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如今高考备考怎么安排好考生的饮食，对于比较烦恼的家长可以来此借鉴一下，下面出国留学网小编为你准备了“高考食谱怎么安排表”，仅供参考，祝大家阅读愉快！
1.早餐要吃好
早餐吃不好，反应会迟钝
常言道：“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”。考试复习期间，上午的学习负担很重，而血糖是大脑能够直接利用的惟一的能量来源，如果早餐吃得不好，或根本就吃不上早餐，孩子到了上午第三、四节课血糖水平降低，就会产生饥饿感，反应迟钝。所以早餐一定要吃，而且要吃好。
考生一般晚上都学习到很晚，经过一夜体能消耗，各种代谢物在体内也有一些堆积；而上午的学习及考试中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐，空腹不仅会影响水平的发挥，而且容易发生低血糖昏厥现象。因此，吃好早餐可以给大脑提供充足的能量，对保持旺盛的精力和较好的学习状态非常必要。早餐的基本要求是：能量适当，蛋白质适量，碳水化合物充足。应多摄入一些补脑食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。早餐最好在起床20-30分钟后食用，主食量在100-150克左右。同时要补充饮水，避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。
推荐配餐：
①鸡蛋挂面（鸡蛋、面条、青菜）、酸奶、苹果。特点：高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。
②炒米粉（米粉、瘦肉、绿豆芽）、牛奶。特点：营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。
③豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点：富含蛋白质、营养丰富。
2.午餐要吃饱
两头见不着太阳的高三生活，午餐成了关系到考生一整天身心健康状况的关键。午餐各种营养素含量一般占全天供给量的30%～40%。 因此，午餐不仅是对考生一上午的紧张学习后营养的补充，而且是对考生下午听课学习的营养储备。
午餐中要有主要提供能量和B族维生素，膳食纤维的粮食类，要有主要提供优质蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等的肉、禽、鱼、蛋、奶类，还要有主要供应维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜类，其中应至少有一半的绿叶菜，还应包括含蛋白质、矿物质丰富的豆类及豆制品。
推荐配餐：
主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。
素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。
搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
3.晚餐要吃巧
晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过饱，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐不宜吃得过饱，结合实际情况合理安排晚餐。学习紧张、时间紧迫， 考生难免要开“夜车”，但也不宜过晚。“开夜车”需要吃点夜宵，以补充消耗和保证睡眠质量。夜宵一般宜安排在21：30～22：00时，食物数量不要多，以稀软...
出国留学网小编为大家提供高考食谱：6道高钙菜，一起来看看吧！有兴趣的家长可以做给孩子尝尝，祝大家备考顺利！
高考食谱：6道高钙菜
一、土豆蒸肉
食材准备：土豆500克、瘦肉240克、生姜10克、蚝油6ml、海鲜酱5ml、料酒5ml、老抽8ml、米粉、食盐、胡椒粉适量。
制作方法：
1.先将土豆洗净削皮，瘦肉切成片，然后将食盐、胡椒粉、生姜、蚝油、海鲜酱、料酒、老抽、米粉全部放入到瘦肉中，搅拌均匀后，淋适量热油即可备用。
2.土豆中放入食盐、胡椒粉搅拌均匀，然后将码上味的瘦肉放入到土豆中，接着将蒸盘放入到蒸锅中蒸35分钟，最后撒上适量的葱花即可食用。
