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高考在即丰富高三学生营养
备战高考，合理安排饮食非常重要，高考饮食注意事项很多，家长们除了要注重考生营养外，也应注意饮食原则，做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠，这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。
云南是一个多民族边疆省份，由于云南特有的“一山有四季，十里不同天”地理环境和自然条件，生活在这里的人们在长期的生产生活实践中，创造出了丰富多彩的民俗文化。其中，不同地域各民族特有的饮食不仅极好地丰富了本民族的民俗文化内涵，更体现了现代都市人追求的健康饮食的本质。
如果，因为电影、电视剧或是一些一知半解甚至道听途说的文章、“作品”的介绍，使你产生了边疆山区少数民族的饮食无非是“山茅野菜+粗放制作+不卫生=原生态”的印象，那就大错特错了。借着工作的“有利”条件，我有幸品尝到了一些极具特色的风味菜肴，初步了解了其制作方法。在这里，我会陆续向有心尝试“风味饮食DIY”的朋友作些介绍。
今天介绍的是滇西南地区、全国唯一的哈尼族自治县——墨江的一道风味菜肴——
鸡豆腐(1)
原料：
鸡脯肉一份(约400克)
鸡蛋一枚
豌豆尖 150克
食盐少许。
做法：
1、自己宰杀的鸡(或从市场买来已杀好、洗净的新鲜鸡)，取其胸脯肌肉，去皮、去筋，用菜刀背剁成肉泥;
2、将鸡蛋清、蛋黄捣碎调匀...
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高考在即丰富高三学生营养的相关文章
高考食谱美味鸡汤
如今又临高考，我不由忆起那年高考。当时家境贫寒，母亲又常年生病，只有父亲每天奔波在田间地头忙碌着，但是父亲做的美味鸡汤让我至今难忘。
犹记那年，天公作美，风调雨顺，田里收成比往年增收双倍，喜得父亲把全部笑容嵌进脸上的沧桑纵横里。每天，天还没亮，父亲就肩挑两箩筐颗粒饱满的稻谷去镇上卖，直到中午，顶着炙热的太阳，满脸通红地回家，略显陈旧的青衫布袋里鼓足了。父亲喝完水，双手颤抖地捧出大把零散碎钱说：“...[ 查看全文 ]
陕西考试院：高考作答需注意的7大细节
“近年来考生答卷不规范问题越来越多，不仅大大增加了评卷工作量，对考生成绩也有一定影响。”近日，陕西省招办新闻发言人郝春怀提醒考生，高考作答时要注意七个易出错细节，避免不必要的失分。
2012年文综8%试卷作答不规范
郝春怀说，近几年实行的高考网上阅卷，极大地提高了评卷的质量和准确性，但是对考生答卷也提出了许多不同于平时学校考试的新要求，不少考生未能按照答题说明规范作答。去年参加文科综合考试的考生1...[ 查看全文 ]
高考期间身体需注意事项
每年临近高考，各大医院因病就诊的考生普遍增多。很多考生都出现了感冒、胃口差、腹泻等症状。医生解释：面临高考，家长往往期望过高，盲目给孩子进补极易造成孩子肠胃功能紊乱。加上最近天气冷热变换大，考生高考期间压力也比较大，自身抵抗力较差，稍不注意就会着凉感冒，造成咽喉肿痛等上呼吸道感染。
为了保障健康，专家提醒：高考期间考生们一定要注意保暖，保持正常饮食习惯，注意荤素搭配，多吃水果与蔬菜。餐桌上最好不...[ 查看全文 ]
高考期间应注意营养均衡
2013年中高考临近，河南省食品药品监督管理局日前下发通知，要求以考点学校食堂及周边餐饮单位等为重点对象开展专项检查，切实做好中高考期间餐饮服务食品安全保障工作。
高考期间怎么让考生吃好是每个家长关注的问题，河南省人民医院营养科营养医师文静指出，考生每天要保证1500至2000毫升水分的摄入量，切忌以饮料代替。如果考生考前压力大，产生厌食感，家长可以把每日三餐变成每日四餐、五餐，采用“少量多餐”的...[ 查看全文 ]
高考饮食六大误区
马上就要走上高考战场了，是多吃点儿鱼肉补补营养，还是多吃点儿保健品补补脑?在这用脑的关键时刻，考生们该吃啥、该怎么补充营养成为广大家长们关注的焦点。
昨日，“河青高考专家团”两位对饮食健康与营养均衡有深入研究的营养专家，为您揭秘高考饮食误区，并给您支招高考期间该咋合理饮食。
误区1
保健品补脑
■表现：每年中高考前，有关补脑保健品的广告铺天盖地。很多家长抱着“吃了总比不吃好”的态度，开始给考生大补...[ 查看全文 ]
给女儿的便当缓解高考压力
距离高考仅剩下几天的时间，对于考生来说，不但知识、能力上要准备充分，身体健康状况更是尤为重要。那么，怎样吃才能保证营养充足并且精力充沛，避免肠胃不适消化不良等状况的发生，保持机体的最佳状态去迎接高考。专家建议，高考这几天，要尽可能保持原有的饮食习惯，以免发生过敏和胃肠不适等问题，饮食要清淡，涉及食物要广，不主张吃补品，保证营养的均衡最重要，并调整好自己的生物钟。
在颜色选择上，我们要尽量颜色丰...[ 查看全文 ]
高考期间减压食谱
高考可以说是人生中的大事，如何保证考前状态从而正常发挥，是每个考生家长所关心的问题，其中，良好的或者说是恰当的饮食是必不可少的，让全家人一起努力战胜这个迎战高考吧。
下面来看一下我的高考食谱，精神食粮和营养三餐：
工具/原料食材
步骤/方法精神放松，才能胃口大开。很多人遇到烦心事时的第一个反应就是没有胃口。当一个人没有胃口时，再美味营养的菜肴也是徒劳。考生之所以有压力的首要原因就是被告知高考很重...[ 查看全文 ]
高考期间的食谱：草莓木糠布丁蛋糕
考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。
材料：玛丽饼干(或者含油量不多，比较干燥的甜饼干500g)，奶油600ml，香草精3-5滴，草莓200g，炼乳200g。(这个分量正好可以填满一个21CM的方模)
做法：
1、草莓去蒂，切丁(莫要切得太小粒，要吃得到才好)，饼干用加工机加工成碎屑。
2、奶油打至...[ 查看全文 ]
高考饮食食谱：约克夏布丁
考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。
原料：中筋面粉(普通面粉)145克、盐3克、白糖5克、牛奶240克、鸡蛋2个、蛋白1个、黄油30ml
做法：
1.面粉中加入盐、白糖混合均匀，反复过筛两次备用;
2.牛奶放置于室温，然后缓缓地倒入面粉中，用打蛋器搅打至细腻、顺滑;
3.蛋白和鸡蛋搅打均匀，分...[ 查看全文 ]
高考考生营养食谱：卡士达布丁
考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4—5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。
布丁糊：牛奶400ml；细砂糖60g；香草豆荚1/2根；全蛋3个；蛋黄1个。焦糖醤：砂糖80g；水2小匙；热水2大匙。做法：1.将香草豆荚剖开，取出里面的籽，加入到牛奶中，然后在牛奶中加入细砂糖；2.将1用小火加热，不用加热到沸腾状态，大约60°即可；3.将全蛋和...[ 查看全文 ]
