蛋50g。
做法：
1、低粉、黄油、细砂糖用手搓成粗粒，再加入鸡蛋搅拌;
2、揉成湿润的面团(如果...[ 查看全文 ]
高考生食谱:南瓜手擀面的详细做法
备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
1、面粉的选择：首选高筋面粉，高筋面粉做出来的手擀面会很筋道;用中筋面粉也可以，可在和面的时候加入鸡蛋，让面条变得筋道;低筋面粉筋度太低，不太适合用来做手擀面;
2、用冷水和面。和面的时候加入少许盐，这样可...[ 查看全文 ]
高考生食谱:枣糕的详细做法
备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
原料：
大枣75克(去壳后是60克)、酵母2.5克、中筋面粉250克、水250克、白糖75克
份量：
六寸方形活动底模具一个
做法：
1、枣去核加入水;
2、用搅拌机搅拌成糊;
3、倒入容器中;
4、再...[ 查看全文 ]