二、五香牛肉
食材准备：八角2克、香叶2克、小茴香1克、白芷1克、草果3克、桂皮1.5克、陈皮2克、牛肉1000克、料酒10ml、老抽10ml、糖色30ml，食盐、胡椒粉、味精、食用油适量。
制作方法：先将牛肉浸泡12小时，然后放入料酒、食盐腌制6小时。接着将所有的香料洗净，放入到2500ml的水中，同时加入老抽、糖色、食盐、胡椒粉煮20分钟，最后放入牛肉小火煮40分钟，即可食用。
三、凉拌海带丝
食材准备：干海带100克、辣椒油5ml、蒜末5克、红椒丝5克、食盐、食用油、生抽、胡椒粉适量。
制作方法：先将干海带浸泡2小时，然后切成丝，接着将海带放到锅中煮1分钟即可捞出，最后放入上述所有的调料，淋上热油，搅拌均匀即可食用
四、炒空心菜
食材准备：空心菜500克、蒜末8克、姜末8克，食盐、胡椒粉、食用油适量。
制作方法：
1.先将空心菜洗净，然后放入柠檬水中浸泡10分钟，接着再冲洗干就，沥干水分即可备用。
2.锅中给适量的油，油温8成热，放入蒜末、姜末大火爆香，然后放入空心菜大火爆炒30秒，最后放入适量的食盐、胡椒粉炒匀即可食用。
五、鸡蛋丝瓜汤
食材准备：丝瓜300克、鸡蛋2个、姜末5克，食盐、胡椒粉、食用油适量。
制作方法：先将丝瓜削皮洗净，然后切成滚刀块备用。锅中放入适量油，油温7成热，放入姜末爆香，接着适量的水，等水煮开后，放入丝瓜煮30秒，接着放入蛋液煮10秒，最后放入食盐、胡椒粉搅拌均匀即可食用。
六、番茄鱼丸汤
食材准备：番茄300克、鱼丸10颗，食用油、食盐、胡椒粉、白醋适量。
制作方法：先将番茄洗净，切成片备用。然后锅中给适量的油，油温6成热，放入番茄稍微炒1分钟，然后放入适量的水、鱼丸、胡椒粉搅拌均匀，煮开后即可备用。
今天给大家推荐这6道菜，都是含钙量极高的菜，而且每一种菜都非常开胃，每个菜的做法也不是特别难。在高清期间，不要给孩子吃特别多的虾、鱼、海鲜等等食物，因为很多孩子消化不好，容易导致孩子拉肚子呢!
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出国留学网整理了高考食谱推荐：豆腐蒸腊肉，更多资讯本网站将不断更新，敬请及时关注。
高考食谱推荐：豆腐蒸腊肉
主料：老豆腐300克，腊肉250克
辅料：小米椒10克，蒸鱼豉油15克，小葱10克
做法：
1.老豆腐先切去老皮，再改刀切片备用
2.再将老皮切成小段、腊肉切片备用
3.一片豆腐，然后再放一片腊肉，排列整齐，将多余的边角料放在中间区域里 ，再铺上腊肉
4.移入蒸锅，沸水蒸10分钟
5.出锅后，撒上葱花、小米椒
6.淋上热油
7.利用热勺，加入蒸鱼豉油，炸香后，淋在豆腐上
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高考食谱推荐：蜜汁桂菊山药
主料：铁棍山药2根，冰糖40克，杭白菊7朵，白醋2勺
辅料：桂花1小勺
做法：
1.准备所有食物。再先备好一碗冰水。
2.山药洗净去皮切成长度适中的段。
3.备好一碗清水，加二勺白醋或是少许盐，将切段的山药段切成一个个条状，放入盛有白醋的碗里或盐水里浸泡，以防山药变黑氧化。
4.锅里加水煮开，水开后放入山药，中小火煮3-4分钟。
5.拿出准备好的冰水，将氽水的山药迅速在冰水中过凉备用。
6.锅中加入一小碗热水，把冰糖、桂花、菊花放进去，先将菊花泡开，再开中火不停的搅拌，冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁，将菊花取出。
7.将过凉的山药取出摆盘，桂菊冰糖汁淋于上面，待表面温度降至40度以下，再淋二勺蜂蜜，切记蜂蜜不可与冰糖水一起趁烫淋于上面，不然易至腹泻。
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高考食谱推荐：板栗红烧肉
主料：猪肉350克，板栗300克
辅料：料酒400克，酱油30克，盐1大勺，糖1小勺，蚝油1大勺，鲜椒酱2大勺
做法：
1.猪肉洗净，切块;
2.猪肉里调入料酒、酱油、盐、糖、鲜椒酱、蚝油;
3.搅拌均匀，腌制2个小时左右;
4.板栗去壳，去掉板栗衣，洗净;
5.将猪肉、板栗放入电炖锅，搅拌均匀后，倒入适量料酒;
6.接通电源，设置【红烧肉】程序，口感选择软糯;
7.程序结束，【板栗红烧肉】做好啦，出锅撒葱花。
