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高考饮食六大误区
马上就要走上高考战场了,是多吃点儿鱼肉补补营养,还是多吃点儿保健品补补脑?在这用脑的关键时刻,考生们该吃啥、该怎么补充营养成为广大家长们关注的焦点。
昨日,“河青高考专家团”两位对饮食健康与营养均衡有深入研究的营养专家,为您揭秘高考饮食误区,并给您支招高考期间该咋合理饮食。
误区1
保健品补脑
■表现:每年中高考前,有关补脑保健品的广告铺天盖地。很多家长抱着“吃了总比不吃好”的态度,开始给考生大补。
■专家提醒:家长要给考生吃保健品补脑,绝对是被广告忽悠了。其实,所谓的补脑保健品根本不会提高考生智商,还可能因为某些物质过量影响考生身体健康,进而发挥失常。
误区2
大鱼大肉
■表现:因为孩子考试辛苦,很多家长就每顿饭都大鱼大肉,希望孩子通过食补来补充营养。
■专家提醒:大鱼大肉脂肪含量高、比较油腻,而脂肪细胞在体液内含量过高会增加血脂,血脂增高后,会使构成脑细胞组织的蛋白质、糖等营养物质失衡,进而影响智力。另外,吃海鲜更需谨慎,如果平时不经常吃,这时候吃就很容易引起腹泻。其实,只要正常饮食就基本可以满足考生们的营养需求了。
误区3
换新菜谱
■表现:为了让孩子吃好,很多家长会四处打探所谓的高考菜谱,按照新菜谱做给孩子吃。
■专家提醒:其实不必要,应该尽量保持考生平时的饮食结构和习惯,如...
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给女儿的便当缓解高考压力
距离高考仅剩下几天的时间,对于考生来说,不但知识、能力上要准备充分,身体健康状况更是尤为重要。那么,怎样吃才能保证营养充足并且精力充沛,避免肠胃不适消化不良等状况的发生,保持机体的最佳状态去迎接高考。专家建议,高考这几天,要尽可能保持原有的饮食习惯,以免发生过敏和胃肠不适等问题,饮食要清淡,涉及食物要广,不主张吃补品,保证营养的均衡最重要,并调整好自己的生物钟。
在颜色选择上,我们要尽量颜色丰...[ 查看全文 ]
高考期间减压食谱
高考可以说是人生中的大事,如何保证考前状态从而正常发挥,是每个考生家长所关心的问题,其中,良好的或者说是恰当的饮食是必不可少的,让全家人一起努力战胜这个迎战高考吧。
下面来看一下我的高考食谱,精神食粮和营养三餐:
工具/原料食材
步骤/方法精神放松,才能胃口大开。很多人遇到烦心事时的第一个反应就是没有胃口。当一个人没有胃口时,再美味营养的菜肴也是徒劳。考生之所以有压力的首要原因就是被告知高考很重...[ 查看全文 ]
高考期间的食谱:草莓木糠布丁蛋糕
考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间大约有4—5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。
材料:玛丽饼干(或者含油量不多,比较干燥的甜饼干500g),奶油600ml,香草精3-5滴,草莓200g,炼乳200g。(这个分量正好可以填满一个21CM的方模)
做法:
1、草莓去蒂,切丁(莫要切得太小粒,要吃得到才好),饼干用加工机加工成碎屑。
2、奶油打至...[ 查看全文 ]
高考饮食食谱:约克夏布丁
考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间大约有4—5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。
原料:中筋面粉(普通面粉)145克、盐3克、白糖5克、牛奶240克、鸡蛋2个、蛋白1个、黄油30ml
做法:
1.面粉中加入盐、白糖混合均匀,反复过筛两次备用;
2.牛奶放置于室温,然后缓缓地倒入面粉中,用打蛋器搅打至细腻、顺滑;
3.蛋白和鸡蛋搅打均匀,分...[ 查看全文 ]
高考考生营养食谱:卡士达布丁
考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间大约有4—5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。
布丁糊:牛奶400ml;细砂糖60g;香草豆荚1/2根;全蛋3个;蛋黄1个。焦糖醤:砂糖80g;水2小匙;热水2大匙。做法:1.将香草豆荚剖开,取出里面的籽,加入到牛奶中,然后在牛奶中加入细砂糖;2.将1用小火加热,不用加热到沸腾状态,大约60°即可;3.将全蛋和...[ 查看全文 ]
高考生食谱:简易蓝莓布丁
考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间大约有4—5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。
材料:吐司片8片,蓝莓果酱200克
做法:
1、蓝莓果酱加水,倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度,如果太甜就再加些水)
2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后,离火晾凉
3、取一个大碗,将吐司片铺在碗里:底部、周围都铺上
4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上,尽量使所有吐司片都...[ 查看全文 ]
高考食谱推荐:芒果豌豆沙拉
考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间大约有4—5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。
原料:橙子1个、芒果1个、草莓3个、豌豆50克、酸奶盒
做法:
1、橙子切开,掏出果肉备用
2、芒果、草莓切丁
3、豌豆放入锅内煮熟
4、把橙子肉、芒果、草莓、豌豆放入碗中,加入酸奶拌匀,倒入橙子的空壳中即可
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高考考生营养食谱:酸奶水果沙拉
考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间大约有4—5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。
食材:酸奶,葡萄,桔子,石榴,苹果,山楂。
做法:
1.酸奶,葡萄,桔子,石榴,苹果,山楂。
2.桔子剥皮,再去掉桔肉外面的一层。
3.山楂洗净切小块。
4.苹果洗净去皮,切小块。
5.葡萄洗净剥皮。
6.石榴适量,把所有的材料混合,浇上酸奶即可。
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高考饮食食谱:香甜爽口的水果沙拉
考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间大约有4—5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。
主料:嘎啦果 1个,梨 1个,桃 1个
辅料:自制沙拉酱适量,黄瓜适量
做法:
1 把嘎啦果 梨和桃洗净。
2 去皮分别切成小块。
3 加入适量的沙拉酱。搅拌均匀。
4 黄瓜用削皮刀削成大片。
5 把黄瓜片围成圈,接口固定好。
6 把搅拌均匀的水果沙拉放入黄瓜...[ 查看全文 ]
高考期间的食谱:水果沙拉
考试前,学生大多因复习功课睡得较晚,从晚餐至睡觉,中间大约有4—5个小时。这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。
原料:沙拉酱 苹果 橙子 黄瓜 草莓 鹌鹑蛋
做法:
1.草莓连蒂一起先用水冲一下,然后加点小苏打泡在水里半小时。
2.苹果,橙子,黄瓜洗干净,去皮,黄瓜切片,其他切块。
3.泡好的草莓去蒂后,再用清水冲洗干净,切成两半。
4.鹌鹑蛋煮熟剥去壳,...[ 查看全文 ]