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高考食谱推荐：茄汁豆腐
主料：老豆腐320克，番茄酱65克
辅料：细砂糖28克
做法：
1.豆腐洗净用天喜玫花纸巾吸干水分。
2.切成小块。
3.锅中加入多一些的油，大火烧至7成热，下入豆腐中火炸制。
4.炸至呈金黄色即可捞出。
5.锅里留油，开小火，下入细砂糖。
6.加入番茄酱。
7.加入少许清水，大火烧开。
8.倒入炸好的豆腐，快速翻炒均匀即可关火。
9.出锅装盘即可食用。
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高考食谱推荐：椒香五花肉
主料：五花肉350克，泡豇豆200克，青美人椒1个，红美人椒1个
辅料：绿豆芽150克，葱2段，姜5片，花椒2克，麻椒2克，白糖1勺，白醋1小勺，生抽1勺，盐适量，料酒1汤匙
做法：
1.五花肉清洗后去除肉皮
2.然后切成薄片(越薄越好，如果不好操作，可以先将肉放入冰箱冷冻至可以切动又硬结的状态)
3.冷水将五花肉片入锅，中小火
4.看到有浮沫时关火(千万不要开锅，开锅肉片就会打卷，形状就不好看了)
5.捞出过冷水漂净(这样可以去掉一部分油脂使肉片更劲道)
6.葱切片、姜切片
7.绿豆芽去根洗净
8.酸豇豆洗净切段
9.青、红美人椒切粒(喜欢特别辣的可以换成小米椒)
10.锅内不加油倒入酸豆角稍微煸炒去除涩味备用
11.另起锅热锅凉油加入一半的麻椒、花椒小火炸出香味
12.倒入葱、姜炒出香味
13.加入热水煮开5分钟
14.捞出佐料不要
15.倒入酸豇豆
16.加入生抽、白糖
17.适量盐、白醋煮开2分钟
18.加入豆芽
19.煮至断生后捞出入碗
20.下入肉片
21.烹入料酒去腥煮开1分钟(肉片比较薄，煮熟即可)
22.肉片捞出放到菜的上面，顶部放上辣椒丁
23.另起锅，凉油加入剩下的花椒、麻椒小火炸至变色
24.趁热浇在辣椒碎上即可
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高考食谱推荐：咸蛋黄虾仁豆腐
主料：嫩豆腐180克，蛋黄2个
辅料：虾仁30克，葱8克，淀粉水8克，胡椒粉4克
做法：
1.准备好需要用的食材
2.嫩豆腐打成均匀大小的方块
3.剥出咸鸭蛋黄并捣碎
4.基围虾剥去外壳清洗干净，也可以加点盐腌渍下
5.热锅注入油，将蛋黄倒入翻炒
6.加入一碗开水熬半分钟
7.放入豆腐块煮几秒钟
8.再加入虾仁煮开
9.加少许的盐、胡椒粉调味再煮半分钟，注意盐要少一些
10.加入淀粉水勾芡
11.煮开撒入葱花
12.关火装盘，美美的食用啦!
13.再臭美一下
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高考食谱推荐：酱爆腰果鸡丁
主料：鸡边腿1只，腰果150克
辅料：青椒1/4个，红椒1/4个，甜面酱20克，番茄沙司20克，白胡椒粉少许，盐少许，糖1小勺，料酒1汤匙，生抽1小勺，玉米淀粉1小勺，葱1段，蒜2瓣
做法：
1.鸡腿洗净去骨、去皮
2.切成小块
3.加入白胡椒粉、盐、生抽、料酒抓匀至调料吸收
4.加入淀粉、几滴食用油抓匀腌制10分钟
5.青、红椒切小块
6.葱、蒜切碎
7.甜面酱、番茄沙司混合，加入淀粉、糖和水调和成碗汁
8.腰果用水冲净控水
9.凉锅凉油小火倒入腰果
10.炸至表面微黄捞出控油备用
11.原锅下入葱、蒜碎炒出香味
12.下入鸡丁(先不要动，10秒后再翻动鸡丁)
13.将鸡丁划炒开至变色
14.下入碗汁炒匀至汤汁微稠
15.下入青、红椒和腰果翻炒均匀即可出锅
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高考食谱推荐：猪腰莲藕汤
主料：猪腰500克，莲藕2节，大红枣3颗，姜片5片，香菜1根
辅料：盐5克，清水1000毫升
做法：
1.准备好材料
2.锅里煮开水后放入猪腰和两片姜片焯去血水
3.然后将血水倒去，用清水洗去血沫
4.莲藕去皮洗净后切成大块
5.检查一下看看有没有泥垢
6.有的话一般是很难冲洗干净的，可以用纸巾卷进去擦干净
7.然后把所有材料放入锅中，加入清水
8.放入电压力锅中按煲汤键即可
9.煮好后放入香菜和盐调味即可
10.装碗，撒上香菜点缀
11.完成
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